Особенности формирования ассортимента по отраслям народного хозяйства и сферам коммерческой деятельности

Аннотация. После изучения этой главы вы получите представление:

  • • об ассортименте — товарных категориях, которые представляет торговый объект;
  • • о позиционировании, которое определяет незанятые ниши;
  • • о методах разработки товарных категорий;
  • • о задачах стимулирования потребителей;
  • • о принципах закупок товаров в магазинах.

Ключевые слова: ассортимент, ассортиментный минимум, ширина и глубина ассортимента, товарная позиция.

Профессиональные компетенции. В результате изучения данной главы обучающиеся должны знать:

  • • особенности формирования ассортимента;
  • • закономерности формирования различного ассортимента;
  • • основные понятия «ассортимент», «ассортиментный минимум», «широта ассортимента», «глубина ассортимента», и др.;
  • • значение товарных категорий и товарных позиций;
  • • экономические и социальные границы каналов сбыта и распределения продукции.

Уметь:

  • • определять параметры ассортимента при разработке товарных категорий;
  • • анализировать соотношение широты и глубины ассортимента;
  • • рассчитывать минимальный уровень объема продаж и плана поставок;
  • • определять место ассортимента при разработке отраслевых товарных категорий;
  • • отличать товары основного и импульсного спроса.

Владеть:

  • • навыками организации и проведения отбора товара в ассортиментной группе;
  • • методологией исследования особенностей формирования розничного ассортимента;
  • • методами организации продаж и поставок товаров;
  • • способностями формировать ассортиментную политику;
  • • знаниями среди которых важное место занимает эксклюзивное предложение в ассортименте;
  • • признаками классификации товарной позиции.

Проблема. «Ключ к успеху в бизнесе — умение учитывать местные вкусы. Я стараюсь сам пробовать продукты, предназначенные для того или иного рынка. Я любопытен по природе, и, когда я пробую что-нибудь новое, местные менеджеры приходят в восторг... Я все время смотрю, какие заморские диковинки можно предложить в развитых странах» (источник: Билл Джонсон. Генеральный директор компании Heinz о банановом кетчупе и вкусах туземцев. Harvard Business Review, январь-февраль 2012, с. 40).

 
Посмотреть оригинал
< Пред   СОДЕРЖАНИЕ   ОРИГИНАЛ     След >