Меню
Главная
Авторизация/Регистрация
 
Главная arrow Агропромышленность arrow Оборудование перерабатывающих производств

АППАРАТУРНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ СХЕМА ПЕРЕРАБОТКИ ЗЕРНА В КРУПУ

Процесс переработки зерна в крупу состоит из трех основных этапов:

  • • подготовки зерна к переработке;
  • • переработки зерна в крупу;
  • • затаривания и отпуска готовой продукции.

Существуют общие принципы построения процессов подготовки зерна различных культур. Подготовка зерна к переработке включает в себя выделение примесей и гидротермическую обработку.

Процесс переработки зерна включает в себя:

  • • шелушение зерна;
  • • сортирование продуктов шелушения;
  • • контроль готовой продукции.

В качестве примера на рис. 2.2 представлена аппаратурно-технологическая схема производства пшена из проса. Для основной очистки зерно из бункера 1 через автоматические весы 2 направляется на трехкратную последовательную очистку в воздушно-ситовых сепараторах 3. На первой системе сепарирования отделяют крупные, мелкие и легкие примеси. После сепарирования зерно поступает на вторую систему сепарирования, а затем на третью, где выделяют мелкую, крупную фракции и примеси. Крупную фракцию проса сортируют в рассеве 7для дополнительного отбора мелкого зерна проса. Контроль отходов осуществляют с помощью бурата 4 и воздушных сепараторов 6. Крупное и мелкое зерно раздельно направляют в воздушные сепараторы б для отвеивания воздухом недоразвитых зерен проса.

Для отделения минеральной примеси зерно обрабатывают в камнеотделительной машине 5, затем очищенное зерно подвергают шелушению. Просо шелушат в дву- или однодековых вальцедековых станках 8, последовательно пропуская продукты через две или четыре системы станков. После каждой системы шелушения продукт дважды провеивают в воздушных сепараторах 9 для отделения лузги, мучки и дробленого ядра.

Аппаратурно-технологическая схема производства пшена

Рис. 2.2. Аппаратурно-технологическая схема производства пшена:

  • 1 — бункер для неочищенного зерна; 2автоматические весы; 3воздушно-ситовые сепараторы; 4бурат; 5камнеотделительная машина; 6,9воздушные сепараторы;
  • 7 — рассев; 8вальцедековый станок; /...I/// — системы сепарирования
 
Если Вы заметили ошибку в тексте выделите слово и нажмите Shift + Enter
< Пред   СОДЕРЖАНИЕ   След >
 

Популярные страницы