Травянистые растения

Родиола розовая, или золотой ко

рень (Rhodiola rosea L.) еще сравнительно недавно характеризовалась достаточными природными запасами. Однако уже сейчас они в России ограничены и ежегодно быстро истощаются [70; 406; 407]. Причинами резкого сокращения популяций вида являются очень медленное естественное возобновление родиолы розовой и ежегодно возрастающий нерегулируемый сбор ее лекарственного сырья - корневищ и корней. Поэтому родиола розовая была занесена в Красную книгу (1975), и промысловые заготовки сырья возможны только в очень ограниченных объемах.

По данным А. В. Положий и Ю. П. Сурова [344], запасы сырья родиолы розовой составляли в горах Южной Сибири 1720 т воздушно-сухой массы, из них эксплуатационные запасы на Алтае оценивались в 300 т, в Западном Саяне - 200 т и в Кузнецком Алатау - 80 т. Особенно богаты этим сырьем были междуречье верховий Кумира и Коргона, западная часть макросклона Катунского хребта и бассейна реки Мульты [410]. Но, учитывая особенность возобновления зарослей, ежегодные заготовки в этих районах возможны в объеме ЗСМ-0 т [408; 409].

Однако возрастающая потребность в сырье родиолы розовой, запасы которой быстро сокращаются в природных местообитаниях [406; 407], не может быть удовлетворена только возобновлением естественных зарослей. Главная причина - медленное восстановление зарослей в силу специфики сырья (использование корней и корневищ, на восстановление которых требуется до 10-15 лет).

Для широкого использования родиолы розовой в качестве пищевой функциональной добавки при производстве продуктов позитивного питания необходимо создание надежной сырьевой базы данного растения.

Полынь горькая (Artemisia absinthium L.) широко распространена в природе. Флора России включает 174 вида, на территории Сибири произрастает 76 видов. Полыни встречаются в различных географических зонах, начиная с северных арктических районов и заканчивая наиболее южными участками гор и степей Алтая, Саян и т. д. Ареал их чрезвычайно широк [50].

Согласно литературным данным, исследование ареалов полыней показало, что виды с наиболее обширным ареалом (североамериканоевразийские и евразийские) составляют 33,3 % от общего количества видов. На территории Приенисейской Сибири большинство из них сосредоточено в южных лесостепных, а также в степных и в горных районах.

Наибольшее обилие многие из видов имеют в степях, где нередко доминируют [389].

Траву полыни горькой заготавливают в начале цветения, в июне - августе, срезая серпами или ножами ее олиственные цветущие верхушки без грубых частей стебля. Листья заготавливают до начала цветения растения - в конце мая или в июне. При этом срывают лишь вполне развитые прикорневые и стеблевые листья.

Траву и листья сушат под навесами или на воздухе в тени, а также в хорошо проветриваемых помещениях при температуре 25-30 °С, разложив на бумаге или ткани и часто переворачивая. Выход сухого сырья - 24-25 %. Сырье полыни горькой может быть двух видов: цельное и резаное [5; 28].

Запасы полыни горькой на территории Красноярского края считаются избыточными.

Пижма обыкновенная (Tanacetum vulgare L.) - растение лесной и лесостепной зоны, поднимающееся в горы до среднегорного пояса. По лугам и сорным местообитаниям заходит в степную и полупустынную зоны. На Алтае встречается в разнотравных луговых степях, на опушках и в березовых лесах. Часто образует заросли у жилья, на сорных местах, в песчаных карьерах, придорожных канавах, на галечниках, железнодорожных насыпях, прибрежных песках, вырубках и среди зарослей кустарников.

Пижма обыкновенная имеет евро-азиатский тип ареала. На территории Западной и Приенисейской Сибири северная граница распространения пижмы обыкновенной проходит в низовьях Оби, несколько южнее Салехарда, пересекает близ 63° с. ш. Енисей, смещаясь по правобережью Подкаменной Тунгуски к югу до 60° с. ш.

Заготавливают соцветия пижмы во время цветения, срезая ее корзинки с цветоносами не длиннее 2 см. Собранное сырье сушат под навесами или в сушилках при температуре 25-30 °С. Выход сухого сырья 22-23 % [28].

 
Посмотреть оригинал
< Пред   СОДЕРЖАНИЕ   ОРИГИНАЛ     След >