Организация и планирование деятельности предприятий сферы сервиса

ВВЕДЕНИЕ ОРГАНИЗАЦИЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ ОРГАНИЗАЦИЯ И УПРАВЛЕНИЕ ПРОЦЕССОМ ОКАЗАНИЯ УСЛУГ Понятие и структура производственного процесса Специализация и кооперирование как формы организации производственного процесса Структура процесса оказания услуги Организация производственного процесса и процесса оказания услуг во времениКонтрольные вопросы ОСНОВЫ ОРГАНИЗАЦИИ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ Особенности организации деятельности предприятий сферы сервиса Предприятие сферы сервиса как самостоятельный хозяйствующий субъект Предприятие сферы сервиса как производственная система Виды предприятий сферы сервиса Структура предприятия Порядок организации, реорганизации и ликвидации предприятияКонтрольные вопросы ОРГАНИЗАЦИЯ ОСНОВНОГО ПРОИЗВОДСТВА НА ПРЕДПРИЯТИЯХ СФЕРЫ СЕРВИСА Типы и методы организации выполнения услуг Основы организации труда на предприятиях сферы сервиса Показатели оценки уровня организации основного производстваКонтрольные вопросы ОРГАНИЗАЦИЯ КОНТРОЛЯ КАЧЕСТВА УСЛУГ И ПРОДУКЦИИ Понятие и показатели качества услуг и продукции Факторы, формирующие качество услуг и продукции Задачи и формы организации контроля качества услуг и продукцииКонтрольные вопросы ОРГАНИЗАЦИЯ ОБСЛУЖИВАНИЯ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ Роль обслуживания потребителей в повышении конкурентоспособности предприятий сферы сервиса Основы организации обслуживания потребителя Характеристика видов услуг и форм обслуживания потребителяКонтрольные вопросы ОСНОВЫ ОРГАНИЗАЦИИ ЗАРАБОТНОЙ ПЛАТЫ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ СФЕРЫ СЕРВИСА Принципы и способы регулирования оплаты труда Содержание тарифной системы Формы и системы оплаты труда Премирование персонала, доплаты и надбавки к заработной платеКонтрольные вопросы ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ИНФРАСТРУКТУРЫ ПРЕДПРИЯТИЙ СФЕРЫ СЕРВИСА Состав, содержание и задачи производственной инфраструктуры Организация ремонтного хозяйства Организация инструментального и энергетического хозяйства Организация материально-технического снабжения и складского хозяйства Организация транспортного хозяйстваКонтрольные вопросы ПЛАНИРОВАНИЕ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ ОСНОВЫ ВНУТРИФИРМЕННОГО ПЛАНИРОВАНИЯ Понятие внутрифирменного планирования в условиях рынка Принципы и методы планирования Система планов предприятия и порядок их реализации Структура текущего плана предприятия сферы услугКонтрольные вопросы ПЛАНИРОВАНИЕ МАРКЕТИНГА Характеристика и показатели плана маркетинга Структура и порядок разработки плана маркетинга Эффективность мероприятий от реализации маркетинговых стратегийКонтрольные вопросы ПЛАНИРОВАНИЕ ИНВЕСТИЦИОННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ Классификация инвестиций и их роль в развитии предприятий сферы сервиса Структура и порядок разработки инвестиционного плана предприятияКонтрольные вопросы ПЛАНИРОВАНИЕ ОБЪЕМА ПРОИЗВОДСТВА И РЕАЛИЗАЦИИ УСЛУГ Структура и порядок разработки плана реализации услуг Планирование производственной программы предприятия Производственная мощность предприятия Показатели производственной программы и плана реализации услуг, работ, продукцииКонтрольные вопросы ПЛАНИРОВАНИЕ ПОТРЕБНОСТИ В ПЕРСОНАЛЕ И СРЕДСТВАХ НА ОПЛАТУ ТРУДА Планирование фонда рабочего времени Планирование численности персонала предприятия Состав средств на оплату труда Планирование фонда заработной платыКонтрольные вопросы ПЛАНИРОВАНИЕ ИЗДЕРЖЕК ПРЕДПРИЯТИЯ СФЕРЫ СЕРВИСА Классификация издержек на выполнение услуг Состав затрат, включаемых в плановую себестоимость продукции, работ, услуг Калькулирование себестоимости услуг, работ, продукции Смета затрат на производство Планирование снижения себестоимости услуг, работ, продукцииКонтрольные вопросы ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН ПРЕДПРИЯТИЯ Содержание и структура финансового планирования на предприятии сферы сервиса Прибыль предприятия и ее распределение Показатели финансового плана предприятияКонтрольные вопросы ОСНОВЫ БИЗНЕС-ПЛАНИРОВАНИЯ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ СФЕРЫ УСЛУГ 15.1 Задачи и функции бизнес-плана предприятия Характеристика разделов бизнес-плана предприятия сферы услугКонтрольные вопросыБИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
 
  РЕЗЮМЕ   След >