Изучение ассортимента и ценообразующих факторов бытовой мебели

Цель работы: исследование структуры ассортимента бытовой мебели, выявление функциональных особенностей разных видов мебели.

Материальное обеспечение

Объекты: образцы мебельных товаров, проспекты, каталоги.

Литература: 1, 4, 13, 14, 18, 19, 29; ГОСТ 2140-81.

Вопросы и задания для проверки знаний

• 1. Какие мебельные изделия выполняют функцию опоры?
• 2. Какие показатели определяют функцию мебельных изделий, применяемых для хранения предметов быта?
• 3. Какие облицовочные материалы применяют в производстве бытовой мебели?
• 4. Какие отделочные материалы применяют в мебельном производстве?
• 5. Какие настилочные материалы используют в производстве мебели для сидения и лежания?
• 6. Какие древесные породы используют в производстве бытовой мебели и почему?

Теоретический аспект занятия

При выборе мебели одним из важных вопросов является ее стоимость. Можно выделить ряд факторов, которые влияют на стоимость готового изделия.

Применяемые системы и материалы. В большой степени на стоимость мебели оказывают влияние материалы, из которых она изготовлена. Так, два одинаковых по конструкции шкафа, изготовленных из ДСП разных производителей, будут иметь разную стоимость. То же самое относится и к применяемым системам раздвижных дверей. Например, две одинаковые мебельные конструкции со стальной и алюминиевой системами открывания дверей будут отличаться по цене в 1,5—2 раза.

Конструктивные особенности. На стоимость шкафа большое влияние оказывают конструктивные особенности. Так, два изделия одинаковых габаритных размеров, но с разными дверями (одно — с панельными, другое — с зеркальными) будут иметь разную стоимость. Так же две мебельные конструкции одинаковых размеров, но с разным внутренним наполнением будут иметь разную цену.

Степень встроенности. Большое влияние на стоимость встроенной мебели оказывает степень ее встроенности. Так, полноценный шкаф (имеющий пол, потолок, боковые и задние стенки) дороже полувстроенного (имеющего, например, одну боковую стенку и потолок). Полувстроенный, в свою очередь, будет дороже полностью встроенного шкафа.

Размер мебели также влияет на ее стоимость. Два шкафа разных габаритных размеров при прочих равных условиях (применяемые материалы, степень встроенности) будут иметь разную цену (больший будет дороже стоить). Но из этого правила бывают исключения. Так, может оказаться, что полностью встроенный шкаф, изготовленный из более дорогих материалов и имеющий большие размеры, будет стоить дешевле, чем полноценный, меньших размеров, изготовленный из менее дорогих материалов.

Исследование факторов, влияющих на потребительские и ценообразующие свойства материалов, используемых в производстве мебели, на примере фанеры общего назначения

Клееные материалы как сложные многослойные системы имеют множество факторов, определяющих формирование их потребительских свойств.

Потребительские свойства продукции проявляются многогранно, и такие проявления определяются характером и особенностями их общественной полезности, т. е. способностью удовлетворять потребности.

На каждом этапе потребления продукции необходимо рассматривать структуру ее потребительских свойств через ее полезность для конкретного потребителя, при этом не притягивать искусственно новые группы свойств в общую структуру.

На каждом этапе потребления продукции требования к ее потребительским свойствам и ассортименту — категориям, отображающим ее количественно-качественную структуру, будут весьма специфичны. Процесс потребления выявляет различные свойства товаров, что требует подробного рассмотрения их структуры и выявления значимости тех или иных потребительских свойств для конкретных групп продукции.

Для установления фактической структуры свойств предметов потребления необходимо знать не только их функции, но и специфические особенности условий их функционирования на этапах потребления.

Например, фанера общего назначения может применяться в мебельном производстве, внутренней отделке помещений, устройстве полов, для производства тары. Прочность, водостойкость, износостойкость, масса, безопасность и эстетические свойства будут определять общую структуру ее потребительских свойств.

Для экспериментального исследования качества предметов потребления следует устанавливать и изучать наиболее важные их свойства. Установление таких свойств позволит осуществить рациональные исследования качества предметов потребления.

В табл. 28 приведен пример номенклатуры потребительских свойств фанеры общего назначения.

Таблица 28 — Номенклатура показателей качества и безопасности потребительских свойств фанеры общего назначения марки ФК

Задание 32. Изучение ассортимента бытовой мебели

Изучите НД, каталоги, сформулируйте ответы в виде табл. 29 по ассортименту стульев, столов, шкафов и диванов- кроватей.

Таблица 28 — Характеристика ассортимента бытовой мебели

Задание 33. Пользуясь документами по ценам, выявите ценообразующие факторы изделий бытовой мебели

• 1. Стул столярный с прямыми задними и передними ножками круглого сечения, с царгами и проножками, со спинкой из клееного элемента шириной 270 мм. Сиденье размером 450 х 420 мм на жестком основании с настилом 50 мм. Облицовочный материал ткань стоимостью 240 руб. за 1 м². Все детали изготовлены из древесины дуба.
• 2. Шкаф для хозяйственных принадлежностей и посуды щитовой конструкции с распашными дверками, с тремя полками, две полки переставные; внизу два ящика. Размер изделия: высота 1500 мм, ширина — 630 мм, глубина — 480 мм. Фасадные поверхности облицованы декоративным бумажно-слоистым пластиком. Основные лицевые поверхности имеют пленочное покрытие на основе термореактивных полимеров II категории.
• 3. Диван-кровать II категории мягкости с емкостью для постельных принадлежностей высотой 120 мм. Спальное место образуется выдвижением сидения вперед с одновременным переводом в горизонтальное положение с помощью механизма трансформации. Сидение и спинка — цельные, односторонние, беспружинные мягкие элементы. Боковины щитовые криволинейного контура, облицованные шпоном с мягкой декоративной несъемной накладкой по двум пластам размером 620 х 800 х 20 мм, на двух шаровых опорах. Функциональные размеры спального места в положении “кровать”: длина — 1850 мм, ширина в развернутом виде — 1101-1200 мм. Лицевые поверхности дивана-кровати и боковины облицованы и отделаны по второму варианту облицовки и отделки. Облицовочный материал — ткань стоимостью 385 руб. за 1 м².

Помните, что схема конструкций (спинок, боковин) каркаса, варианты облицовки и отделки, категория мягкости, категория отделки являются важными ценообразующими факторами.

К заданию 33

Изучив и проанализировав принцип составления номенклатуры и классификации потребительских свойств фанеры общего назначения в табл. 27, аналогично используя данные соответствующих нормативных документов, составьте собственную номенклатуру показателей потребительских свойств и ценообразующих факторов бытовой мебели.