Теоретические основы товароведения и экспертизы

ВВЕДЕНИЕПРЕДМЕТ И ОСНОВНЫЕ КАТЕГОРИИ ТОВАРОВЕДЕНИЯ И ЭКСПЕРТИЗЫПредмет и содержание товароведенияСвязь товароведения с другими науками и научными дисциплинамиТовароведение как наука о потребительной стоимостиПонятие потребительной стоимостиСтруктурная взаимосвязь товароведных категорийКачество и потребительские свойстваСтруктура потребительских свойств предметов потребления, их значимостьДолговечность и эффективность функционирования предметов потребленияКЛАССИФИКАЦИЯ, КОДИРОВАНИЕ И ИНФОРМАЦИЯ О ТОВАРЕФункции и виды товарной информацииЗначение и виды классификации товаровМаркировкаШтриховое кодирование товаровКодирование ювелирных изделий пробированием и клеймениемКодирование бытовой электротехнической продукции по классам - уровням А, В, С, Д, Е, F, G (ЕЭС)Манипуляционные и предупредительные знаки и условные обозначенияСВОЙСТВА И ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА ТОВАРОВСтруктура потребительских свойствСвойства материалов и изделийФАКТОРЫ, ОБЕСПЕЧИВАЮЩИЕ КАЧЕСТВО ТОВАРОВСтроение материалов и их химические свойстваМатериалы на основе суспензийКомпозиционные материалыСостав и строение композитаСтроение и состав древесиныМикроструктураВысокомолекулярные веществаНекоторые особенности микро- и макроструктуры строительных материаловКАЧЕСТВО И КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА ТОВАРОВКачество в исследованиях, оценке и нормахПоказатели надежности продукцииОсновные понятия и терминыОтказы и их классификацияПоказатели надежности, записываемые в стандарты и технические условияПоказатели качества товаровФизические и химические показателиХарактеристика внешнего видаНеравномерностыовара (материала) по различным признакамДефектыМетоды определения качестваСенсорные методыЛабораторные методыОтборы пробТехнология испытанийКонтроль качества продукцииВиды контроляСредства контроля качества продукцииОрганизация производственного технического контроляСпособы представления продукции на контрольКлассификация выборокОбеспечение случайности и представительности выборокСтатистический контроль качестваОсновные термины статистического контроляОЦЕНКА КАЧЕСТВА ТОВАРОВ (ОЦЕНОЧНАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ)Понятия и показатели оценки качества товаровТехнология экспертной оценки и ее этапыОсновные методы оценки уровня качестваФизико-химические методы оценки состава, структуры материалов и изделийВыбор показателей при определении функциональной пригодности и экспертизы материалов и изделийФОРМИРОВАНИЕ И ОЦЕНКА АССОРТИМЕНТА ТОВАРОВТермины и определенияСтруктурная характеристика ассортимента товаровУправление ассортиментом товаровФормирование ассортимента товаровФАКТОРЫ, СОХРАНЯЮЩИЕ КАЧЕСТВО ТОВАРОВПонятие упаковки и условие ее созданияКлассификация и требования к упаковкеУсловия и принципы храненияПриемка товаровТранспортировкаКОНКУРЕНТОВЕДЕНИЕ И КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТЬ ТОВАРОВПонятие конкурентоспособностиПредмет конкурентоведения товаровМетод конкурентоведения товаровСвязь конкурентоведения товаров с другими науками и дисциплинамиОценка конкурентоспособностиМетоды управления качествомУПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ НА СТАДИЯХ ЖИЗНЕННОГО ЦИКЛА ТОВАРОВМаркетинговая деятельность в управлении качествомХарактеристика производственной стадииТермины и определенияКонтроль качестваУправление качеством через оптимизацию уровня качества продукцииУправление качеством на стадии эксплуатации (потребления)ЭКСПЕРТИЗА ТОВАРОВОсновные понятия в области экспертизыВиды экспертизыСтруктура и содержание заключения экспертаОсобенности экспертизы непродовольственных товаровОсобенности экспертизы полимерных материаловОсобенности экспертизы нефтепродуктов и их характеристикаОсобенности экспертизы бумагиОсобенности экспертизы металлов и металлических сплавовОсобенности экспертизы ювелирных изделийЛИТЕРАТУРА
 
  РЕЗЮМЕ   След >