РОЛЬ И ЗНАЧЕНИЕ ОТРАСЛЕЙ ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ В ЭКОНОМИКЕ СТРАНЫ

ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ В СИСТЕМЕ АПК РОССИИ, ПРОБЛЕМЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ

Состав и структура АПК

Агропромышленный комплекс (АПК), являясь важнейшей составной частью экономики страны, представляет собой совокупность отраслей народного хозяйства, связанных с развитием сельского хозяйства, обслуживанием его производства и доведением сельскохозяйственной продукции до потребителя.

Основное назначение агропромышленного комплекса заключается в максимальном удовлетворении потребностей населения в продуктах питания и товарах народного потребления. Являясь крупнейшим народнохозяйственным комплексом России, агропромышленный комплекс был сформирован в 1970-х гг. после того, как были созданы все научно-теоретические, социально-экономические и материально-технические предпосылки для объединения многочисленных отраслей народного хозяйства в единый комплекс.

В составе АПК целесообразно выделить четыре сферы по их функциональному назначению. Первая представляет собой совокупность отраслей, производящих средства производства и осуществляющих материально-техническое обеспечение сельского хозяйства. Вторая сфера представлена непосредственно сельским хозяйством. Третья включает отрасли, осуществляющие переработку сельскохозяйственного сырья, т.е. перерабатывающая промышленность.Чет- вертая сфера состоит из отраслей, которые обеспечивают функционирование инфраструктуры АПК: связь, транспортировку, заготовку, хранение конечного продукта (табл. 6.1).

Необходимо отметить, что включение тех или иных подотраслей в сферы АПК имеет условный характер в силу особенностей выполняемых ими задач. Конечный продукт АПК в его натуральном виде формируется в основном в сельском хозяйстве, в отраслях перерабатывающей (пищевой и легкой) промышленности, частично в системе общественного питания. Поэтому в функциональном аспекте эти отрасли являются комплексообразующим ядром АПК.

Таблица 6.1

Функциональная структура АП

Агропромышленное производство состоит из пяти взаимосвязанных стадий:

• 1) производство средств производства для всей системы АПК;
• 2) сельскохозяйственное производство;
• 3) производство предметов потребления из сельскохозяйственного сырья;
• 4) производственно-техническое и технологическое обслуживание всех стадий воспроизводственного цикла;
• 5) реализация конечной продукции.

Отнесение того или иного производства к агропромышленному комплексу является весьма сложным вопросом, поскольку лишь некоторые отрасли промышленности имеют четкий сельскохозяйственный профиль.

Основой формирования АПК является агропромышленная интеграция. Она представляет собой процесс усиления производственных связей и органического соединения сельского хозяйства с другими отраслями, занимающимися обслуживанием сельского хозяйства и доведением его продукции до потребителя.

Эффективная деятельность многоотраслевой производственной системы зависит от двух основных факторов: 1) сбалансированности отраслей по ресурсам, темпам развития, объемам производства продукции и 2) деятельности каждого звена, нацеленной на конечные результаты. Объем производства каждого вида промежуточной продукции определяется требованиями звена, потребляющего данную продукцию. На этой стадии должна обеспечиваться необходимая пропорциональность и сбалансированность развития всего комплекса в целом.

Отрасли, обеспечивающие агропромышленный комплекс средствами труда, поставляют свою продукцию сельскому хозяйству и перерабатывающим предприятиям. Они призваны не только удовлетворить потребности каждого звена комплекса, но и обеспечивать оптимальность в их соотношении по стадиям агропромышленного производства. Иначе возникают диспропорции в развитии АПК, что вызывает большие потери сельскохозяйственной продукции в процессе транспортировки, хранения и доведения до потребителя.

Главной задачей всех отраслей агропромышленного комплекса является увеличение производства конечного продукта и снижение совокупных затрат в расчете на его единицу.

Эффективное функционирование всего АПК зависит не только от деятельности сельского хозяйства, но и от качества работы всех звеньев, участвующих в доведении конечной продукции до потребителя. Конечный продукт агропромышленного комплекса представляет собой весь объем продукции, созданной за определенный период времени и поступившей в личное или производственное потребление.

В натуральном виде конечный продукт состоит:

• • из продукции сельского хозяйства, непосредственно поступающей населению;
• • предметов потребления из сельскохозяйственного сырья;
• • сельскохозяйственной продукции и предметов ее переработки;
• • продукции отраслей первой сферы агропромышленного комплекса.

Экономическая эффективность отраслей и производств агропромышленного комплекса характеризуется системой экономических показателей, отражающих уровень и конечные результаты деятельности конкретных сфер. Основным показателем эффективности всего агропромышленного комплекса является количество продовольственных и непродовольственных товаров, полученных из сельскохозяйственного сырья, в расчете на душу населения. Другими словами, это уровень обеспечения населения страны продуктами питания и товарами легкой и текстильной промышленности посредством производства и переработки сельскохозяйственной продукции.

Для характеристики эффективности агропромышленного комплекса могут быть использованы такие показатели, как отношение стоимости конечного продукта к среднегодовой численности работников (производительность труда), суммы производственных затрат к стоимости основных производственных средств (фондоотдача):

где Э_к — эффективность агропромышленного комплекса;

С_к — стоимость конечного продукта;

Т — среднегодовая численность работников, человек;

П_зк — размер производственных затрат на производство конечного продукта, руб.;

Ф — стоимость основных производственных средств агропромышленного комплекса, руб.