Меню
Главная
Авторизация/Регистрация
 
Главная arrow Агропромышленность arrow Микробиология продуктов животноводства

Статьи на тему
«Микробиология продуктов животноводства»


ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИТАТЕЛЬНЫХ СРЕДСТАНДАРТНЫЕ (УНИВЕРСАЛЬНЫЕ) ПИТАТЕЛЬНЫЕ СРЕДЫ ДРУГИЕ СПОСОБЫ УНИЧТОЖЕНИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКАЯ ЛАБОРАТОРИЯ И МЕТОДЫ РАБОТЫМолоко, сливки, сгущенное молоко. ПРИГОТОВЛЕНИЕ НЕКОТОРЫХ КРАСИТЕЛЕЙ И РАСТВОРОВ. МЕТОДЫ ОКРАСКИ.КРАСИТЕЛИКонтроль чистоты рук и одежды. ЦЕЛЕВЫЕ ПРОДУКТЫ МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ ПРОИЗВОДСТВПравила пользования объект-микрометром. Общие принципы подсчета клеток микроорганизмовУстройство автоклава. Метод высева на плотные среды (метод Коха). Приготовление и окраска фиксированных препаратов. Метод высева в жидкие среды (метод предельных разведений, метод титра). Стерилизация излучениемПодсчет клеток в мазках.Дифференциальное окрашивание микроорганизмов.Фазово-контрастная микроскопия. Методы подсчета колоний. ПРЯМЫЕ И КОСВЕННЫЕ МЕТОДЫ ПОДСЧЕТА КЛЕТОК МИКРООРГАНИЗМОВОпределение санитарно-показательных микроорганизмов (определение коли-титра). Оценка влияния воды на жизнедеятельность дрожжей. Метод бродильных проб. Определение числа бактерий группы кишечной палочки. ДИФФЕРЕНЦИАЛЬНО-ДИАГНОСТИЧЕСКИЕ СРЕДЫ ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ БАКТЕРИЙ ГРУППЫ КИШЕЧНОЙ ПАЛОЧКИКонтроль трубопроводов, рукавов, шлангов. ПИТАТЕЛЬНЫЕ СРЕДЫ ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ СТАФИЛОКОККОВ И САЛЬМОНЕЛЛ Общие положения по приготовлению питательных сред МЕТОДЫ СТЕРИЛИЗАЦИИ ТЕХНИКА ПОСЕВА МИКРООРГАНИЗМОВСпособы уплотнения питательных сред. Микробиологический контроль мяса и мясопродуктов Микробиологический контроль продуктов птицеводства Стерилизация газамиОсветление питательных сред. Определение степени пригодности воды по Вихману. КОНТРОЛЬ ВОДЫМетод посева на среду Эндо (или Левина). Экспресс-метод определения бактерий группы кишечной палочки с помощью индикаторных бумажек. НАКОПИТЕЛЬНЫЕ ПИТАТЕЛЬНЫЕ СРЕДЫ ПРАВИЛА РАБОТЫ В БАКТЕРИОЛОГИЧЕСКОЙ ЛАБОРАТОРИИ Косвенные методы подсчета ПРИГОТОВЛЕНИЕ ОКРАШЕННЫХ ПРЕПАРАТОВНормы содержания микроорганизмов в воде. Микробиологический контроль производства молочных продуктовОтбор проб. Контроль чистоты производственных помещений. СРЕДЫ ДЛЯ ВЫЯВЛЕНИЯ АНАЭРОБНЫХ МИКРООРГАНИЗМОВПринцип работы светового микроскопа. Методы учета анаэробов. ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ ПРИ РАБОТЕ В ЛАБОРАТОРИИМетод мембранных фильтров. Контроль посуды и инвентаря. Прямой подсчет клеток микроорганизмов в счетных камерах. СРЕДЫ ДЛЯ ВЫЯВЛЕНИЯ АЭРОБНЫХ И ФАКУЛЬТАТИВНО-АНАЭРОБНЫХ ТЕРМОФИЛЬНЫХ МИКРООРГАНИЗМОВ САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКТОВ ЖИВОТНОВОДСТВАМетоды окрашивания бактерий. Стерилизация паром под давлениемОкраска по Граму. Электронная микроскопия. Режимы стерилизации. Стерилизация сухим жаромМикроскопия в темном поле. Контроль аппаратов и оборудования. ПОЛУЧЕНИЕ ПРЕПАРАТА ТРИХОДЕРМИН (Trichoderma horzianum)ГОСТ Охрана труда и окружающей средыВторичная бродильная проба. Подсчет микрофлоры воздуха с помощью приборов (аспирационный метод). Прижизненная окраска. МЕТОДЫ РАБОТЫ В МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОЙ ЛАБОРАТОРИИ МИКРОСКОПИРОВАНИЕ ОПРЕДЕЛЕНИЕ РАЗМЕРОВ КЛЕТОК МИКРООРГАНИЗМОВЛюминесцентная микроскопия. Предотвращение заражения и дезинфекцияХарактеристика питательных сред. ЭНЕРГОНОСИТЕЛИ (СПИРТЫ, БИОГАЗ) ИЗ ВОЗОБНОВЛЯЕМЫХ НЕДЕФИЦИТНЫХ ИСТОЧНИКОВ ОРГАНИЗАЦИЯ ЛАБОРАТОРИИСПЕЦИАЛЬНЫЕ (ЭЛЕКТИВНЫЕ) ПИТАТЕЛЬНЫЕ СРЕДЫ Посев на агаризованные среды в чашки Петри. Готовые питательные среды Стерилизация фильтрованием через мелкопористые фильтры (фарфоровые, бумажные, мембранные)Подсчет клеток в счетной камере. Сливочное масло. Подсчет микрофлоры воздуха методом оседания (по Коху) (седиментационный метод). Учет общего числа бактерий в воде. Прямые методы подсчета ПОЛУЧЕНИЕ БЕЛКОВОГО КОНЦЕНТРАТА (ПРОТЕИНИЗАЦИЯ РАСТИТЕЛЬНЫХ ОСТАТКОВ) ПИТАТЕЛЬНЫЕ СРЕДЫ ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ АКТИНОМИЦЕТОВ
 
Если Вы заметили ошибку в тексте выделите слово и нажмите Shift + Enter
ПОХОЖИЕ СТАТЬИ
 
Предметы
Агропромышленность
Банковское дело
БЖД
Бухучет и аудит
География
Документоведение
Журналистика
Инвестирование
Информатика
История
Культурология
Литература
Логика
Логистика
Маркетинг
Математика, химия, физика
Медицина
Менеджмент
Строительство
Педагогика
Политология
Политэкономия
Право
Психология
Религиоведение
Риторика
Социология
Статистика
Страховое дело
Техника
Товароведение
Туризм
Философия
Финансы
Экология
Экономика
Этика и эстетика
Поиск