Меню
Главная
Авторизация/Регистрация
 
Главная arrow Прочие arrow Санитарная микробиология

Санитарно-гигиенические правила для предприятий мясоперерабатывающей промышленности

Санитарные требования к размещению предприятий

При размещении предприятий мясной и птицеперерабатывающей промышленности большое значение с санитарной точки зрения имеет выбор места строительства. Это во многом влияет на обеспечение должного санитарного режима при их эксплуатации. При выборе участка строительства принимают во внимание условия окружающей среды с учетом состава грунта, уровня стояния грунтовых вод, источников водоснабжения, возможности обеззараживания и удаления отходов и сточных вод производства. Обязательно выясняют наличие потенциальных мест обитания насекомых и грызунов.

Мясо- и птицекомбинаты необходимо строить за чертой города. Рельеф местности на выбранном участке должен быть ровным, почва должна обладать хорошей способностью к самоочищению и способствовать требованиям по обеспечению прочности и устойчивости сооружений. Площадки для предприятий по переработке животных и птицы следует отводить по течению реки ниже жилого района.

Для предотвращения неблагоприятного влияния предприятий на близлежащие населенные районы установлена санитарнозащитная зона. Ширина ее между предприятием и жилыми кварталами зависит от вредности и условий технологических процессов и составляет от 50 до 500 м. В пределах санитарно-защитных зон не разрешается располагать жилые дома, спортивные сооружения, места отдыха населения, допускается расположение лишь зданий подсобного и обслуживающего назначения (гаражи, склады и т. п.). Санитарно-защитная зона должна иметь зеленые насаждения, уменьшающие шум, задерживающие пыль и газы.

По отношению к зоне жилых массивов предприятия необходимо размещать с подветренной стороны.

Подъездные пути желательно предусматривать таким образом, чтобы обеспечивалось беспрепятственное движение транспорта только в одном направлении для предотвращения затора и возникновения встречных потоков.

 
Посмотреть оригинал
Если Вы заметили ошибку в тексте выделите слово и нажмите Shift + Enter
< Пред   СОДЕРЖАНИЕ ОРИГИНАЛ   След >
 

Популярные страницы