ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ

УДК 331.47:637.14

К ВОПРОСУ О ВЫДАЧЕ МОЛОКА И ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ НА ПРОИЗВОДСТВЕ С ВРЕДНЫМИ УСЛОВИЯМИ ТРУДА

ТО THE SUBJECT OF MILK ISSUE AND HEALTHFUL AND DIETARY NUTRITION AT WORK IN HARMFUL CONDITIONS

Абитова Ш.Ю., к.с/х.н.,

доцент.

Абильтарова Э.Н., к.пед.н., доцент.

Бекиров Ш.Н., к.т.н., ст.

преподаватель.

Г осударственное бюджетное образовательное учреждение

высшего образования республики Крым «Крымский инженерно - педагогический университет», г. Симферополь.

Abitova Sh.Y., candidate of agricultural sciences, associate

professor.

Abiitarova E.N., candidate of pedagogical sciences, associate

professor.

Bekirov Sh.N., candidate of engineering sciences, senior lecturer.

State Budget Educational Institution of Higher Education of the Republic of Crimea "Crimean

Engineering and Pedagogical University", Simferopol.

DOI: 10Л2737/16407

Аннотация: статья посвящена проблеме обеспечения работников, занятых на производстве с вредными условиями труда, лечебнопрофилактическом питанием. Дается обзор нормативно-правовой документации, в которой регулируется данный вопрос.

Summary: The article is devoted to providing the workers employed in harmful conditions manufacture with healthful and dietary nutrition. A review of the legal and regulatory framework handling this subject is presented.

Ключевые слова: безопасность труда, вредный производственный фактор, профессиональное заболевание, молоко, лечебно-профилактическое питание.

Keywords: labour safety, occupational hazards, occupational disease, milk, healthful and dietary nutrition.

Неблагоприятное воздействие вредных производственных факторов на организм человека не всегда возможно предотвратить использованием индивидуальных и коллективных средств защиты. В некоторых случаях это воздействие можно ослабить с помощью специального питания, в том числе и молочными продуктами, а так же снизить проникновение вредных веществ и повысить общую сопротивляемость организма.

Одним из таких продуктов является молоко, в котором все компоненты в оптимальном сочетании и легко растворимой форме. Таким образом, молоко является незаменимым продуктом для лечебного питания.

Порядок выдачи лечебно-профилактического питания, а так же молока и других равноценных пищевых продуктов регламентируется Трудовым кодексом Российской Федерации статьей 222: на работах с вредными условиями труда работникам выдаются бесплатно по установленным нормам молоко или другие равноценные пищевые продукты. На работах с особо вредными условиями труда предоставляется бесплатно по установленным нормам лечебно-профилактическое питание [1]. Кроме того вопросы обеспечения работников лечебно-профилактическим питанием регулируются Приказом Министерства здравоохранения и социального развития РФ от 16.02.2009 г. № 46н «Об утверждении перечня производств, профессий и должностей, работа в которых дает право на бесплатное получение лечебнопрофилактического питания в связи с особо вредными условиями труда, рационов лечебно-профилактического питания, норм бесплатной выдачи витаминных препаратов и Правил бесплатной выдачи лечебнопрофилактического питания» [2]; Приказом Минздравсоцразвития России от 16.02.2009 г. № 45н «Об утверждении норм и условий бесплатной выдачи работникам, занятым на работах с вредными условиями труда, молока или других равноценных пищевых продуктов, порядка осуществления компенсационной выплаты в размере, эквивалентном стоимости молока или других равноценных пищевых продуктов, и перечня вредных производственных факторов, при воздействии которых в профилактических целях рекомендуется употребление молока или других равноценных пищевых продуктов» [3]; Постановлением правительства РФ от 13.11.2008 г. №168 «О порядке определения норм и условий бесплатной выдачи лечебно- профилактического питания, молока или других равноценных продуктов и осуществления компенсационной выплаты в размере, эквивалентном стоимости молока или других равноценных пищевых продуктов» [4].

На основании данной нормативно-правовой документации работникам на работах с вредными условиями труда по установленным нормам бесплатно выдаются молоко и другие равноценные пищевые продукты (1). Выдача молока и других равноценных пищевых продуктов возможна при наличии на рабочих местах вредных производственных факторов, которые регламентируются приказом Минздравсоцразвития от 16.02.2009 г. № 45н. Согласно санитарно-гигиенических требований выдача молока и других пищевых продуктов осуществляется в специально оборудованных помещениях (буфетах, столовых и др.). За смену независимо от ее продолжительности бесплатно выдается 0,5 л молока. Если во вредных условиях труда время работы меньше установленной продолжительности рабочей смены, молоко выдается при выполнении работ в указанных условиях в течение не менее чем половины рабочей смены [3].

Работникам, контактирующим с неорганическими соединениями цветных металлов (кроме алюминия, кальция и магния), дополнительно к молоку выдаются: соки из фруктов и овощей, напитков, желе, джемов, мармеладов, в которых содержится 2 грамма пектина. Замена этих продуктов допускается натуральными фруктовыми и (или) овощными соками с мякотью в количестве 300 мл. Вместо молока выдаются кисломолочные продукты при постоянном контакте с неорганическими соединениями цветных металлов или продукты для диетического (лечебного и профилактического) питания. Пищевые продукты, напитки, желе, джемы, мармелады, соки из фруктов и овощей должны выдаваться перед началом работы, а кисломолочные продукты в течение рабочего дня.

В соответствии с приказом Минздравсоцразвития от 16.02.2009 г. № 45н, работникам занятым производством или переработкой антибиотиков выдаются вместо молока кисломолочные продукты, обогащенные пробиотиками (бифидобактерии, кисломолочные бактерии) или приготовленные на основе цельного колибактерин. С согласия работников и первичной профсоюзной организации допускается заменить молоко равноценными пищевыми продуктами. При положительном заключении федерального органа исполнительной власти осуществляющего функции по контролю и надзору в сфере обеспечения санитарного благополучия населения, допускается замена молока на продукты диетического (лечебного и профилактического) питания (табл.1).

Таблица 1

Нормы бесплатной выдачи равноценных пищевых продуктов , которые

могут выдаваться работникам вместо молока

В размере эквивалентом стоимости молока и других продуктов по письменному заявлению работников допускается замена молока и других равноценных продуктов компенсационной выплатой.

Работникам, работающим в особо вредных условиях труда и получающие бесплатно лечебно-профилактическое питание, пищевые продукты, молоко не выдается [2]. За бесплатной выдачей молока и равноценных пищевых продуктов, а так же за соблюдением условий и норм их выдачи несет ответственность работодатель. Решение о прекращении бесплатной выдачи молока с учетом мнений первичной профсоюзной организации принимает работодатель на основании результатов специальной оценки условий труда.

Выдача работникам молока и равноценных пищевых продуктов по письменным заявлениям работников может быть заменена компенсационной выплатой в размере эквивалентной стоимости молока, если это предусмотрено коллективными или трудовым договором [4].

Таким образом, на производстве с вредными условиями труда в профилактических целях для уменьшения неблагоприятного влияния на работающих вредных производственных факторов, превышающих гигиенические нормы, целесообразно обеспечивать выдачу молока и других равноценных пищевых продуктов, а так же лечебно-профилактического питания, что и способствует сохранению здоровья и уменьшению благоприятных предпосылок для развития профессионального заболевания.

Список литературы

• 1. Трудовой кодекс Российской Федерации по состоянию на 10.04.2015 г.
• 2. Приказ Министерства здравоохранения и социального развития РФ от 16.02.2009 г. № 46н «Об утверждении перечня производств, профессий и должностей, работа в которых дает право на бесплатное получение лечебнопрофилактического питания в связи с особо вредными условиями труда, рационов лечебно-профилактического питания, норм бесплатной выдачи витаминных препаратов и Правил бесплатной выдачи лечебнопрофилактического питания» [Электронный ресурс]. - Режим доступа : http://base.garant.ru/12166714/#friends.
• 3. Приказ Министерство здравоохранения и социального развития Российской федерации от 16.02.2009г. № 45н «Об утверждении норм и условий бесплатной выдачи работникам, занятым на работах с вредными условиями труда, молока или других равноценных пищевых продуктов, порядка осуществления компенсационной выплаты в размере, эквивалентном стоимости молока или других равноценных пищевых продуктов, и перечня вредных производственных факторов, при воздействии которых в профилактических целях рекомендуется употребление молока или других равноценных пищевых продуктов» [Электронный ресурс]. - Режим доступа : http://base.consultant.ru/cons/CGI/online.cgi?req=doc;base=LAW;n= 163375
• 4. Постановление правительства РФ от 13.11.2008 г. № 168 «О

порядке определения норм и условий бесплатной выдачи лечебнопрофилактического питания, молока или других равноценных продуктов и осуществления компенсационной выплаты в размере, эквивалентном стоимости молока или других равноценных пищевых продуктов» [Электронный ресурс]. - Режим доступа :

http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_60630/.

УДК 663