Меню
Главная
Авторизация/Регистрация
 
Главная arrow Агропромышленность arrow Овцеводство

ЗАРУБЕЖНЫЕ ПОРОДЫ ОВЕЦ

В мире накоплен богатейший генофонд пород овец. Это мериносы, полутонкорунные, молочные, грубошерстные мясосальные овцы. Многие из этих пород представляют интерес для России. Их можно акклиматизировать и разводить в чистоте или использовать для скрещивания с отечественными породами для повышения их продуктивности или для создания совершенно новых пород.

В настоящее время для создания в России мясного овцеводства следует шире импортировать из-за рубежа овец мясных пород. В этой главе коротко описаны зарубежные породы овец, представляющие интерес для России.

АВАССИ

Порода овец Турции, Израиля, Сирии, Ближнего Востока и Западной Азии молочно-мясошерстного направления. Выведена методом народной селекции. Живая масса баранов 75—110 кг, маток — 55—75 кг. Плодовитость 100-130%, молочность за 120-180 дней лактации 100-250 кг молока жирностью 7—11%. Более высокие надои (400—1300 кг) дает авасси улучшенная. Настриг немытой шерсти с баранов 2,5—4 кг, с маток 2—3 кг. Живая масса ягнят в возрасте 6 мес. 32—55 кг, среднесуточные приросты 200—350 г.

Порода полугрубошерстного направления продуктивности. Создана в Азербайджане на основе местной породы тала гойуну. Утверждена 29 июня 2007 г. Этой работой на протяжении многих лет занимался научный сотрудник Апшеронской опытной станции животноводства, кандидат сельскохозяйственных наук Наджаф Наджафов.

АССАФ

Порода мясомолочного направления, выведена в Израиле методом скрещивания пород авасси и восточно-фризской. Лучшим сочетанием крови оказалось соотношение 3/g восточно-фризской и 5/g по- роды авасси. Сегодня в Израиле эта самая распространенная порода.

БАРБАДОССКАЯ

Мясная короткотощехвостая короткошерстная порода овец Кариб- ского бассейна. Живая масса баранов 41—90 кг, маток — 32—60 кг. От овец получают 3 окота в 2 года.

Плодовитость 145—230%, молочность 40—60 кг за 60-80 дней, среднесуточный прирост ягнят 90—227 г.

Ягнят забивают в возрасте 9 мес. живой массой 18—25 кг. Убойный выход 53%. Мясо очень нежное и постное без специфического запаха.

БОРДЕР-ЛЕЙСТЕР

Полутонкорунная порода шерстно-мясного направления продуктивности. Выведена в Шотландии, распространена в Англии и Австралии. Масса баранов 115—120 кг, маток — 60—70 кг. Настриг шерсти с баранов — 6—8 кг, с маток — 4,5 кг. Длина шерсти 20—25 см, тонина 48—50 качества. В сутки от овцы можно получить 2,8—3,4 кг молока. Плодовитость 200-210%.

БОРЕРЕЙ

Порода овец мясного направления с архипелага Сент-Килда, который расположен около западного побережья Шотландии. В диком состоянии обитает на острове Боре- рей. Также известна как гебридский боререй. Эта овца находится в угрожаемом положении, т.к. существует менее 300 гол. этой породы. Боре- рея не нужно путать с Гебридской породой.

БРИТАНСКАЯ МОЛОЧНАЯ

Порода создана в 1980 г. Животные от среднего до большого размера, белой масти с бесшерстными головой и ногами. Плодовитость одной матки составляет от 2,2—2,6 у 2-летних и 3,2 ягнят у взрослых маток. Молочная продуктивность 650-900 кг за 300 дней лактации.

Древняя французская порода мясошерстного направления. Бараны и матки комолые. Шерсть полутонкая 56—60 качества, длиной 5—8 см. Настриг с баранов 3-5 кг, с маток 2—3,5 кг. Живая масса баранов 95—150 кг, маток — 60—110 кг. Плодовитость 150—190%, ягнята в возрасте 4 мес. весят 40—60 кг. Среднесуточный прирост у ягнят составляет 200—450 г. Мясо постное, мраморное. Из-за густой шерсти овцы не намокают под дождем.

ВОСТОЧНО-ФРИЗСКАЯ

ми.

Самая продуктивная молочная порода в мире. Удой за 220—260 дней лактации от 400—600 до 1500 кг молока жирностью 2,7—7,0%. Живая масса баранов — 110—130 кг, маток — 70—100 кг. Мясо обладает тонким ароматом, очень постное, в нем почти полностью отсутствует специфический привкус. Плодовитость 190—300%. Матки приносят ягнят 1 раз в год и являются очень заботливыми матеря-

ГЕМПШИР

Английская мясная короткошерстная порода, выведенная на основе местных позднеспелых овец путем их скрещивания с мясной соутдаунской овцой. Является самой скороспелой породой из группы английских короткошерстных. Овцы имеют темно- коричневый кроющий волос на ушах, ногах и морде. Живая масса баранов 125 кг, маток — 70 кг. Ягнята к 4 месяцам могут весить 50 кг.

ГИССАРСКАЯ

Самая крупная порода овец в мире. Живая масса баранов 190 кг, маток — 150 кг. Характерный признак породы крупный, до 20 кг, курдюк. Овцы безрогие, масть бурая, в основном темных оттенков. Шерсть грубая, используется для изготовления кошмы и войлока, так как в шерсти много мертвого и сухого волоса. Животные очень быстро набирают вес, и к полугоду ягнята весят до 60 кг.

ДАМАРА

Длинножирнохвостые овцы мясного направления продуктивности.

Живая масса баранов 60, маток —

45 кг. У баранов большие рога, матки комолы. Волос короткий. В летнее время подшерсток небольшой, зимой у животных отрастает длинная лохматая шерсть. Окраска от белой до коричневой и черной. Часто встречаются красно-пестрые и бело-пестрые животные.

ДОРПЕР

Южноафриканская мясная порода. Выведена в 30-е годы XX в. путем скрещивания породы дорсет хорн с черноголовой персидской овцой. Из первых слогов названий этих пород и получилось название «Dorper» (Dorset и Persian).В настоящее время дорперы являются второй наиболее распространенной породой овец в Южной Африке. Порода быстро распространилась по всему миру. В Европе дорперов разводят больше 20 лет.

ИЛЬ-ДЕ-ФРАНС

Длиннотощехвостые овцы мясо- шерстного направления продуктивности. Создана в результате скрещивания баранов породы дишлей с матками рамбулье и последующим разведением помесей желательного типа «в себе». Начало работы относится к 1883 г. Живая масса баранов в среднем 100 кг, маток — 65 кг.

Средняя плодовитость 130 ягнят на 100 маток. Шерсть белая, однородная, тониной 23—27 мкм. Настриг с баранов 5—6 кг, с маток — 4 кг.

КЛАН-ФОРРЕСТ

Английская порода мясных овец с короткой шерстью. Утверждена как самостоятельная в 1925 г. Живая масса баранов в среднем 105 кг, маток — 75 кг. Шерсть тонкая, белая, кроющий волос морды и ног темно-коричневый. К 4 мес. возра- ту масса туши ягнят составляет 20 кг. Плодовитость маток 180%.Разводят данную породу во многих странах мира.

ЛАКАУНЕ

Молочно-мясная порода овец.

Живая масса баранов 90—100 кг, маток 70—75 кг. Тонина шерсти 26 мкм.

Убойный выход 45—50%. Плодовитость 165—170%. Молочная продуктивность за 165—250 дней лактации 600—1000 кг молока жирностью 5,5%.

Знаменитый французский сыр рокфор, обладающий неповторимым ароматом и насыщенным сливочным вкусом изготавливается во Франции на основе молока овец породы лакауне.

MEATMACTEP

Порода мясного направления, создана в 90-х гг. XX в.одновременно в Южной Африке, Австралии и Канаде. Шерсть короткая, густая, овец не стригут. Живая масса баранов 80—106 кг, маток 60—70 кг. Плодовитость 140—170%, У овец этой породы хорошо выражены стадный инстинкт и способность к дальним перегонам. Животные приспособлены к содержанию на откормочных площадках. Хорошо используют сухие скудные пастбища, не разборчивы в кормах.

НЕМЕЦКАЯ ЧЕРНОЛИЦАЯ

Скороспелая мясная порода. У животных черные голова и ноги. Плодовитость маток в среднем 187%, деловой выход 171%. От маток можно получить 1,24 ягнения в год. Возраст первой случки 10—12 мес.

ОРДАБАСИНСКАЯ

Курдючная овца мясосального направления продуктивности. Создана в Казахстане методом скрещивания овцематок местной курдючной породы с баранами эдильбаев- ской и гиссарской пород. Способна быстро набирать живую массу. Масса ягнят при рождении 4,8—5,5 кг, в 4 мес. возрасте — 36,2—42,8 кг. Животные хорошо приспособлены к пустынным, полупустынным и предгорным зонам разведения.

ПОЛЛ ДОРСЕТ

Выведена в 1937 г. путем использования на матках комолых пород баранов дорсет рогатый. Порода дор- сет комолый или полл дорсет зарегистрирована в 1954 г. Овцы полиэ- стричны, имеют отлично выраженные мясные формы. Плодовитость 120—150%. У отдельных баранчиков к годовалому возрасту живая масса достигает 100—110 кг. Первую случку можно проводить в возрасте 7—8 мес.

Шерсть полутонкая, настриг 3,4—4,1 кг, длина — 7,4—9,0 см.

САРАДЖИНСКАЯ

Порода мясосально-шерстного направления продуктивности — одна из древнейших курдючных пород. Название получила от кишлака Са- раджа в Марыйской области Туркменистана. Рунная шерсть белая, голова и ноги рыжего цвета. Живая масса маток 58—60 кг, баранов 72— 84 кг. Настриг за двукратную стрижку с маток 2,8 — 3,4 кг, с баранов 4— 4,6 кг. Выход мытой шерсти до 70%. Шерсть служит сырьем для ковровой промышленности.

СУФФОЛЬК

Лучшая английская мясная порода. Выведена путем скрещивания маток норфольк с баранами породы са- утдаун. Ноги и голова черного цвета, остальное руно белое, полутонкая шерсть кроссбредного типа. Живой вес баранов 115 кг, маток — 70—90 кг, ягнята в 4 мес. весят 37—44 кг. Плодовитость 130—160%, масса туши в 3 месяца 17 кг, а в 4 месяца — 28 кг.

Представитель мелких североевропейских короткохвостых овец, которых разводят на Фарерских островах Название этих островов в переводе означает «овечьи». Матки весят около 20 кг, бараны достигают массы 20—40 кг. Бараны рогатые, матки комолые. Фарерские овцы имеют слабый стадный инстинкт и на пастбище не собираются в большие группы. Порода используется преимущественно для получения мяса, из шерсти вяжут традиционные на Фарерских островах шали.

ФИНСКИЙ ЛАНДРАС

Многоплодная полиэстричная порода выведена в Финляндии, масть у овец белая. Живая масса баранов 91 кг, маток — до 64 кг. Отличаются повышенной длиной шерсти — до 18 см. Породе присуща рекордная плодовитость, равная 270%. Этих овец активно используют при скрещивании для улучшения плодовитости новых пород.

ХИОС

Полукурдючная овца молочного направления продуктивности. Выведена методом народной селекции на острове Хиос (Греция). Масть как правило, белая с черными, иногда коричневыми пятнами вокруг глаз, на ушах, носу, животе и ногах. Голова часто черная. Молочная продуктивность от 120 до 300 кг, рекордная — 597,4 кг за 272 дней лактации.

ШАРОЛЕ

Порода мясошерстного направления продуктивности создана во Франции в долине рек Сона и Луара путем скрещивания лейстерских овец с местными. Отличается хорошим, нежирным мясом. Шерсть тонкая, настриг около 2,0 кг. Живая масса баранов 90 кг и более, маток — 54—60 кг, баранчиков в возрасте 3 мес. — 41 кг.

Ягнение проходит в марте. Ягнята рождаются голыми. Порода шароле получила распространение в Германии, Испании, Великобритании.

ШРОПШИР

Скороспелая порода полутонкорунных овец мясошерстного направления. Выведена в Великобритании в графствах Шропшир и Стаффордшир в 1-й половине XIX в. скрещиванием темноголовых маток с баранами породы саут- даун. Бараны весят 80—120 кг, матки 70—90 кг. Шерсть белая 54—56 качества длиной около 10 см. Настриг с баранов 4—6 кг, с маток 3—4 кг. Плодовитость 150—170%. Разводят породу в Великобритании, США, Новой Зеландии, Австралии и других странах.

ГОРНАЯ

ЮЖНОУЭЛЬСКАЯ

Длиннотощехвостые овцы мясо- шерстного направления продуктивности, которых в течение нескольких столетий разводят на холмах Южного Уэльса (Великобритания). Бараны рогатые, матки комолые. Ноги и морда покрыты рыжеватым кроющим волосом. Живая масса баранов от 75 до 85 кг, маток от 45 до 55 кг. Настриг шерсти 1,4—1,8 кг. Длина шерсти 7,5—10, тонина 44—50 качества. Шерсть используется для изготовления ковров, пледов, фланели.

 
Посмотреть оригинал
Если Вы заметили ошибку в тексте выделите слово и нажмите Shift + Enter
 
Популярные страницы