АССОРТИМЕНТ ТОВАРОВ
Под ассортиментом товаров понимают набор товаров различных видов и разновидностей, объединенных по потребительному, торговому, производственному или материально-техническому признакам. Ассортимент, являющийся важнейшей характеристикой товаров, подразделяют на промышленный и торговый.
Промышленный ассортимент — это номенклатура продукции, выпускаемой изготовителем (отдельным предприятием, объединением предприятий, отраслью промышленности).
Торговый ассортимент представляет собой номенклатуру товаров, находящихся в сфере обращения на предприятиях оптовой и розничной торговли.
Количественно ассортимент характеризуется следующими основными показателями: структурой, широтой, полнотой, устойчивостью и степенью обновления.
Структура ассортимента — это количественное соотношение товарных групп, подгрупп, видов, разновидностей и наименований отдельных товаров в общем наборе товаров. Показатели структуры ассортимента имеют натуральное или денежное выражение и рассчитываются как отношение отдельных групп, видов, наименований товаров к суммарному количеству товаров, входящих в ассортимент.
Широта ассортимента характеризуется числом наименований видов или разновидностей товаров, входящих в рассматриваемый ассортимент; является косвенным показателем насыщенности рынка товарами. Насыщенность рынка тем выше, чем широта ассортимента больше.
Полнота ассортимента — это количество видов, разновидностей и наименований товаров в группе однородной продукции, характеризуется коэффициентом полноты, который рассчитывается исходя из отношения имеющегося в наличии ассортимента к базовому, определяемому договором поставки, стандартами, ассортиментным перечнем. Наибольшей величиной характеризуется коэффициент полноты на насыщенном рынке. Чем выше полнота ассортимента, тем лучше удовлетворяются потребности покупателя.
Устойчивость ассортимента — это показатель, характеризующий колебания его полноты и широты в течение определенного времени.
Степень обновления ассортимента характеризует долю поступивших в оборот товаров в их общем ассортименте.
Важное значение имеет ассортиментный минимум — перечень видов или наименований товаров, наличие которых на торговом предприятии определенного профиля является обязательным. В настоящее время это понятие заменено на понятие «ассортиментный перечень», представляющий собой документально оформленный перечень разновидностей или видов товаров, составляющий установленный ассортимент. Для торговых предприятий ассортиментный перечень утверждается органами местного самоуправления, а его несоблюдение считается нарушением правил торговли.
Важное значение имеет проблема управления ассортиментом — действия, осуществляемые в торговле для установления, обеспечения и поддерживания определенного ассортимента товаров путем регулирования прямых и обратных связей между торговлей, производством и потребителем.
Управление ассортиментом связано с его формированием, на которое оказывают влияние многие факторы и в первую очередь уровень развития промышленного и сельскохозяйственного производства, а также уровень научно-технического прогресса, позволяющие осваивать современные научно-технические достижения для улучшения потребительских свойств товаров.
Управление ассортиментом предусматривает проведение мероприятий по установлению объема и выявлению структуры потребностей покупателей, учету спроса на продукцию и уровню материальной обеспеченности населения и т.д. с целью установления фактического ассортимента, соответствующего расчетному.
