Задания в тестовой форме

Выберите вариант(ы) правильного ответа:

  • 1. Основными элементами экономического механизма предприятия питания являются:
    • а) технология выпуска продукции;
    • б) материальное стимулирование;
    • в) организация обслуживания потребителей;
    • г) планирование деятельности;
    • д) ценообразование на продукцию и товары.
  • 2. Стимулом деятельности предприятия питания являются:
    • а) получение прибыли;
    • б) завоевание рынка;
    • в) уплата налогов;
    • г) увеличение численности персонала.
  • 3. Каковы основные сферы государственного регулирования деятельности предприятия питания:
    • а) планирование показателей работы предприятия;
    • б) создание законодательной базы для успешной работы предприятия;
    • в) формирование трудового персонала предприятия;
    • г) соблюдение налогового и трудового законодательства.
  • 4. К внешней среде предприятия питания относится:
    • а) материально-техническая база предприятия;
    • б) рыночные отношения и инструменты;
    • в) трудовой коллектив предприятия;
    • г) муниципальные и местные органы власти;
    • д) показатели развития региона.
  • 5. Основными методами анализа деятельности предприятия питания являются: а) сравнительный;
  • б) технико-экономические расчеты;
  • в) нормативный;
  • г) факторный;
  • д) группировки.
  • 6. Показателями конкурентоспособности предприятия питания являются:
    • а) численность работников;
    • б) качество кулинарной продукции;
    • в) затраты на маркетинговые исследования;
    • г) доля предприятия в обороте локального рынка по реализации продукции.
  • 7. Экстенсивными факторами экономического развития предприятия питания являются:
    • а) темпы прироста ресурсов ниже темпов прироста оборота предприятия;
    • б) темп прироста прибыли выше темпов прироста оборота;
    • в) темп прироста оборотных средств выше темпов прироста оборота по реализации продукции и товаров;
    • г) темп прироста ресурсов ниже темпов прироста прибыли.
  • 8. Основными методами планирования являются:
    • а) сравнительный;
    • б) балансовый;
    • в) экстраполяция;
    • г) нормативный.
  • 9. Выделите основные задачи бизнес-плана предприятия питания:
    • а) экономическое обоснование проектных решений;
    • б) обоснование плановых показателей текущей деятельности;
    • в) экономическая диагностика;
    • г) привлечение инвестиций;
    • д) обоснование выгодности привлечения кредита.
  • 10. Объемными показателями деятельности предприятия питания являются: а) рентабельность вложенного капитала;
  • б) сумма совокупного оборота;
  • в) уровень издержек производства и обращения;
  • г) мощность цехов;
  • д) оборачиваемость оборотных средств.
 
Посмотреть оригинал
< Пред   СОДЕРЖАНИЕ   ОРИГИНАЛ     След >