СРЕДСТВА ВНУТРИЗАВОДСКОГО ТРАНСПОРТИРОВАНИЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОДУКТОВ ВИНОДЕЛИЯ. КОММУНИКАЦИИ

Транспортные средства — неотъемлемая часть современного технологического процесса. Они устанавливают и регулируют темп производства, обеспечивают его ритмичность, способствуя тем самым повышению производительности труда и увеличению выпуска продукции.

На винодельческих предприятиях производятся следующие погрузочно-разгрузочные, транспортные и складские (ПРТС) работы: загрузка и разгрузка средств транспортирования и доставки винограда и плодово-ягодного сырья на завод для переработки; перемещение винограда, плодово-ягодного сырья и продуктов их переработки (мезги, выжимки и др.) на заводе; перемещение сусла, виноматериалов и вина при всех видах обработки, приемке и отправке; перемещение бочек, ящиков, бутылок и другой винодельческой тары на заводе; формирование и расформирование стопок, пакетов, ящиков; загрузка и разгрузка транспортных средств с бутылками, ящиками, бочками. Здесь не учтены транспортные операции с топливом, вспомогательными материалами и другими продуктами, а операции по перемещению их составляют значительную часть транспортных работ, осуществляемых на производстве.

Номенклатура транспортных средств, применяемых на винодельческих предприятиях, достаточно широка. Помимо транспортных средств общего назначения, на винодельческих предприятиях, особенно на заводах вторичного виноделия, применяют ряд машин специального назначения, часть которых входит в состав линий упаковывания (см. гл. 5), а часть применяется в экспедициях.

Поскольку перечисленное оборудование, в том числе и насосы, в соответствии с общепринятой классификацией не относится к технологическому, то описание его устройства и работы не приводится. Ниже помещены лишь некоторые расчетные и нормативные материалы, связанные с оборудованием для механизации ПРТС- работ, поскольку именно такие расчеты, как правило, производятся на предприятиях при эксплуатации оборудования или его модернизации.

 
Посмотреть оригинал
< Пред   СОДЕРЖАНИЕ   ОРИГИНАЛ     След >