Меню
Главная
Авторизация/Регистрация
 
Главная arrow Товароведение arrow Идентификация и обнаружение фальсификации продовольственных товаров

Вопросы для самоконтроля

  • 1. Дайте определение термина «идентификация продукции». В каких нормативных документах дано это определение термина?
  • 2. Дайте определение термина «соответствие» и укажите виды оценочной деятельности по подтверждению соответствия.
  • 3. Выявите общность и различия между разными видами оценочной деятельности и укажите место в них процедуры идентификации.
  • 4. Рассмотрите цели, задачи и структуру идентификации продукции.
  • 5. Дайте классификацию идентификации товаров на виды и подвиды.
  • 6. Разберите подвиды:
    • а) ассортиментной идентификации;
    • б) квалиметрической идентификации;
    • в) информационной идентификации.
  • 7. Назовите группы показателей, пригодных для целей идентификации, и дайте обоснование возможности их применения.
  • 8. Дайте определение терминов «фальсификация» и «фальсифицированная продукция».
  • 9. Укажите виды фальсификации, дайте им краткую характеристику.
  • 10. Назовите основные средства и способы разных видов фальсификации.
  • 11. Что такое «контрафакция» и «контрафактные товары, этикетки, упаковки»? К какому виду фальсификации относятся контрафактные товары?
  • 12. Что такое собственная торговая марка (СТМ) и каковы достоинства товаров с СТМ?
  • 13. В каких случаях применение пищевых добавок переводит товары в разряд фальсифицированных?
  • 14. Рассмотрите нормативно-правовую базу установления ответственности за фальсификацию товаров.
  • 15. Приведите собственные примеры разных видов фальсификации, с которыми вы столкнулись в профессиональной деятельности или быту.
 
Посмотреть оригинал
Если Вы заметили ошибку в тексте выделите слово и нажмите Shift + Enter
< Пред   СОДЕРЖАНИЕ ОРИГИНАЛ   След >
 

Популярные страницы