Меню
Главная
Авторизация/Регистрация
 
Главная arrow Психология arrow Возрастная физиология и психофизиология

ОСОБЕННОСТИ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ ПРИ СТАРЕНИИ ОРГАНИЗМА

Главными особенностями обмена веществ в старческом возрасте являются:

  • 1) преобладание процессов диссимиляции над процессами ассимиляции, что приводит к атрофии тканей, уменьшению массы, нарушению дифференцировок клеток;
  • 2) пониженная интенсивность обменных процессов;
  • 3) низкая лабильность метаболических процессов;
  • 3) сниженная потребность в белках, жирах, углеводах, минеральных солях в связи с ослаблением процессов самообновления, регенерации;
  • 4) отрицательный азотистый баланс, особенно при травмах, болезнях;
  • 5) сниженные резервные возможности системы регуляции обмена веществ, в связи с чем при нагрузках могут возникать гомеостатические сдвиги.

Учитывая эти особенности, прием в течение продолжительного времени избыточного для данного возраста солей, жиров, углеводов, белков может приводить к истощению регуляторных метаболических возможностей и вызывать развитие гипертонии, атеросклероза, сахарного диабета и других заболеваний и гомеостатических нарушений. Поэтому общее количество потребляемой пищи должно быть на 15—20% меньше, чем в зрелом возрасте.

ВОПРОСЫ И ЗАДАНИЯ

  • 1. Основные закономерности обмена веществ в детском и старческом возрастах.
  • 2. Особенности белкового обмена у детей и подростков.
  • 3. Особенности углеводного обмена у детей и подростков.
  • 4. Особенности жирового обмена у детей и подростков.
  • 5. Возрастные особенности водно-минерального обмена.
  • 6. Нормы питания людей разного возраста.
  • 7. Составьте свой пищевой рацион и, используя таблицы, определите количество потребляемых с пищей белков, жиров и углеводов. Сравните полученные данные с рекомендуемыми показателями.
  • 8. Подготовьте реферат о заболеваниях человека, связанных с дефицитом и избытком витаминов в пище.
  • 9. Используя интернет, определите, является ли ваш регион эндемичным по содержанию микроэлементов в почве. Каковы могут быть последствия для здоровья человека? Дайте соответствующие рекомендации.
 
Посмотреть оригинал
Если Вы заметили ошибку в тексте выделите слово и нажмите Shift + Enter
< Пред   СОДЕРЖАНИЕ ОРИГИНАЛ   След >
 
Популярные страницы