ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ МИНЕРАЛЬНЫХ ПРЕПАРАТОВ В КОРМЛЕНИИ ЖИВОТНЫХ И ПТИЦЫ

Основным источником минеральных веществ для птицы являются корма. В свою очередь минеральный состав кормов зависит от типа почв, климатических условий, вида зерновых или бобовых, хранения и подготовки к скармливанию и так далее. В связи с этим часто наблюдается недостаток одних и избыток других микроэлементов, что приводит к возникновению заболеваний, снижению продуктивности, воспроизводительных качеств животных и птицы, ухудшению инкубационных качеств яиц, увеличению конверсии корма [1].

Известно, какую важную роль в жизнеобеспечении животных и птицы играют минеральные вещества: кальций, фосфор, калий, натрий, железо, магний, хлор, сера и некоторые другие. Как недостаток, так и избыток этих элементов отрицательно сказывается на здоровье и продуктивности. Недооценка значения макро- и микроэлементов в жизнедеятельности и продуцировании животных и птицы влечет за собой негативные последствия.

Минеральные вещества играют исключительно большую роль в биохимических и физиологических процессах организма.

При добавлении в рацион башкирских уток, солей микроэлементов с учетом их дефицита, яйценоскость несушек по сравнению с контролем увеличилась на 10,3 %, сохранность - на 2,67 %. Обогащение рациона препаратом витасоль способствовало повышению яйценоскости и сохранности уток соответственно на 10,5 и 4,63 %.

Кальций (Са) и фосфор (Р) являются важными неорганическими веществами, которые участвуют во многих физиологических процессах организма животных. Эти элементы принимают участие в строительстве и в биохимических функциях клеток.

Применение кормовой добавки Натресорб в кормлении кур- несушек депонирование кальция в костяке опытных групп в возрасте 61 недели превышало контроль на 6,80 и 10,27 % во второй и третьей группах соответственно.

Кальциевые добавки, применяемые для балансирования рационов сельскохозяйственных животных и птицы по кальцию.

Cal-Plus дополнительный источник кальция для коров, овец и верблюдов. В начале лактации у коровы повышается потребность в кальции и энергии. Дефицит кальция или энергии может привести к различным проблемам обмена веществ, связанных с отелом, таких как послеродовый порез, лактационный мастит, кетоз и задержание последа.

Cal-Plus содержит 50 г источника кальция как с его быстрым, так и с медленным высвобождением. Быстрый источник резко повышает уровень кальция в крови, медленный же поставляет кальций на протяжении более длительного периода; содержит источник хлора, который способствует мобилизации кальция, улучшает усвоение кальция; является источником энергии; улучшает работу печени; поддерживает организм в случае заболевания кетозом.

Инструкции по применению:

Коровы: 1-я бутылка - за 12 ч до отела; 2-я бутылка - немедленно после отела; 3-я бутылка - через 8-12 ч после отела; племенные овцы: по 80 мл на голову. Перед использованием взболтать.

Мел (кальция диоксид) - белый аморфный порошок или камни различной величины, нерастворимые в воде. Мел кормовой содержит 37 % кальция, 0,18 - фосфора, 0,5 - калия, 0,3 - натрия, до 5 % кремния и других элементов.

Добавки мела в рационы для кур-несушек должны ограничиваться 3 %. Однако их уровень в кормосмеси обычно повышен до 7,0-7,5 %, что приводит к резкому снижению поедаемости корма в результате ухудшения вкусовых качеств и физической структуры комбикорма. Из-за повышенной влажности мел часто залипает на оборудовании комбикормовых заводов, что быстро выводит его из строя.

Травертины - осадок солей некоторых целебных минеральных вод. Они содержат до 34 % кальция, 0,3 - магния, 6 - железа, 1 % алюминия, кобальт, марганец, цинк, серу и другие элементы. Их можно применять в животноводстве только после проведения химических анализов на содержание вредных для животных и человека элементов (фтор, мышьяк, свинец, барий, бор и другие).

Древесная зола - местная кальциевая комплексная подкормка. Помимо кальция в ее состав входят натрий, калий, магний, фосфор, а также микроэлементы. Химический состав древесной золы зависит от вида растительности. Например, березовая зола содержит кальция 22,4 %, марганца - 4,7, фосфора - 2,2, железа - 0,8, цинка - 0,5, кобальта - 0,36, меди - 0,04, йода - 0,03 %.

Древесный уголь - также в основном кальциевая подкормка. Он способствует улучшению пищеварения у животных, так как имеет свойство подавлять нежелательные процессы брожения в кишечнике. Поросята древесный уголь охотно поедают.

Известняк - осадочная горная порода органического, реже хе- могенного происхождения, состоящая преимущественно из карбоната кальция (СаСОЗ) в виде кристаллов кальцита различного размера.

Весьма ценными по химическим и физическим свойствам источниками кальция являются известняки. Они хорошо поедаются птицей и применение их в качестве минеральной подкормки способствует повышению продуктивности птицы. Известняки содержат 33 % кальция, 2-3 магния, 3-4 кремния, 0,5 - железа, 0,2 % серы и некоторые другие элементы. В качестве добавок используют, как правило, чистые меловидные известняки.

Известняки разных месторождений стали использовать в качестве минеральной подкормки взамен ракушки и мела. Известняки широко распространены, запасы их огромны.

В ведущих по птицеводству странах США, Японии и Англии в качестве минеральной подкормки применяют только известняки. В Финляндии их перерабатывают в гранулы размером 3-5 мм.

Известняковый туф нередко состоит из почти чистого углекислого кальция и не требует размола. Известняки хорошо используются птицей, и применение их в качестве минеральной подкормки способствует повышению прочности скорлупы. Кальций в них находится в биологически доступной форме.

Известняки Домодедовского (Подмосковье), Хаджокского (Краснодарский край) и Тузловского (Ростовская область) месторождений были испытаны в ВНИТИП. Они характеризуются разным химическим составом и отличаются по содержанию основного компонента - кальция. Содержание солей тяжелых металлов и вредных примесей (фтора, свинца и мышьяка) в известняках всех месторождений колеблется в допустимых пределах. Использование известняка Хаджокского месторождения взамен ракушки в Майкопском племптицесовхозе на поголовье 8,5 тысяч кур-несушек обеспечило экономический эффект. Эффект получен за счет лучшего качества скорлупы яиц (упругая деформация яиц меньше на 1,8 мкм, бой и насечка меньше на 1,3 %) и лучшей сохранности поголовья на 3,4 %.

При использовании известняка, содержащего 37,4 % кальция и 1,5 % магния (Хаджохское месторождение), обеспечивается высокая сохранность поголовья (95-97 %), повышается яйценоскость кур (на 3- 5 %), значительно сокращается бой яиц (на 0,7-1,3 %).

Доломитовый Оз известняк в отличие от обычных известняков характеризуется повышенным содержанием магния (до 11 %), поэтому его добавляют к рационам, бедным магнием и богатым фосфором.

Донские известняки, содержащие в своем составе 36 % кальция, при включении в рацион кур-несушек до 3 % (по массе) повышали яйценоскость до 9 %, при снижении затрат кормов на десяток яиц от 3,9 до 7,3 % относительно контрольной группы кур соответственно 1,44 кг против 1,56 кг. Донские известняки в составе рациона достоверно увеличивали толщину скорлупы яиц у кур опытных групп, снижая отход яиц с 4,2 % в контрольной группе до 1,2 % - в опытных. Установлено положительное влияние и на инкубационные качества яиц, повышая их выводимость на 10,0-16,4 % и получения здорового кондиционного молодняка. При этом уровень рентабельности производства от использования донских известняков в рационах кур повышался на 3,5-12,8 % относительно базового варианта. Химический состав известняков приведен в таблице 1.

Таблица 1 -Химический состав известняков, %

Месторождение

известняка

Са

Mg

Невредные

примеси

F | As | РЬ

Домодедовское

28,4

4,8

5

Ниже допустимых

ТТПР TTPUOR

Хаджокское

37,4

1,5

5

То же

Тузловское

32,0

1,5

6

0,11| 0,015 | 0,008

Стеарат кальция - белый с желтоватым или сероватым оттенком аморфный порошок, почти нерастворимый в воде, однако растворимый в органических растворителях (в этиловом спирте). Стеарат кальция используют в комбикормовой промышленности для стабилизации препаратов йода, так как он является наиболее эффективным из всех применяемых стабилизаторов.

Фильтрат цитрата кальция (отходы производства лимонной кислоты) - густая сиропообразная жидкость темно-коричневого цвета, кисло-соленого вкуса с горьковатым привкусом и с запахом жженого сахара. В его состав входят кальций, калий, натрий, фосфор, магний и хлор. Его вводят в рацион как источник кальция и калия до 2 %.

Ракушечная и мидийная мука применяются в кормлении птиц и различных млекопитающих для обогащения комбикормов кальцием. По химическому составу ракушечная и мидийная мука, а также мука из леды мало чем отличаются друг от друга. Они содержат 34-38 % кальция, 0,3 - натрия, 0,09 % - кремния, ряд микроэлементов, в том числе до 60 мг мышьяка в 1 кг продукта.

Для полноценного обеспечения птицы минеральными веществами в состав комбикорма лучше вводить сразу по три добавки: например, мел + крупнозерный известняк + ракушка (в соотношении 1:1:1), известняк крупнозернистый + известняковая мука + ракушка

(0,5:0,5:1), известняковая мука + ракушка + мраморная крошка (0,5:0,5:1), известняк (мелкая фракция) + ракушка + мраморная крошка (1:2:1).

Мел содержит: 37 % кальция, 0,18 фосфора, 0,5 калия, 0,3 натрия, не более 5% кремния и других элементов. Поросятам его дают в количестве до 1%, взрослым свиньям - до 2 % к сухому веществу рациона.

SuperPhos это жидкая добавка содержащая фосфор, кальций и витамин D3. При дефиците фосфора через 12-24 часа после отела в качестве дополнения к лечению лактационного мастита; поддержка производительных функций животного, за 4 недели до случки; для любых животных с плохим аппетитом, давать ежедневно для восстановления аппетита. Например, для проблемных коров или после хирургического вмешательства. SuperPhos - это идеальное средство, дополняющее рацион коров и овец фосфором в кальцием в периоды потребности в них, например, при лактационном мастите. Более чем у половины коров страдающих лактационным маститом, уровень фосфора и кальция в организме снижается.

SuperPhos в качестве дополнения к лечению лактационного мастита снижает длительность родильного пореза (низкое содержание фосфора в крови); повышает терапевтическую эффективность первого вливания кальция; имеет высокую биологическую эффективность. Каждая бутылка SuperPhos содержит 45 г фосфора и 55 г кальция в весьма приятном на вкус виде. Инструкции по применению: коровы: 1 бутылка, вторую бутылку можно давать через 10 ч. Перед использованием взболтать.

Преципитат (дикальцийфосфат) кормовой - белый или слабо- окрашенный порошок с примесью мелких гранул, без запаха. По вещественному составу продукт на 90 % представлен дикальцийфосфа- том, на 3 % гигроскопической водой и на 7 % монокальцийфосфатом, мономагнийфосфатом, непрореагированным мелом или известняком и оксидами. Дикальцийфосфат используют в животноводстве в качестве минеральной добавки, содержащей 21-26 % кальция и 18-20 % фосфора. Обычно его вводят в рационы молодняка, так как усвояемостью фосфора из дикальцийфосфата - около 80 %, а из обезвоженного фосфата кальция - около 60 %. Предельное количество ввода в рацион не должно превышать 2 %. При недостатке кальция и фосфора в рационе дикальцийфосфат скармливают в смеси с кормами из расчета (граммов): 50-130 на голову в сутки крупному рогатому скоту, 20-80 молодняку крупного рогатого скота и лошадям, 20-40 овцематкам, 50-100 свиноматкам и 20-50 подсвинкам (из расчета 0,3 г на 1 кг живой массы). Дикальцийфосфат выпускают с содержанием фосфора, растворимого в 0,4 %-ном растворе соляной кислоты в пересчете на элемент фосфор - не менее 20 %. Содержание кальция должно быть не менее 26 %, не более 0,03 - фтора, 0,006 - мышьяка и 0,002 % свинца.

Трикальцийфосфат - серый или серый с коричневым оттенком порошок с примесью мелких частиц. Его вводят в рационы всех видов животных, дефицитные по кальцию и фосфору. Оптимальные нормы (для свиней - не более 1 %, крупного рогатого скота и овец, птицы - не более 2 % от воздушно-сухого вещества рациона). Кроме балансирования рационов по кальцию и фосфору трикальцийфосфат скармливают животным, имеющим признаки рахита, остеомаляции, подсосным овцам и свиноматкам. Во всех случаях при составлении рациона учитывают потребности животных в кальции и фосфоре и их фактическое содержание в рационе. Трикальцийфосфат в чистом виде, как правило, не скармливают, а дают в смеси с концентратами, силосом или измельченными корнеклубнеплодами: взрослому крупному рогатому скоту 100-150 г, молодняку крупного рогатого скота- 50-100, лошадям - 50-100, свиньям - 50-100 г (из расчета 0,3-0,4 г на 1 кг живой массы тела). Вначале препарат скармливают небольшими порциями, а через 4-5 дней переходят на применение нужных доз.

Костная зола - вещество, получаемое при сжигании костной стружки, крошки, свежих дробленых костей, содержит 35 % кальция и 16 - фосфора.

Кормовой обесфторенный фосфат - аморфный порошок, получаемый из фосфоритов апатитов, содержит до 36 % кальция и до 16 - фосфора (табл. 2).

Таблица 2 - Показатели качества обесфторенного фосфата

Наименование показателей

Норма

по ТУ 218200156937.109- 2002

марка «G»

марка «Р»

Массовая доля общих фосфатов в пересчете на Р2О5, не менее

41

41

Массовая доля общего фосфора (Р), %, не менее

18

18

Массовая доля общих фосфатов в лимон- нораст-воримой форме в пересчете на Р205, %о, не менее

36

32

Массовая доля кальция (Са), %, не менее

30

30

Окончание таблицы 2

Массовая доля натрия (Na), %, не менее

5

5

Массовая доля фтора (F), %, не более

0,2

0,2

Массовая доля мышьяка (As), %, не более

0,0002

0,0002

Массовая доля свинца (РЬ), %, не более

0,002

0,002

Массовая доля ртути (Hg), %, не более

0,00001

0,00001

Массовая доля кадмия (Cd), %, не более

0,00004

0,00004

Гранулометрический состав: (массовая доля фракции)

менее 1,4 мм, %, не менее

100

-

менее 1 мм, %, не менее

-

98

( 1,4 + 0,1) мм, %, не менее

85

-

менее 0,1 мм, %, не более

15

-

Массовая доля общих фосфатов, растворимых в 0,4 % растворе соляной кислоты в пересчете на Р2О5, %, не менее

41

41

Дефлорированный - апатитовый концентрат с добавками очищенной фосфорной кислоты каустической соды и кварцевого песка обжигают и обесфторивают во вращающихся печах при температуре 1300-1400°С. ДФФ представляет собой негидроскопичный, исслеживающийся порошок или крупку от светло-коричневого до темно- коричневого цвета без запаха. ДФФ содержит основные компоненты

- фосфор (не менее 18%), кальций (не менее 30 %), натрий (не менее 5%) - в виде кальцийнатрийфосфата (реанита) и частично трикаль- цийфосфата.

Костная мука вырабатывается согласно ГОСТ 17536-82 из кости и кости паренки, то есть в основном из обвалочной кости. Костная мука - сухой порошок белого или серого цвета, со специфическим запахом, без плотных комков. Мука должна на 95 % и более проходить через сито с диаметром отверстий 3 мм. Костная мука содержит 26 % кальция и 14 - фосфора, поэтому ее применяют при балансировании по кальцию и фосфору комбикормов и рационов. Вводят ее в рационы и комбикорма до 5-10 %.

Костный полуфабрикат представляет собой сухой сыпучий продукт белого цвета с серым оттенком, различной степени помола. Костный полуфабрикат получают из обезжиренной и вываренной под давлением кости. По физико-химическим показателям костный полуфабрикат содержит влаги 2,0- 8,0 %, кальция - не менее 28,6, фосфора

  • - не менее 13,4, магния - не менее 0,5, протеина - 4-6, жира не более 3 %. Костный полуфабрикат содержит следующие микроэлементы: железо - 215 мг/кг, цинк - 105, марганец - 6,6, кобальт - менее 0,5, медь
  • - менее 1 мг/кг. Костный полуфабрикат применяют для сбалансирования по кальцию и фосфору рационов питания сельскохозяйственных животных и птиц, состава сухих животных кормов и комбикормов, а также при производстве премиксов.

Рекомендуется для высокопродуктивного молодняка птицы вводить в комбикорма от 2 до 3 % трикальцийфосфата в виде крупки высшего сорта, что обеспечивает повышение среднесуточного прироста на 3,9-5,6 %.

Зерновая основа всех рационов несущейся птицы имеет мало кальция и плохо усвояемый фосфор. Соотношение кальция к фосфору в зерновой части комбикорма для птицы 0,4:1, а в рационе надо 4:1. Усвояемость кальция из добавок в два раза выше, чем из зерновых кормов и в 1,3 раза, чем из кормов животного происхождения.

Использование фосфора улучшается путем увеличения пищевых уровней холекальциферола, или используя некоторые формы витамина D, как, например, 1,25-гидроксикальциферол.

Кальция фосфат кормовой (монокальцийфосфат кормовой) - серый или с другим оттенком порошок с содержанием мелких гранул. Добавка содержит 85-90 % гидрата монокальцийфосфата, около 3 % гигроскопической воды, 5-7 % свободной фосфорной кислоты. Кроме того, в нем может быть около 1 -3 % гидрата мономагнийфосфата, до 6

- дикальцийфосфата, около 7 % фосфатов железа и алюминия, сернокислый кальций и диоксид кремния. В чистом виде монокальцийфосфат скармливать нельзя. Его применяют в комбикормах. При использовании без комбикормов приучают животных в течение 5-10 дней. Нормы скармливания на одну голову в день следующие: быкам и коровам - 30-100 г, молодняку крупного рогатого скота до года - 10-35, молодняку старше одного года - 30-60 и овцематкам 2-3 г. Согласно нормативной документации для производства комбикормов монокальцийфосфат кормовой можно вводить в комбикорма в следующих количествах: сельскохозяйственной птице - до 0,5 %, молодняку крупного рогатого скота - 2, дойным коровам - 2,5, высокопродуктивным коровам - 3, свиней - 1, рыбе - до 1,5 %.

Моноаммонийфосфат кормовой - белый кристаллический порошок, полностью растворимый в воде. Содержит фосфор не менее 26 %, азота - не более 12. Можно давать только жвачным животным для восполнения в рационах недостающих фосфора и протеина. При изучении использования моно- и диаммонийфосфата установлено увеличение удоев у коров на 7,9-11,1 %, жирность молока - на 0,12-0,18 %, не содержит кальция, поэтому устраняет недостаток фосфора без увеличения кальция.

Диаммонийфосфат кормовой - кристаллический порошок или смесь гранул с порошком светло или темно-серого цвета с запахом аммиака. Содержит фосфор - 22,7 % и азот не менее 19 %.

Диаммонийфосфат широко используется в кормлении жвачных животных, для балансирования рационов по фосфору и азоту. В качестве кормовой добавки его скармливают в смеси с кормом молодняку крупного рогатого скота из расчета 10-60 г на одну голову в день (0,2 г вещества на 1 кг живой массы). В смеси с жомом (при жомовом откорме) количество диаммонийфосфата может быть увеличено до 100-120 г на одну голову в сутки. При использовании диаммонийфосфата в рационах животных следует учитывать, что при смешивании препарата с кормами в сухом виде или при посыпании препаратом кормов животные очень плохо поедают корм или вовсе от него отказываются из-за аммиачного запаха, который сильно раздражает слизистые оболочки носа и глаз (табл. 3).

Динатрийфосфат безводный кормовой - белый при изготовлении из термической фосфорной кислоты и серый - из экстракционной фосфорной кислоты порошок, рассыпчатый, исслеживающийся, без запаха, гигроскопичен. Он содержит 86 % динатрийфосфата, 2 - фосфата магния, 1,5 - фосфата железа, 1,5 - фосфата алюминия, 3 - сернокислого натрия, 1 - диоксида натрия, 1 - сернокислого кальция, до

1,5 - оксида железа, 2 - гигроскопической влаги и до 1 % примесей.

Мононатрийфосфат кормовой - белый кристаллический порошок с желтоватым оттенком, хорошо растворимый в воде, раствор имеет солоноватый вкус. Он содержит 10-11 % натрия и 25 - фосфора. По внешнему виду препарат мало отличается от других фосфатов, он состоит из 56 % мононатрийфосфата, 3 - фосфата магния, 2 - фосфата железа, 1 % фосфата алюминия, а также других фосфатов. Не содержит кальция, поэтому используется для устранения недостатка фосфора в рационах без увеличения кальция.

Полифосфат кальция - порошок от светло-серого до темносерого цвета, без запаха и вкуса. В нем содержится фосфорного ангидрида - 57,5 %, окиси кальция - 25,3, двуокиси кремния - до 10, двуокиси магния - до 4 и фтора 0,2 %. Содержание микроэлементов составляет, мг/кг: марганца - 1300, железа - 4400, цинка - 80, меди - 40, кобальта - 40.

Полифосфат натрия - белый кристаллический порошок соленого вкуса. Получают его путем соединения фосфорной кислоты с пищевой содой. Он содержит до 26 % фосфора, однако широкого применения пока не нашел. Не содержит кальция, поэтому устраняет недостаток фосфора без увеличения кальция в рационе. В основном используется в качестве фосфорной добавки для жвачных животных.

Соль сульфатная кормовая - крупнокристаллический порошок без запаха, соленого вкуса. Соль сульфатная кормовая используется для балансирования рационов и комбикормов по натрию и хлору, а также сере, особенно в случаях включения глауберовой соли в рационы жвачных животных. Продукт содержит 35-37 % натрия, 45-48 хлора и 4 % серы.

Таблица 3 - Содержание основных элементов в минеральных подкормках (%, среднее)

Вид подкормки

Кальций

Фосфор

Азот

Натрий

Сера

Известняки

33

-

-

-

-

Известковый туф

29

-

-

-

-

Мел неотмученный

37

-

-

-

-

Мел отмученный

40

-

-

-

-

Мука ракушечная

37

-

-

-

-

из мидий

34

-

-

-

-

Мергель

26,0

-

-

-

-

Травертин

39,0

-

Зола древесных пород

26

1

-

-

-

Сапропель сухой

7

-

-

-

-

Костная мука

31

14

-

-

-

Костный уголь

35

13

-

-

-

Костная зола

34

16

-

-

-

Фосфорин

33

14

-

-

-

Преципитат кормовой (дикальцийфосфат)

26

16

-

-

-

Фосфориты

26,5

10,5

-

-

-

Фосфат обесфторенный

24

12

-

-

-

Монокальцийфосфат

Кормовой

17,6

24

-

-

-

Трикальцийфосфат

32,0

14,5

-

-

-

Полифосфат кальция

13,5

28

-

-

-

Динатрийфосфат (безводный)

-

22

-

32

-

Динатрийфосфат кормовой (водный)

-

8,6

-

13

-

Полифосфаты натрия

-

26

-

23

-

Мононатрийфосфат

Кормовой

-

24

-

10

-

Окончание таблицы 3

Моноаммонийфосфат

Кормовой

-

25

12

-

Диаммонийфосфат кормовой

-

23

19

-

-

Фосфат мочевины

-

20

23

-

-

Мочевина (карбамид)

-

-

46

-

-

Сульфат аммония

-

-

21

-

20

Бикарбонат аммония

-

-

17

-

Элементарная сера

-

-

-

-

99,5

Глауберова соль

-

-

-

14

10

Сульфат натрия

-

-

-

16

22

Осажденная сера (серное молоко) - мелкий желтовато-белый порошок, получаемый путем перевода серы в сернистый кальций. Сера из раствора сернистого кальция осаждается соляной кислотой. Сера, используемая в животноводстве, должна содержать не менее

99,5 % серы, не более 0,2 - влаги, 0,0005 - мышьяка, 0,05 % золы. Кроме того, в случае ее добавления в рационы или комбикорма их не следует обогащать селеном, так как он присутствует в сере.

Сернокислый натрий (сульфат натрия, серно-натриевая соль, глауберова соль) - бесцветные, прозрачные, выветривающиеся на воздухе, легко тающие при нагревании кристаллы горько-соленого вкуса, окрашивающие пламя в желтый цвет. Сернокислый натрий на комбикормовых заводах добавляют в комбикорма-концентраты для крупного рогатого скота из расчета 2-3 кг/т. В таких же пропорциях препарат добавляют в рационы крупного рогатого скота для повышения уровня серы.

Тиосульфат натрия (гипосульфит натрия, серноватистокислый натрий) - бесцветные, не имеющие запаха кристаллы, плавящиеся при температуре + 50 °С и растворимые в равном количестве воды, но нерастворимые в этиловом спирте.

Сернистый ангидрид - газообразное вещество. Сернистый ангидрид действует местно. Под его влиянием свертываются белки и образуются кислотные альбуминаты.

Карбонат натрия содержит минимум 42 % натрия. Качество яичной скорлупы зависит от соотношения натрия и хлора. Толщина, сопротивление разрушению и деформация при сжатии улучшаются, если соотношение натрия и хлора превышает 1:1, т. е. натрия в рационе больше, чем хлора. В кормовой поваренной соли соотношение натрия и хлора составляет 0,64:1. Добавки карбоната натрия в корма рассчитываются исходя из объемов натрия и хлорида в других компонентах, а также необходимости получения конечного соотношения натрий: хлорид на уровне 1-1,2:1. Как правило, такого соотношения удается достичь, если карбонат натрия добавлять в комбикорма для кур-несушек и бройлеров 2 кг/т.

Соль поваренная - источник хлорида натрия (не менее 97 %). Кроме того, она придает определенный вкус комбикормам, вследствие чего животные лучше поедают их. Поваренную соль подразделяют: экстра, высший, I и II сорт. Оптимальными дозами поваренной соли с учетом ее содержания во всех кормах являются для двойных коров - 4,6-5,0 г, сухостойных коров - 10-12, молодняка крупного рогатого скота - 10-12, быков - 5-7 г на 100 кг живой массы; для лошадей - 25-40 г на голову; для овец - 0,6-0,7 %, свиней - 0,3-0,5; птицы - 0,4-0,5 % от сухого вещества корма.

Эльтонская (поваренная) соль как источник макроэлемента натрия при введении в рационы кур-несушек в дозе 0,5; 0,75 и 1,0 % (по массе) нормализует уровень обменных процессов в организме кур- несушек и влияет на их яйценоскость обратно пропорционально уровню добавки, а именно на 17,9; 5,9 и 3,1 %. Добавка поваренной соли достоверно повышала массу яиц, при этом скорлупа яиц увеличивалась по массе на 15,9-18,8 %, а выводимость яиц повышалась на 3,9 % при дозе солевой добавки, равной 0,5 %. Включение в рационы кур солевой добавки снижало затраты кормов до 13,1 % (0,5 % соли), увеличивая прибыль от производства яичной продукции на 31,4 %.

Оксид магния - легкий белый аморфный порошок, нерастворимый в воде, но хорошо растворимый в разбавленных кислотах. Его получают путем прокаливания углекислого магния. Препарат содержит магния около 60 %, хлора - около 0,02, кальция - 0,15 и железа - 0,015 %. Препарат очень хорошо поглощает газы желудочно-кишечного тракта животных, поэтому применяется в ветеринарии при метеоризме кишечника или тимпаниях. Оксид магния используется для включения в рационы или комбикорма в тех случаях, когда необходимы добавки магния. Препарат следует активно использовать в составе рационов в хозяйствах, где наблюдаются фтористые интоксикации.

Диоксид магния - легкие белые куски или рыхлый белый аморфный порошок, почти нерастворимый в воде. В разведенной серной кислоте растворяется с шипением, образуя бесцветную прозрачную жидкость. Диоксид магния получают из доломита путем прокаливания или осаждения раствора соли содой. Препарат содержит 23-25 % магния и используется во всех случаях, когда необходимо применять соли магния.

Сернокислый магний - мелкие бесцветные призматические кристаллы, выветривающиеся на воздухе, легкорастворимые в холодной воде 1:1 и 1:0,3 - в кипящей, горько-соленого вкуса. Препарат содержит 9,5-9,7 % магния, 12,6-12,8 - серы и используется в животноводстве в качестве кормовой добавки для балансирования рационов и комбикормов по магнию и сере. Сернокислый магний - незаменимая кормовая добавка при пастьбе крупного рогатого скота на сочных пастбищах с хорошим травостоем, в хозяйствах, где регистрируются случаи травяной тетании, то есть для устранения дисбаланса между калием, магнием и азотом. С этой целью используют и другие соединения, содержащие магний.

Магвит - одна его капсула содержит 50 мг магния в виде магния цитрата. Кроме этого содержится 5 мг пиридоксина гидрохлорида (витамин В6), который дополняет фармакологическое действие друг друга. Так же содержатся вспомогательные вещества: магния стеарат, крахмал картофельный, лактоза.

В Нижне-Волжском регионе открыто уникальное месторождение природного бишофита, которое по запасам и качеству не имеет аналогов в мире. Природный бишофит - минерал, основу которого составляет хлорид магния с примесью большого количества жизненно необходимых микроэлементов. Бишофит добывают путем подземного растворения пласта водой, на поверхность выкачивается раствор хлорида магния с примесями макро- и микроэлементов. Раствор бишофита представляет маслянистую жидкость, бесцветную или желтоватого цвета, вкус горький, жгучий, без запаха.

Добывается бишофит экологически чистым способом - путем накачивания воды в подземные пласты минерала и выкачивания его из скважины на поверхность в виде рассола с концентрацией хлорида магния 420-430 г/л (табл. 4).

Таблица 4- Состав бишофита, %

Показатель

%

Хлорид магния

90-96

Сульфат кальция

0,1-0,7

Хлорид натрия

0,1-0,4

Хлорид калия и магния

0,1-5,5

Сульфат магния

0,1-2,5

Бромид магния

0,4-0,95

Бор

0,002-0,08

Кадмий

0,003-0,005

Окончание таблицы 4

Висмут

0,0005-0,001

Молибден

0,0005-0,001

Железо

0,003-0,03

Алюминий

0,001-0,02

Титан

0,0005-0,001

Медь

0,0001-0,003

Кремний

0,02-0,2

Барий

0,0001 -0,0006

Стронций

0,001-0,02

Рубидий

0,0001-0,002

Цезий

0,0001-0,001

Литий

0,0001-0,0003

Изучение бишофита как минеральной добавки в рационах животных провели сотрудники Волгоградской государственной сельскохозяйственной академии под руководством Заслуженного деятеля наук, профессора В.М.Куликова (В.М. Куликов, А.А. Найда, В.В. Сало- матин, В.П. Плотников, П.Н. Рябцев, А.Т. Варакин, А.Г. Чешева, С.М. Тырина и др.).

При организации скармливания бишофита животным в основу расчета вводимых доз берется главный его составной элемент - магний.

Добавка бишофита в количестве 6-10 мл на 1 голову в сутки обеспечила получение среднесуточного прироста живой массы подсвинков 725,45 г, что на 58,18 г выше по сравнению с контрольной группой. Животные, получившие бишофит, по убойным показателям и качеству мышечной ткани не уступали контрольным, затраты кормов при этом снизились на 7,89 % в расчете на 1 ц прироста.

Скармливание бишофита свиноматкам до 80 дней супоросности - 8 мл, с 80 дней супоросности - 10 и в подсосный период - 12 мл в сутки обеспечило увеличение плодовитости на 4 % и выживаемости поросят на 6,02 % по сравнению с контролем.

Подкормка телят природным бишофитом способствует не только лучшему перевариванию протеина, но и интенсивному использованию в обменных процессах уже переваренных, всосавшихся в кровь белковых веществ на биосинтетические процессы. Подтверждением тому служат более высокое содержание в сыворотке крови общего белка, альбуминов, а также более высокое использование азота рационов на прирост живой массы этих животных.

Скармливание бишофита телятам-молочникам за 120 дней главного периода опыта обеспечило получение среднесуточного прироста 692 г, что на 11,79 % выше контроля.

В опытах, проведенных на стельных сухостойных коровах установлено, что коровы, получавшие рационы с подкормкой природным бишофитом, достоверно увеличили после отела среднесуточный удой, который составил 23,97 кг, что на 23,94 % больше, чем в контроле.

Добавление в рацион бычков опытной группы бишофита способствовало увеличению средних суточных приростов живой массы по сравнению с контрольной группой на 193 г.

Добавка бишофита в рацион мясных цыплят-бройлеров стимулирует прирост живой массы на 5,2-12,1% и увеличивает сохранность цыплят на 4,0-6,2 %, затраты кормов на 1 кг прироста живой массы сокращается на 14,3 %.

Использование бишофита в кормлении кур-несушек родительского стада яичного кросса способствовало повышению продуктивности птицы в сравнении с контролем на 8,5 % при снижении затрат корма на 1 кг яйцемассы на 5,2 %.

Бишофит скармливают животным ежедневно, приучая их, 10-15 дней начиная с 1/10 суточной дозы. Добавку смешивают с комбикормом, молоком, обратом и другими кормовыми средствами в количествах, обеспечивающих потребность в магнии, исходя из нормы его для животного и содержания в бишофите 10-11 г магния в 100 мл.

Взрослому крупному рогатому скоту, овцам и свиньям бишофит скармливают с концентратами и влажными кормосмесями. Птице дают препарат с влажными мешанками (табл. 5 ).

Таблица 5 - Примерные нормы скармливания бишофита на _1 голову в сутки_

Вид и группа животных

Количество бишофита

мл

г

Стельные коровы

20-25

26-32

Дойные коровы

40-100

52-130

Телята до 6 мес. возраста

2-25

2,6-32

Телята старше 6 мес. возраста

30-80

39-104

Овцематки

2-3

2,6-4

Свиньи на откорме

5-10

6,2-1,3

Птица (на 1 кг концентратов)

1-2

1,3-2,6

Для восполнения в рационах животных, птицы, рыбы дефицита микроэлементов применяют их соли, чаще всего сернокислые.

Лактат железа (железо молочнокислое закисное) - зеленоватобелый, сладковатый с металлическим привкусом кристаллический порошок или сростки мелких игольчатых кристаллов, не изменяющихся на воздухе, с характерным запахом. Препарат содержит 19 % железа. Лактат железа легко всасывается в желудочно-кишечном тракте животных, не вызывая раздражения слизистых оболочек. Это свойство позволяет использовать его в стартерных и престартерных комбикормах для молодняка.

Глицерофосфат железа - гидрат соли окисного железа глицеро- фосфорной кислоты. Это желтый или желто-зеленый аморфный порошок со специфическим запахом, нерастворимый в воде, но растворимый в разбавленной соляной кислоте. Добавка содержит около 18 % оксида железа. Продукт несколько хуже усваивается в организме животных по сравнению с закисными добавками железа.

Железо сернокислое семиводное - призматические кристаллы голубовато-зеленоватого цвета или кристаллический бледно-зеленый порошок. Обычно в животноводстве применяют сульфат железа: чистый, чистый для анализов и химически чистый.

Кроме того, выпускают железо сернокислое закисное для комбикормовой промышленности с содержанием 97 % сульфата железа. Таким образом, указанные выше соли содержат от 19,2 до 19,6 % железа. Применяют сульфат железа для обогащения рационов и комбикормов.

Железо сернокислое окисное - кристаллы или порошок сиреневатого или желто-серого цвета, растворимый в воде при нагревании или в этиловом спирте. В животноводстве препарат иногда используется для обогащения рационов и комбикормов при отсутствии закис- ного сернокислого железа (табл. 6).

Таблица 6 — Характеристика солей микроэлементов

Соли

микпоэлементов

Основные

элементы

Коэффициент перерасчета

элемента в соль

соли в элемент

Сернокислое железо

Fe

4,979

0,201

Сернокислая медь

Си

3,928

0,255

Диоксид меди

Си

1.739

0.575

Хлорид кобальта

Со

4,032

0,248

Сернокислый кобальт

Со

4,762

0,209

Окончание таблицы 6

Диоксид кобальта

Со

2.016

0.426

Сернокислый марганец^

Мп

4,386

0,228

Хлорид марганца.

Мп

3.597

0.278

Диоксид марганца

Мп

2 Л 27

0,470

Иодид калия

I

1.309

0.764

Иодид натрия

I

1,182

. 0,846

Сернокислый цинк

Zn

4,405

0,227

Диоксид цинка

Zn

1,919

0.521

Селенит натрия

Se

2,192

0,456

Селенат натрия

Se

2,398

0,417

Железо восстановленное - мелкий серого, темно-серого цвета, блестящий или матовый порошок, притягиваемый магнитом. При накаливании тлеет, переходя в закись или окись железа, которая легко растворяется в соляной кислоте и желудочном соке с выделением водорода. Минимальное содержание железа в препарате - 98-99 %. Его получают восстановлением оксида железа до чистого железа. Восстановленное железо не содержит серы, фосфора, углерода, мышьяка и меди. Применяют препарат во всех случаях, где необходим сульфат железа.

Сульфат меди применяют для обогащения рационов и комбикормов для животных в дозах 10-15 мг меди на 1 кг комбикорма или сухого вещества рациона. Сульфат меди применяют для стимуляции роста поросят. Для этого препарат с содержанием 98 % действующего начала вводят в комбикорм из расчета 0,1 %, то есть около 250 мг элемента меди на 1 кг полнорационного комбикорма для поросят- отъемышей в возрасте 60-70 дней.

Медь углекислая основная - порошок светло-зеленого цвета, нерастворим в воде и этиловом спирте, хорошо растворим в кислотах и водных растворах аммиака, цианидов, солей аммония и щелочных карбонатов с образованием комплексных солей меди. Она должна содержать основного вещества не менее 96-97,5 %, нерастворимых в воде веществ - не более 0,01-0,02, общего азота, в том числе нитратов и нитритов, - не более 0,01-0,02, сульфатов - 0,02-0,05, хлоридов - 0,001-0,01, железа - 0,01-0,05, мышьяка - не более 0,0005, натрия и калия - не более 0,2 %. В препарате присутствует 55-56 % меди. Медь углекислую основную используют для обогащения кормов и комбикормов медью.

При изучении биологической доступности марганца из различных химических соединений, природных источников и отходов промышленности установлено, что оксид четырехвалентного марганца особой чистоты обладает наиболее высокой биологической доступностью.

Чем выше степень очистки диоксида марганца, тем лучше марганец усваивается в организме животных. Биологическая доступность марганца из концентратов марганцевых руд и отходов промышленности значительно ниже, чем из минеральных добавок. Тем не менее, отходы промышленной переработки марганцевых руд в виде диоксида марганца и марганцевого концентрата можно применять в кормлении как дешевые источники марганца. Хелатные соединения марганца с метионином и молочной кислотой обладают довольно высокой биологической доступностью. Неплохо усваивается марганец из оксалатов и фосфатов, тогда как биологическая доступность элемента из хлорида, карбоната и перманганата калия существенно ниже стандарта.

При использовании органических форм марганца уровень добавок его в комбикорма можно уменьшать до 90-60 г/т благодаря высокой степени его доступности и тем самым существенно снизить содержание элемента в помете, что важно для окружающей среды.

Оксид цинка используют в качестве источника цинка при производстве комбикормов, белково-витаминно-минеральных добавок и премиксов для свиней в следующих дозах: для молодняка свиней в возрасте до 60 дней - до 3,7 кг на тонну готового комбикорма; для свиней в возрасте от 60 до 150 дней - до 0,25 кг на тонну готового комбикорма; для свиней в возрасте от 150 дней и до убоя - до 0,1 кг на тонну готового комбикорма.

Ацетат, оксид, карбонат, хлорид, сульфат и металлический цинк являются доступными источниками микроэлементов для животных. При этом цинк из сульфата и оксида используется более эффективно, чем из хлорида и карбоната.

Хелаты цинка с ЭДТА и фитиновой кислотой используются в организме менее эффективно, чем сульфат семиводный, что зависит главным образом от стабильности комплекса. Фактическое усвоение цинка из фитата почти в три раза ниже, чем из сульфата. Неорганические соли (хлорид, нитрат, сульфат, карбонат) всасываются в организме хуже, чем органические. Опыты на свиньях показали, что оксид и металлический цинк могут успешно использоваться в качестве кормовых добавок - фактическое усвоение цинка из этих соединений составляет 75 и 61 % соответственно. Применение оксида цинка в

41

кормлении животных весьма выгодно с экономической и технологической точек зрения. Оксид содержит в 3,5 раза больше металла, чем сернокислая соль.

Кобальт сернокислый семиводный (сульфат кобальта) содержит 20,8-20,9 % кобальта - розово-красные кристаллы, медленно растворимые в воде. Комбикормовая промышленность использует сульфат кобальта с содержанием 99,0-99,5 % основного вещества, до 0,1 - нерастворимых в воде веществ, до 0,1 - никеля и до 0,002 % цинка.

Диоксид кобальта основной водный (основной карбонат кобальта) - порошок розового цвета, нерастворимый в воде, но хорошо растворимый в кислотах. Продукт содержит от 45 до 53 % кобальта, до 0,05 - кальция, до 0,2 - никеля, до 0,075 % цинка, меди и железа. Препарат широко используется в комбикормовой промышленности для обогащения премиксов, БВМД и комбикормов кобальтом в соответствии с рецептурой.

Хлорид кобальта - красно-фиолетовые кристаллы, легкорастворимые в воде и этиловом спирте. Содержит 98-99 % основного вещества, до 0,01 - нерастворимых в воде веществ, 0,05 - общего азота, 0,1 - кальция, магния, железа, цинка, калия и натрия, до 0,15 % никеля. В препарате содержится 24,3-24,5 % кобальта. Его можно использовать для производства премиксов.

Йодид калия - белые или бесцветные кубические, на сухом воздухе не отсыревающие кристаллы сильносоленого и слабогорького вкуса, легкорастворимые в воде (1:0,75), в этиловом спирте (1:12) и в глицерине (1:25), на свету приобретает бурый цвет. В комбикормовой промышленности для производства премиксов используют йодид калия. Он содержит 75,7-76,1 % йода, который усваивается на 25-35 % и хорошо воздействует на организм животного.

Йодат натрия - бесцветные, прозрачные кубические кристаллы или белый порошок соленого вкуса. В нем содержится 99,0 % йодата натрия и до 0,001 - солей тяжелых металлов. Йодат натрия содержит 83,8 % йода и используется для производства премиксов. Его получают путем обработки йодисто-йодного железа натриевой щелочью или взаимодействия йода с гидроксидом натрия.

Селенит натрия и селенат натрия - производные селенистой и селенной кислот, представляющие собой белые аморфные порошки, хорошо растворимые в воде. Селенит натрия содержит селена 45,2 %, а селенат натрия - 41,4. В животноводстве чаще используется селенит натрия, растворы которого бесцветны, прозрачны, но малоустойчивы. Они пригодны в течение 3-5 дней. Селенит натрия (0,1-0,2 мг/кг) нормализует обмен веществ, стимулирует рост, развитие и плодови-

42

тость животных. Селенит натрия вводят животным в виде растворов лишь потому, что препараты селена требуют очень точного дозирования во избежание отравлений животных. Так, например, профилактический эффект наблюдается при скармливании селена в дозе 0,1-1 мг/кг корма, а токсический - 2-4 мг/кг, то есть очевидна близость терапевтических и токсических доз. Поэтому для мелких животных делают растворы 1:1000 (0,1 % раствор), а для крупных - 1:200 (0,5 % раствор). Такие растворы вводят в корм и скармливают из следующего расчета: ягнятам массой 3 кг - 0,3-0,6 мл 0,1 % раствора, телятам массой 30 кг - 3-6 мл, поросятам массой 2 кг - 0,4 мл 0,1 % раствора.

Селенит натрия и селенат натрия относятся к сильнодействующим ядам. Смертельной дозой натрия селенита при парентеральных введениях считают (мг/кг): для лошадей - 2-3, овец - 3,5-5, поросят - 3, крупного рогатого скота - 9-10, взрослых свиней - 10-15.

Селенит натрия кормовой - форма селенита натрия с добавлением инертных наполнителей. Его вводят для свиней - 450 г на 1 т комбикорма, для других животных и птицы - от 100 до 450 г. Низкая концентрация селена по чистому веществу (0,046 %) обеспечивает не только удобство, но и безопасность применения препарата в производстве комбикормов, премиксов и других кормовых добавок.

ДАФС-25 (диацетофенонилселенид) - синтезирован в НИИ химии Саратовского государственного университета, представляет большой практический интерес. Органические соединения селена менее токсичны и лучше всасываются в кишечном тракте животных по сравнению с неорганическими соединениями.

Сел-Плекс - обеспечивает организм селеном в той форме, в которой он существует в природе. Кормовая добавка для животных выпускаются в виде селен содержащих дрожжей.

Селенолин - селеносодержащий ветеринарный препарат. Активно действующее вещество препарата - патентованное органическое соединение диацетофенонилселенид (ДАФС-25), разработанное и производимое в России. Препарат «Селенолин®» представляет собой 2 % раствор ДАФС-25 в растительном масле и характеризуется пролонгированным равномерным характером поступления в организм за счет медленного рассасывания масла.

Препарат предназначен для профилактики и лечения сельскохозяйственных животных в случаях, связанных с селеновой недостаточностью (более 20 заболеваний), предотвращение послеродовых осложнений, сокращение сервис-периода, повышение продуктивности, сохранности потомства. Препарат способствует поддержанию необходимого уровня жизненно важного витамина Е в организме животного путем защиты его от разрушения в побочных процессах с радикалами и окислителями. Препарат участвует в нормализации процессов тканевого дыхания и окислительного фосфорилирования, препятствует повреждению мембран клеток, переокислению жирных кислот и накоплению ядовитых веществ, нормализует обмен веществ, транспортирует селен для формирования селен-содержащих и селензави- симых ферментов. Сопутствующие эффекты: снижение летальности и заболеваемости рожденных телят, снижение рождения гипотрофных телят, снижение случаев родильного пореза, вестибуловагинита, субинволюции матки, снижение осложнений беременности, родов, послеродового периода у свиней, увеличение количества и сохранности рожденных поросят. Преимущества селеномицина в том, что токсичность соединения селена в препарате «Селенолин®» на порядок ниже токсичности селенита и селената натрия, а биодоступность (степень усвоения) значительно выше. Препарат обладает пролонгированным характером действия.

Sweetlics - концентрированный источник питательных веществ, обеспечивает белком, основными минеральными веществами, витаминами и биостимуляторами-альгинатами из морских водорослей в сбалансированной форме на регулярной основе. Может даваться как на пастбище, так и в загоне, обладает исключительной поедаемостью, погодостойкий продукт. Минеральные добавки «Sweetlics» в ведрах - удобное решение для обеспечения макро-, микроэлементами, витаминами стабилизированные антиоксидантами крупного рогатого скота, овец, лошадей, коз и верблюдов. Имеет следующие преимущества: постоянное снабжение питательными веществами; улучшает иммунитет, продуктивность, воспроизводительные функции животных; удобно для использования, имеются бочонки разных размеров; экономия трудозатрат и стоимости; не разрушается под воздействием атмосферных условий.

FertilityBucket - добавка, которая используется в кормлении коров после отела. Улучшает воспроизводительные функции, увеличивает удой, поддерживает иммунитет. Уникальность качества продукта: высокое содержание магния. Магний участвует во многих метаболических реакциях в организме животного. Нехватка этого макроэлемента может привести к ухудшению аппетита и снижению иммунитета. Грамотное добавление магния в рацион также помогает справиться с отрицательным балансом в послеотельный период; высокое содержание меди улучшает воспроизводительные способности, иммунитет и продуктивность; высокое содержание йода. В чистом виде йод легко вступает в реакции.

PrecalvingBucket - добавка предназначена для молочных и мясных коров до отела с целью рождения здоровых телят; улучшения качества молозива; уменьшения заболеваемости телят; сокращения вероятности возникновения метаболических заболеваний у отелившихся коров, в особенности гиперкальцемии; поддержания нормального уровня химических элементов в организме коровы, помогая тем самым увеличить удой и улучшить воспроизводительные функции. Давать за 12 недель до отела.

HiMagnesiumBucket - добавка предназначена для дойных и лак- тирующих коров, предотвращает травяную тетанию. Содержит магний, в приятной для поедания форме. Также содержит полный спектр макро-, микроэлементов и витаминов повышает продуктивность и иммунитет.

Calf/ BeefBucket - добавка разработана специально для телят и мясного крупного рогатого скота для обеспечения растущих животных макро и микроэлементами. Они играю важную роль в правильном развитии костяка, стимулируют иммунитет и улучшают воспроизводительные функции.

SheepBucket - добавка подходит для всех видов овец до случки, до и после ягнения. Также подходит для ягнят на пастбище, обеспечивая минеральными веществами, микроэлементами и витаминами для здоровья и роста улучшая качество молока и шерсти.

Калий участвует в поддержании осмотического давления, передаче нервного импульса, регуляции сокращений сердечной мышцы, входит в состав буферных систем крови и тканей, активирует деятельность ферментов. Рационы для свиней должны содержать до 3 г калия на 1 кг сухого вещества, индюшат - 6, цыплят - 2,3-4 г.

Натрий регулирует в крови осмотический процесс и непосредственно влияет на процесс образования яйца. В настоящее время животных обеспечивают натрием и хлором за счет использования в их рационе поваренной соли, содержащей до 39 % натрия и до 60 % хлора. Однако, сульфатная соль оказывает такое же влияние на продуктивность птицы, как и поваренная соль, используемая в настоящее время в кормлении животных.

В рецептах комбикормов для птицы специалисты стремятся довести уровень натрия до 0,15-0,18 %, а для увеличения поедаемости корма, - до 0,3 %. В настоящее время птицефабрики используют сульфат натрия введением в премикс в количестве 0,1 %. На фоне включения 5 % жира улучшается отношение корм/прирост с 2,18 до 2,00.

Магний необходим для сокращения мышц. При пониженном содержании ионов магния в организме отмечается слабость, сердечная аритмия.

Пятнадцать микроэлементов, как известно, являются жизненно необходимыми для животных. Среди них, физиологическая роль кобальта, хрома, меди, йода, железа, марганца, молибдена, селена, цинка и фтора хорошо изучена. И хотя дефицит никеля, ванадия, кремния, свинца и мышьяка установлен, физиологическая роль этих микроэлементов, за исключением кремния, пока не выяснена.

Железо соединено с белками (особенно с гемоглобином). Железо в крови находится с белком, называемым сидерфилином, который участвует в транспорте железа из одной части тела в другую.

Медь является важным минералом для птицы, входит в состав нескольких ферментных систем. Медь участвует в митохондриальной окислительного фосфорилирования, детоксикации свободных радикалов, в образовании соединительной ткани и в метаболизме железа.

ОМЭК-Cu (ОМЕС-Си) - кормовая добавка, предназначенная для обогащения и балансирования рационов свиней и сельскохозяйственной птицы по меди, содержащая в своем составе аспарагинат меди и натрий сернокислый. В 1 кг кормовой добавки содержится 115 г меди. Кормовая добавка является заменителем сульфата и карбоната меди и обладает повышенной биологической активностью. Медь - важная составная часть металлопротеидов, регулирующих окислительновосстановительные процессы клеточного дыхания, фотосинтеза, усвоения молекулярного азота. В составе гормонов медь влияет на рост и развитие, воспроизведение, обмен веществ в целом, процессы га- моглобинообразования, способствует превращению ретикулоцитов в зрелые эритроциты. Медь необходима для образования пигмента меланина, влияет на развитие костей, увеличивает содержание витаминов В12 и С в печени.

Цинк участвует в поддержании здоровья и повышении продуктивности, особенно у свиней и птицы. Сульфат цинка является оптимальным источником цинка в кормах для животных.

ОМЭК-Zn (OMEC-Zn) - кормовая добавка, предназначенная для обогащения и балансирования рационов свиней и сельскохозяйственной птицы по цинку, содержащая в своем составе аспарагинат цинка и натрий сернокислый. В 1 кг кормовой добавки содержится 118 г цинка. Кормовая добавка является источником биодоступного цинка. Цинк участвует в обмене нуклеиновых кислот и синтезе белков. В составе гормонов и ферментов влияет на кроветворение, размножение, рост и развитие организма, обмен углеводов, энергетический обмен. Оказывает влияние на формирование скелета, репродукцию (образование спермы), регуляцию обмена основных питательных веществ.

46

Включение в рацион кур-несушек 200 мг железа в сочетании с 20 мг меди и 45 мг цинка на 1 килограмм комбикорма положительно влияет на яйценоскость кур-несушек, массу яйца и на экономическую эффективность.

ОМЭК-Fe (OMEC-Fe) - кормовая добавка, предназначенная для обогащения и балансирования рационов свиней и сельскохозяйственной птицы по железу, содержащая в своем составе аспарагинат железа и натрий сернокислый. В 1 кг кормовой добавки содержится 108 г железа. Кормовая добавка является заменителем сульфата железа и обладает повышенной биологической активностью. Железо, входящее в состав дыхательных пигментов, цитохромов, гемоглобина, многих ферментов участвует в процессах связывания и переноса кислорода к тканям, стимулирует функцию кроветворных органов.

Марганец активизирует окислительные процессы, обладает специфическим липотропным действием, антиоксидантными свойствами, повышает утилизацию жиров, противодействуя дегенерации печени, участвует в функционировании желез внутренней секреции, способствует кроветворению.

ОМЭК-Мп (ОМЕС-Мп) - кормовая добавка, предназначенная для обогащения и балансирования рационов свиней и сельскохозяйственной птицы по марганцу, содержащая в своем составе аспарагинат марганца и натрий сернокислый. В 1 кг кормовой добавки содержится 105 г марганца. Кормовая добавка является источником биодоступно- го марганца. Марганец стимулирует синтез холестерина и жирных кислот, проявляя липотропное действие. Он способствует кроветворению, укрепляет скорлупу яиц птиц, улучшает состояние эмбрионов, способствует усвоению жира и белка, оказывает дезинфицирующее действие в желудочно-кишечном тракте, способствует функционированию желез внутренней секреции. Дефицит марганца приводит к уменьшению числа островков Лангерганса в поджелудочной железе и ухудшению усвоения глюкозы.

Использование различных способов восполнения недостатка йода в рационах способствует увеличению мясной и яичной продуктивности птицы, повышению уровня естественной резистентности организма, сохранности. Происходит накопление йода в тканях организма птицы и, соответственно, в продукции, что увеличивает ее ценность и позволяет восполнять недостаток йода в питании людей. Иод с кормом подвергается воздействию желудочного сока и в кислой среде восстанавливается до молекулярного состояния, в результате чего снижает свою активность.

При подкожном введении йода в область шеи яйценоскость увеличивается в 1,27-1,36 раза (Р<0,05), снижаются затраты корма на 0,53 кг (на 10 яиц). Рекомендуемая концентрация йода в препарате, при которой повышается его биологическая доступность, а, следовательно, активность щитовидной железы и естественная резистентность бройлеров - 0,2 %. Введение инъекций йодистого крахмала в дозе йода 2-4 мг/гол. способствовало повышению среднесуточных приростов у цы- плят-бройлеров, за период откорма на 47,4 % больше по сравнению с аналогами контрольной группы, а затраты корма на 1 кг прироста живой массы цыплят снизились на 14,5-41,8 %. Сохранность бройлеров за период выращивания повышается на 1,6-3,0 %.

Включение препарата «Йодказеина» в количестве от 50 до 100 % от нормы в ранний постнатальный период оказывает положительное влияние на показатели мясной продуктивности цыплят-бройлеров, так возрастает выход потрошеной тушки и съедобных частей, увеличивается содержание белка в мясе, повышаются коэффициенты его биологической полноценности.

Селен является составной частью фермента глютатионперокси- дазы способствует нормальному питанию мышц, стимулирует активность половых гормонов, усиливает процессы биологического окисления и фосфорилирования, проявляет действие, близкое к витамину Е, снижает образование перекиси водорода в печени.

При введении в состав комбикорма селена в количестве 0,3 г/т, в виде препарата «Сел-Плекс™», способствует повышению сохранности гусынь 1,3 %, яйценоскости на среднюю несушку - на 1,5 %, массы яиц - на 4,7 %, оплодотворенности яиц - на 4,48 %, выводимости - на 3,3 %, живой массы выведенного молодняка - на 3,4 %.

Контрольные вопросы

  • 1. Значение минеральных веществ в кормлении животных и птицы?
  • 2. Классификация минеральных веществ?
  • 3. Дайте характеристику минеральным подкормкам, применяемым в кормлении животных.
  • 4. Способы и нормы ввода минеральных добавок в рационы для животных и птицы?
  • 5. Какие кальциевые и фосфорные добавки используют в кормлении животных и птицы?
  • 6. Дайте характеристику природно-минеральной добавке «Бишофит».
  • 7. Каковы нормы скармливания бишофита животным и птице разных видов?
 
Посмотреть оригинал
< Пред   СОДЕРЖАНИЕ   ОРИГИНАЛ     След >