ФОСФОР В РАСТЕНИЯХ

Фосфор входит в состав органических и минеральных соединений растений. Соотношение органического и неорганического фосфора в растениях зависит от биологических особенностей культур, возраста и обеспеченности растений фосфором. В молодых органах растений доля органического фосфора всегда выше (90—95%), чем в старых (60—70%). При этом с повышением уровня обеспечения растений фосфором доля нерастворимых неорганических фосфатов в старых органах растений возрастает. Важно отметить, что даже при сильном дефиците фосфора небольшая его часть в растениях остается в резерве в неорганической форме. Основной резервной формой фосфора в растениях, и прежде всего в их репродуктивных органах (семенах), является фитин — кальций-магниевая соль фитиновой кислоты. Содержание общего фосфора в основных сельскохозяйственных культурах представлено в табл. 5.1.

Фосфор входит также в состав различных коферментов и простатических групп. Ключевая роль в обмене веществ как хранителю и носителю энергии принадлежит аденозинтрифосфату (АТФ). Благодаря расщеплению богатых энергией триполифосфатных макроэр- гических связей высвобождается энергия, необходимая для синтеза углеводов, белков, жиров и т.д., или запасается энергия фотосинтеза, освобождающаяся в процессе распада органических веществ.

Содержание фосфора в растениях

(Городний, 2008)

Культуры

Содержание P,Os, % от сухой массы

Зерно

Солома, стебли

Зерновые

0,8-1,0

0,2-0,3

Зернобобовые

1,0-1,2

0,3-0,4

Масличные

1,0-1,5

0,2-0,6

Сено злаковых трав

0,4-0,6

Сено бобовых трав

0,6-0,8

 
Посмотреть оригинал
< Пред   СОДЕРЖАНИЕ   ОРИГИНАЛ     След >