Количественные методы
Гравиметрический метод
Суть метода состоит в определение массы и процентного содержания какого-либо элемента, иона или химического соединения, находящегося в испытуемой пробе. Искомую часть выделяют либо в чистом виде, либо в виде соединения известного состава. Гравиметрическим методом определяют содержание ряда тяжелых металлов, анионов, сухого вещества в плодах и овощах, клетчатки, «сырой» золы в растительном материале. Кроме того, этим методом определяют кристаллизационную воду в солях, общую и гигроскопическую влажность почвы и т. д.
Гравиметрический анализ проводят по следующим стадиям:
- • отбор средней пробы и подготовка ее к анализу;
- • взятие навески;
- • растворение навески;
- • выбор осадителя и осаждение определяемого элемента (с пробой на полноту осаждения);
- • фильтрование;
- • промывание осадка (с пробой на полноту промывания);
- • высушивание и прокаливание осадка;
- • взвешивание;
- • вычисление результатов анализа.
Аналитической практикой установлено, что при проведении гравиметрического анализа наиболее удобны навески от 0,5 до 2,0 г. Навеску вещества следует брать из расчета, чтобы после прокаливания получить гравиметрическую форму массой около 0,1—0,3 г для аморфного осадка и массой около 0,5 г — для кристаллического.
