Меню
Главная
Авторизация/Регистрация
 
Главная arrow БЖД arrow Гидравлика

Предисловие

В настоящем учебном пособии изложены элементы основных разделов механики жидкости и газа, кинематики, статики и динамики (дифференциальные уравнения динамики жидкой несжимаемой среды). Получены уравнения неразрывности несжимаемой и сжимаемой жидкости, уравнения Бернулли, позволившие решать практические задачи: расчет гидравлического сопротивления участка, как правило, одномерного течения в трубе, расчет простых трубопроводов в зависимости от режима течения жидкости. Приведено значительное число оригинальных практических примеров приложения законов в технике, природе, расчет коэффициентов усреднения скорости, импульса, энергии по площади проходного сечения потока (Буссинеска и Кориолиса), а также элементарные сведения о насосах и их характеристики при различных течениях ньютоновской и неньтоновской жидкости, установившихся и неустановившихся, стационарных и нестационарных течений, расчет коэффициентов гидравлических местных сопротивлений и по длине трубопровода, трубопроводной сети. Параграф 17.12 можно использовать в лабораторном практикуме.

Данный курс расширяет круг тех основных представлений, без которых не может быть плодотворной деятельность инженера, связанная в своей практической работе с проблемами движения жидкостей, газов, стационарного и нестационарного течения несжимаемой и сжимаемой среды, в том числе газожидкостной смеси.

Приведены решения оригинальных задач методами гидромеханики, в том числе о свободно падающей струе, неустановившемся ламинарном течении на начальном участке трубы, где введено понятие средних коэффициентов, усредненных по длине начального участка трубы, переходные периодические течения через модулятор, истечение жидкости из перфорированной вращающейся ци- лидрической оболочки (смеситель, восстановитель сухого молока, гранулятор для получения удобрения и т.д.).

Пособие может быть полезным магистрам и аспирантам, обучающимся по направлениям и специальностям агропромышленного комплекса.

Приведен биографический справочник ученых (около 50 человек), упоминаемых в пособии.

В результате изучения дисциплины «Гидравлика» студент должен:

  • • определять по различным источникам информации свойства жидкостей и газов, необходимые для решения исходной задачи;
  • • применять на практике законы гидростатики, динамики жидкости в гидроарматуре, трубах и гидравлических машинах;
  • • уметь определять режим течения жидкости;
  • • уметь вычислять местные гидравлические сопротивления гладких и шероховатых трубопроводов, гидравлических систем;
  • • изучить общие сведения об особенностях течения сжимаемого газа, нестационарного течения жидкости;
  • • ознакомиться с общими сведениями о насосах, их классификации, принципах действия;
  • • рассчитывать работу насоса на сеть, совместную работу насосов. Кроме того, студент должен получить следующие компетенции: знать
  • • основные физические свойства сырья и пищевых продуктов, необходимых для современного бакалавра техники и технологии, работающего в любой отрасли пищевой промышленности;
  • • законы статики и динамики жидкости и газа;
  • • методы расчета гидравлических систем при различных режимах течения несжимаемой жидкости;
  • • принцип действия различных типов насосов и их расчет;
  • • достоинства, недостатки и области применения различных типов насосов;
  • • социальную значимость своей будущей работы; уметь
  • • с помощью гидроарматуры и насосных установок управлять параметрами потока жидкости на гидравлических участках и контурах технологии производства питания;
  • • выбрать целесообразный и эффективный способ перемещения и подъема текучего сырья и продуктов в технологической схеме;
  • • использовать стандартное гидравлическое оборудование и контрольно-измерительные приборы при его эксплуатации;
  • • проводить экспериментальные исследования по заданной методике и анализировать результаты экспериментов в ходе производства пищевого сырья и продуктов питания;
  • • изучать и анализировать научно-техническую информацию, отечественный и зарубежный опыт по производству сырья и продуктов питания;

владеть

  • • навыками постановки и решения реальных задач гидравлики в современной энергосберегающей технологии производства сырья и пищевой продукции с целью сокращения потерь пищевых продуктов;
  • • параметрами свойств продуктов и методами технологии производства, способными обеспечить высокое качество производимых пищевых продуктов и энергии;
  • • методами математического и компьютерного моделирования в расчетах гидравлических систем и управления параметрами течения сырья и пищевых продуктов;
  • • технологическими и аппаратными схемами производства сырья и продуктов питания;
  • • применением нормативных документов на продовольственные товары в процессе профессиональной деятельности;
  • • поиском, выбором и использованием новой информации в области потребительского рынка, систематизацией и обобщением информации.
 
Посмотреть оригинал
Если Вы заметили ошибку в тексте выделите слово и нажмите Shift + Enter
< Пред   СОДЕРЖАНИЕ ОРИГИНАЛ   След >
 

Популярные страницы