Меню
Главная
Авторизация/Регистрация
 
Главная arrow Логистика arrow Автомобильные перевозки

Перевозка хлебобулочных изделий, муки и сыпучих продуктов

Перевозка хлебобулочных изделий производится, как правило, на лотках в кузовах-фургонах хлебовозах. Такие кузова разделены вертикальными перегородками на секции (по 5—10), в которых устроены направляющие для удержания лотков. Лотки чаще всего имеют размеры 620 х 740 и 450 х 740 мм и загружаются (выгружаются) вручную. Каждая секция имеет дверной запирающийся проем. При применении автопоездов прицепы иногда отцепляют у магазинов. Получают распространение перевозки хлебобулочных изделий в контейнерах, которые могут выставляться в торговые залы хлебных магазинов с системой самообслуживания.

При перевозках хлебобулочных изделий особое внимание должно быть обращено на точное соблюдение расписания завоза, поскольку установлены жесткие нормы поступления хлеба в магазины после его выпечки.

Муку и зерно перевозят в мешках и в автомобилях-цистернах муковозах. При перевозке в мешках происходят значительные потери муки вследствие ее порчи и неполного высыпания из мешков (до 300 г муки остается в каждом мешке), а также ввиду большой их стоимости. Кроме того, применяемая часто ручная погрузка и выгрузка мешков с мукой связана с тяжелым ручным трудом. Поэтому широко распространяется бестарная перевозка муки в автомобилях-муковозах. Цистерны-муковозы загружают через верхние люки. Разгрузка производится с помощью пневматической установки через шланги. Время разгрузки автомобиля 20—25 мин, максимальная высота подачи 25 м, расстояние по горизонтали до 50 м. При перевозке муки необходимы аэрирующие устройства, разрыхляющие ее в нижнем слое, откуда она попадает в разгрузочный шланг.

При перевозке в мешках их укладывают рядами. Мешки в каждом последующем ряду располагают в направлении, противоположном предыдущему. Всю укладку на открытой платформе следует крепить веревкой или ремнями. Мешки преимущественно укладывают на поддоны (формируют пакеты).

 
Если Вы заметили ошибку в тексте выделите слово и нажмите Shift + Enter
< Пред   СОДЕРЖАНИЕ   След >
 

Популярные страницы