БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК

  • 1. Указ Президента РФ от 12.05.2009 № 537«0 стратегии национальной безопасности Российской Федерации до 2020 года» // Российская газета. - 2009. - 19 мая. - Режим доступа: http://www.rg.ru/2009/05/19/strategia-dok.html.
  • 2. Постановление Правительства Российской Федерации от 10 августа 1998 г. № 917 «О Концепции государственной политики в области здорового питания населения Российской Федерации» на период до 2005 года. - Режим доступа : Система «КонсультантПлюс» www.consultant.ru.
  • 3. Распоряжение Правительства Российской Федерации от 25 октября 2010 г. № 1873-р: Об утверждении Основы государственной политики Российской Федерации в области здорового питания населения на период до 2020 года // Российская газета. - 2010.- 03 ноября. - Режим доступа : http://www.rg.ru/2010/ll/03/pravila-dok.html. Государственный реестр лекарственных средств и изделий медицинского назначения. Официальное издание. - М., 1994. - 511 с.
  • 4. Постановление Правительства Красноярского края от 30.09.2013 № 506-п «Об утверждении государственной программы Красноярского края "Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия" на 2014-2020 годы». - Режим доступа: Система «КонсультантПлюс» www.consultant.ru.
  • 5. Государственная фармакопея СССР. Общие методы анализа. Лекарственное растительное сырье. - М. : Медицина, 1990 - 400 с.
  • 6. ГОСТ 28188-89. Напитки безалкогольные. Общие технические условия. - Введ. 01.01.90. - М. : Изд-во стандартов, 1989. - 13 с.
  • 7. ГОСТ Р 52349-2005. Продукты пищевые функциональные. Термины и определения. - Введ. 01.07.2006. - М. : Стандартинформ, 2006. - 8 с.
  • 8. Абрамычева, Н. В. Оценка иммунной активности эхинацеи пурпурной, выращенной в Башкортостане / Н. В. Абрамычева [и др.] // Изучение и использование эхинацеи: материалы Междунар. конф. - Полтава, 1998.-С. 97-100.
  • 9. Авдеев, В. И. Местная и интродуцированная облепиха в условиях горного Таджикистана / В. И. Авдеев. - Горький, 1985. - С. 46-51.
  • 10. Агаджанян, Н. А. Проблема адаптации и экология человека / Н. А. Агаджанян // Экология человека. Основные проблемы. - М. : Наука, 1988.-С. 93-103.
  • 11. Агеенко, А. С. Лимонник и его лечебное применение / А. С. Агеенко, Б. Т. Комисаренко. - Южно-Сахалинск: Кн. изд-во, 1960. - 40 с.
  • 12. Агроклиматические ресурсы Приморского края. - Л. : Гидроме- теоиздат, 1973. - 148 с.
  • 13. Агрохимические методы исследования почв. - М. : Наука, 1975. -
  • 656 с.
  • 14. Адаптационная изменчивость растений при интродукции / под ред. К. Р. Буйвидис. - Рига : Зинатне, 1990. - 197 с.
  • 15. Азин, А. А. Изучение плодов жимолости синей Среднего Урала в связи с возможностью их использования в пищевой промышленности /

А. А. Азин, Е. В. Аникина // Вопросы качества и хранения пищевых продуктов: сб. науч. тр. - Свердловск, 1988. - С. 31-32.

  • 16. Аксенова, Р. А. Стимуляторы центральной нервной системы / Р. А. Аксенова [и др.]. - Томск : Изд-во Томе, ун-та, 1966. - Вып. 1. - С. 77-79.
  • 17. Алексеев, Ю. Е. Деревья и кустарники: Энциклопедия природы России / Ю. Е. Алексеев, П. Ю. Жмылев, Е. А. Карпухина. - М. : Изд-во ABF, 1997. - 592 с.
  • 18. Алексеева, Т. И. Адаптивные процессы в человеческих популяциях / Т. И. Алексеева. - М. : Изд-во МГУ, 1986. - 216 с.
  • 19. Алексеева, Т. И. Методы исследования биологической адаптации человеческих популяций в условиях естественной и урбанизированной среды / Т. И. Алексеева // Экология человека. Основные проблемы. - М. : Наука, 1988.-С. 159-169.
  • 20. Алехин, А. А. Интродукция видов рода эхинацея в ботаническом саду харьковского госуниверситета: материалы Междунар. конф. / А. А. Алехин, 3. В. Комир. - Полтава, 1998. - С. 7-8.
  • 21. Алюшин, М. Т. Результаты выполнения отраслевой программы по созданию фитопрепаратов / М. Т. Алюшин, И. С. Грицаенко, В. В. Дюкова// Фармация. - 1992. -№ 1. - С. 10-14.
  • 22. Амельченко, В. И. Особенности распространения и районы возможной заготовки сырья полыней в Приенисейской Сибири / В. И. Амельченко // Систематика и география растений Сибири. - Новосибирск : Наука, 1978.-С. 24-33.
  • 23. Амосова, Е. И. Противораковые компоненты / Е. И. Амосова, Е. И. Зуева, Е. Д. Гольдберг // Фармация. - 1996. - № 43(6). - С. 32-37.
  • 24. Андронов О. И. Резорбция эфирных и жирных масел растительного сырья / О. И. Андронов // Научно-технический прогресс в перерабатывающих отраслях АПК: материалы междунар. конф. - М., 1995. - С. 32-33.
  • 25. Аникина, Е. В. Пищевая ценность жимолости голубой и продуктов, выработанных с ее применением: автореф. дис. ... канд. с.-хоз. наук / Е. В. Аникина. - Л., 1989. - 22 с.
  • 26. Арбузова, Т. А. Изучение структуры ассортимента и анализ спроса на безалкогольную продукцию тонизирующего действия / Т. А. Арбузова, Г. Р. Хайруллина // Сб. тезисов II регион, науч.-практ. конф. «Экологоэкономические проблемы Красноярского края», 27 апреля 1999 г., КГТЭИ. - Красноярск : КГУ, 1999. - С. 176-177.
  • 27. Арнаудов, Г. Д. Лекарственная терапия / Г. Д. Арнаудов. - София : Медицина и физкультура, 1978. - 167 с.
  • 28. Атлас ареалов и ресурсов лекарственных растений СССР / гл. ред. П. С. Чиков; науч. ред. Л. Н. Зайко, А. И. Шретер. - М. : ВНИИ лекар. растений. Гл. управ, геодезии и картогр. при Совмине СССР, 1983. - 430 с.
  • 29. Атлас ареалов и ресурсов лекарственных растений СССР / под ред. И. С. Чикова. - М. : ГУГК, 1976. - 340 с.
  • 30. Атлас Красноярского края и Республики Хакасия / под ред.

В. И. Иванова. - Новосибирск : Роскартография, 1994. - 83 с.

  • 31. Атлас лекарственных растений СССР / под ред. И. С. Чикова. - М. : Изд-во мед. лит., 1980. - 340 с.
  • 32. Атрощенко, Я. С. Пижма как противоглистное средство / Я. С. Атрощенко // Врачебное дело. - 1952. - № 11. - С. 1034-1035.
  • 33. Афанасьева, Б. Л. Анатомическое и биохимическое исследование лимонника (Schizandra chinensis (Turcz) Baill) / Б. Л. Афанасьева, Г. Г. Боссе // Советская ботаника. - М.; Л., 1946. - Т. 14. - № 1. - С. 49-53.
  • 34. Бакулина, О. И. Обогащение сокосодержащих напитков / О. И. Бакулина, Т. Е. Лейн // Пищевая промышленность. - 2005. - № 3. - С. 82-84.
  • 35. Баландин, Д. А. Лимонник Schizandra chinensis Baill (Опыт монографии) / Д. А. Баландин // Тр. Дальневост. Горнотаеж. ст. им. В. Л. Комарова АН СССР. - Владивосток: 1941. - Т. 4. - С. 227-244.
  • 36. Баранник, Л. Н. Облепиха / Л. Н. Баранник. - Кемерово : Кн. изд- во, 1982.-52 с.
  • 37. Баранова, Л. В. Масляный крем с добавками / Л. В. Баранова, А. И. Трегубова, Е. И. Якушкина // Вопросы технологии производства продуктов общественного питания. - 1989. - № 1. - С. 110-111.
  • 38. Барнаулов, О. Д. Сравнительная оценка биологической активности соединений, выделенных из видов Rhodiola L. / О. Д. Барнаулов [и др.] // Химико-фармацевтический журнал. - 1986. - № 9. - С. 1107-1112.
  • 39. Бархатов, В. Ю. Напитки на основе топинамбура / В. Ю. Бархатов, Л. П. Андреева, Э. И. Фараджева // Хранение и переработка сельхоз- сырья. - 1998. - № 2. - С. 38.
  • 40. Батурина, И. А. Культивирование стевии с использованием метода светокультуры для создания продуктов функционального питания: дис. ... канд. с.-хоз. наук: 03.00.16 / И. А. Батурина. - Красноярск, 2005. - 131с.
  • 41. Баширова, Р. М. Химический состав эхинацеи пурпурной, интро- дуцированной в Республике Башкортостан / Р. М Баширова [и др.] // Раст, ресурсы. - 2000. - Т. 36. - Вып. 2. - С. 103-107.
  • 42. Безруких, В. А. Физическая география Красноярского края и Республики Хакасия / В. А. Безруких, М. В. Кириллов. - Красноярск : Краснояр. кн. изд-во, 1993. - 192 с.
  • 43. Беккер, Н. Н. Компоненты некоторых видов растений семейства Elaegnaceae / Н. Н. Беккер, А. И. Глушенкова // Химия природных соединений. - 2001. - № 2. - С. 87-102.
  • 44. Белецкая, О. А. Биологически активная пищевая добавка - концентрат топинамбура в профилактике и реабилитации заболеваний / О. А. Белецкая [и др.] // Хранение и переработка сельхозсырья. - 1998. - № 2. - С. 34.
  • 45. Белов, В. И. Валеология: здоровье, молодость, красота, долголетие / В. И. Белов, Ф. Ф. Михайлович. - М. : Недра Коммюникейшенс Лтд, 1999.-664 с.
  • 46. Бендерский, Ю. Г. Теоретические и прикладные аспекты экономической оценки биоресурсного потенциала Красноярского края / Ю. Г. Бендерский [и др.]. - Красноярск : Изд-во Кларетианум, 2002. - 96 с.
  • 47. Бергнер, П. А. Целительная сила минералов, особых питательных веществ и микроэлементов / П. А. Бергнер. - М. : Кронпресс, 2000. - 142 с.
  • 48. Бердышев, В. В. Некоторые особенности действия адаптогенов (элеутерококка и лимонника) при однократном употреблении / В. В. Бердышев // Валеология. Диагностика, средства и практика обеспечения здоровья. - Владивосток, 1995. - Вып. 2. - С. 105—116.
  • 49. Бережная, Г. А. Определение жирнокислотного состава и количественного содержания липидов в плодах облепихи / Г. А. Бережная [и др.]. - 1988. - Т. 24. - Вып. 2. - С. 568-572.
  • 50. Березовская, Т. П. Полыни Сибири (систематика, экология, химия, хемосистематика, перспективы использования / Т. П. Березовская; отв. ред. А. В. Положий. - Новосибирск: Наука, 1991. - 128 с.
  • 51. Биггс, Т. С. Овощные культуры / Т. С. Биггс. - М. : Мир, 1986. -
  • 200 с.
  • 52. Биологический энциклопедический словарь / гл. ред. М. С. Гиляров. редкол.: А. А. Баев, Г. Г. Винберг [и др.]. - М., 1986. - 831 с.
  • 53. Блок, Р. Аминокислотный состав белков и пищевых продуктов / Р. Блок, Д. Боллинг. - М., 1949. - 127 с.
  • 54. Богомолова, В. А. Итоги исследования по выращиванию топинамбура / В. А. Богомолова, В. Ф. Петракова // Кормопроизводство. - 2001. - № И - С. 15-18.
  • 55. Болдырев, Н. Н. Плодовые косточки шиповника как новый вид масличного сырья / Н. Н. Болдырев // Тр. Омск. вет. ин-та. - Омск, 1941. -

С. 139-141.

56. Борисенко, Е. В. Полезные напитки / Е. В. Борисенко, И. Ю. Алексеева, Л. А. Кокеена // Пиво и напитки. - 2001. - № 4. - С. 52.

  • 57. Боряев, В. Е. Товароведение дикорастущих плодов, ягод и лекарственно-технического сырья / В. Е. Боряев. - М. : Экономика, 1991. - 206 с.
  • 58. Боссэ, Е. Е. Хозяйственная ботаника, ее предмет, система и метод / Г. Г. Боссэ. - М. : Наука, 2001. - 244 с.
  • 59. Бочарова, Т. Е. Оценка сортов жимолости из Подмосковья по химическому составу / Т. Е. Бочарова // Развитие наследия И. В. Мичурина и подготовка кадров: Междунар. науч.-практич. конф. - Мичуринск : Изд- во МичЕАУ, 2005. - Том 2. - С. 53-54.
  • 60. Бочарова, Т. Е. Оценка сортов жимолости по содержанию в плодах сахаров / Т. Е. Бочарова // Новые и нетрадиционные растения и перспективы их использования: VI Междунар. симпозиум, Т. 1. - Пущино, 2005.-С. 198-200.
  • 61. Бочкарникова, Н. М. Виды и формы жимолости со съедобными плодами, пригодные для культуры / Н. М. Бочкарникова // Труды по прикладной ботанике, генетике и селекции. - 1978. - Т. 62. - Вып. 2. - С. 72-80.
  • 62. Бранке, Ю. В. Дикорастущие плоды и ягоды ДВК: Химический состав и использование / Ю. В. Бранке. - Владивосток, 1935. - 71 с.
  • 63. Брехман, И. И. Валеология - наука о здоровье / И. И. Брехман. - М. : Физкультура и спорт, 1999. - 125 с.
  • 64. Брехман, И. И. Введение в валеологию - науку о здоровье / И. И. Брехман. - Л. : Наука, 1987. - 114 с.
  • 65. Бруйло, А. С. Еще раз о шиповнике / А. С. Бруйло, П. С. Пешко // Агропанорама. - 2001. - № 3. - С. 36.
  • 66. Букин, В. Н. Витамины / В. Н. Букин. - М. : Пищепромиздат, 1961.- 106 с.
  • 67. Куликова, Н. Т. Содержание витаминов в дикорастущих ягодах Заполярья / Н. Т. Куликова // Труды IV Всесоюзного семинара по биологически активным (лечебным) веществам плодов и ягод / под. ред. Л. И. Ви- горова, А. А. Колесника [и др.]. - Мичуринск, 1972. - С. 91-96.
  • 68. Букштынов, А. Д. Облепиха / А. Д. Букштынов, Т. Т. Трофимов, Е. П. Кийко. - М. : Изд-во МТУ, 1997. - 112 с.
  • 69. Бунаков, В. А. Шиповники Северо-Осетинской АССР : автореф. дис. ... канд. биол. наук / В. А. Бунаков. - Л., 1960. - 11 с.
  • 70. Быков, В. А. Родиола розовая: традиционные и биотехнологические аспекты получения лекарственных средств (обзор) / В. А. Быков, Е. Е. Запе- сочная, В. А. Куркин // Химико-фармацевтический журнал. - 1999. - Т. 33. - №1.-С. 28-39.
  • 71. Вадова, В. А. Биохимия шиповника / В. А. Вадова. - М. : Просвещение, 1944. - 287 с.
  • 72. Васильев, Ф. А. // Труды Архангельского лесотехнического института им. Куйбышева, 1957. - № 17. - С. 193-201.
  • 73. Васильева, А. Г. Функциональные продукты питания на российском рынке / А. Г. Васильева, А. С. Бородихин // Известия вузов. Пищевая технология. - 2007. - № 3. - С. 16-18.
  • 74. Васина, А. Н. Использование растений диких видов для борьбы с вредителями садовых и овощных культур / А. И. Васина. - М. : Колос, 1978.-79 с.
  • 75. Веретнова, О. Ю. Разработка и товароведная оценка желирован- ных десертов на основе шротов полыни горькой, багульника болотного и пижмы обыкновенной Красноярского края: дис. ... канд. техн. наук: 05.18.15 / О. Ю. Веретнова. - Кемерово, 2009. - 148 с.
  • 76. Верещагин, И. В. Исследование состава эфирных масел жимолости съедобной / И. В. Верещагин, А. А. Беззубов, А. К. Родопуло // Прикладная биохимия и микробиология. - 1983. - Т. 19. - Вып. 3. - С. 423-428.
  • 77. Вернер, В. Д. Топинамбур в Западной Сибири / В. Д. Вернер // Топинамбур и тописолнечник - проблемы возделывания и использования: Тезисы докл. Третьей Всесоюзн. науч.-произв. конф. (Одесса, 7-11 октября 1991 г.).-Одесса, 1991.-С. 26-28.
  • 78. Веткас, И. А. Витамины и другие полезные вещества наших плодов и ягод / И. А. Веткас. - Красноярск, 1989. - 68 с.
  • 79. Вехов, В. И. Культурные растения СССР / В. И. Вехов, И. А. Губанов, Г. Ф. Лебедева. - М. : Мысль, 1978. - 336 с.
  • 80. Вигоров, Л. И. Содержание тонизирующих веществ в плодах лимонника китайского (Schisandra chinensis Baill) / Л. И. Вигоров, Г. И. Новоселова // Докл. АН СССР. - 1974. - Т. 219. - № 6.- С. 1992-1994.
  • 81. Власова, М. И. Действия света разной интенсивности и качества на организацию фотосинтетического аппарата: автореф. дис. ... канд. биол. наук / М. И. Власова // Институт физиологии растений АН СССР. - М., 1975.-32 с.
  • 82. Волошин, Е. И. Микроэлементы в почвах и растениях южной части Средней Сибири: дис. ... д-ра с.-хоз. наук: 06.01.04, 03.00.16 / Е. И. Волошин. -М. :РГБ, 2005.-322с.
  • 83. Воробьев, Ю. А. Вопросы культуры и естественного возобновления лимонника китайского / Ю. А. Воробьев, А. Р. Абросимов // Биол. ис- след. на Горнотаежной ст. - Владивосток, 1989. - С. 35-49.
  • 84. Воскресенская, И. И. Принципы фоторегулирования метаболизма растений и регуляторное действие красного и синего света на фотосинтез / И. И. Воскресенская // Фоторегуляция метаболизма и морфогенеза растений. - М. : Наука, 1975. - С. 16-36.
  • 85. Воскресенская, И. И. Фотосинтез и спектральный состав света / И. И. Воскресенская. - М. : Наука, 1965. - 311 с.
  • 86. Воскресенская, Н. П. Действие синего, красного и зеленого света на содержание белка, нуклеиновых кислот и хлорофилла в молодых растениях ячменя / Н. П. Воскресенская, В. П. Нечаева // Физиология растений. - 1967. - № 2. - Вып. 14. - С. 299-307.
  • 87. Высочина И. Г. Проблемы и перспективы экспериментального изучения биоразнообразия // Сибирский экологический журнал. - 2003. - №1.-С. 3-8.
  • 88. Галанг, И. Б. О лечебном действии лимонника и женьшеня при астенических и астено-депрессивных состояниях / И. Б. Галанг // Материалы к изучению женьшеня и лимонника. - Л., 1958. - Вып. 3. - С. 198-208.
  • 89. Галда, В. А. Биохимия почвенного покрова / В. А. Галда. - М. : Наука, 1985.-264 с.
  • 90. Гаммерман, А. Ф. Дикорастущие лекарственные растения СССР /

А. Ф. Гаммерман, И. И. Гром. - М. : Медицина, 1976. - 286 с

91. Гаммерман, А. Ф. Фитонциды, их биологическая роль и значение для медицины и народного хозяйства / А. Ф. Гаммерман, К. Ф. Блинова,

А. Н. Бадмаев. - Киев, 1967. - С. 107-114.

  • 92. Гатин, Ж. И. Биологические особенности облепихи и проблема введения ее в культуру для садоводства и лесных полос / Ж. И. Гатин. - М. : Сельхозиздат, 1963. - 375 с.
  • 93. Гичев, Ю. Ю. Руководство по биологически активным пищевым добавкам / Ю. Ю. Гичев, Ю. П. Гичев. - М. : Триада-Х, 2001. - 232 с.
  • 94. Глаголева, Л. Э. Использование фруктозо-глюкозного сиропа из топинамбура в производстве мороженого / Л. Э. Глаголева, К. К. Полянский // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2000. - № 4. - С. 13-19.
  • 95. Гладкова, Л. И. Введение в культуру дикорастущих ягодных растений / Л. И. Гладкова. - М. : ВНИИТЭИСХ, 1981. - 54 с.
  • 96. Глазовский, М. А. Микроэлементы в ландшафтах Советского Союза / М. А. Глазовский. - М.: Изд-во МГУ, 1969. - 247 с.
  • 97. Говоров, В. П. Фармакологическое изучение лекарственных растений Западной Сибири и Алтая / В. П. Говоров // Растительные ресурсы Сибири, Урала и Дальнего Востока. - Новосибирск : Наука. Сиб. отд-ние, 1965.-С. 97-103.
  • 98. Головкина, М. Т. Лейкоантоцианы плодов шиповника как ингибиторы окисления аскорбиновой кислоты / М. Т. Головкина, Н. В. Новотельное // Труды III Всесоюз. семинара по биол. актив, (лечеб.) веществам плодов и ягод. - Свердловск, 1968. - С. 413-418.
  • 99. Головнева, Н. Б. Об оценке эффективности излучения для выращивания растений / Н. Б. Головнева, В. М. Терентьев, Д. В. Федюнькин // Светотехника. - 1980. - № 5. - С. 16.
  • 100. Голуб, Б. А. Использование биокорректоров растительного происхождения в разработке новых кофейных напитков / Б. А. Голуб // Пищевая промышленность. - № 2. - 2001. - С. 40.
  • 101. Голуб, О. В. Разработка и исследование качества функциональных продуктов питания на основе местного растительного сырья / О. В. Голуб. - Кемерово: КемТИПП, 2007. - 172 с.
  • 102. Голубев, В. Н. Топинамбур. Состав, свойства, способы переработки, области применения / В. Н. Голубев [и др.]. - М., 1995. - 215 с.
  • 103. Голубев, В. Н. Сохранение качества клубней топинамбура /

B. Н. Голубев, Г. В. Мангонов // Хранение и переработка сельхозсырья. - 1997. -№ 12.-С. 20-24.

  • 104. Голубев, В. Н. О необходимости создания системы, классифицирующей БАД - пищевые добавки по видам биологической активности // Пищевая промышленность / В. Н. Голубев- 1998. - № 11. - С. 14.
  • 105. Голубев, В. Н. Ресурсосберегающая технология природного подсластителя пищевых продуктов - стевиозида / В. Н. Голубев, М. Г. Гедрих, И. А. Русакова // Пищевая промышленность. - № 5. - 1997. - С. 10-11.
  • 106. Голубкина, Н. А. Исследование роли лекарственных растений в формировании селенового статуса населения: дис. ... д-ра с.-хоз. наук: 06.01.13/Н. А. Голубкина.-М. : 1999.-431 с.
  • 107. Гончарова, Т. А. Энциклопедия лекарственных растений (лечение травами): в 2 т. Т. 1 / Т. А. Гончарова. - М.: Изд. Дом МСП, 1999. - 560 с.
  • 108. Горбатенко, Л. Е. Использование стевии при консервировании плодов и овощей / Л. Е. Горбатенко, С. С. Дзюба // Тезисы докладов II Междунар. симпозиума «Новые и нетрадиционные растения и перспективы их практического использования» 16-20 июня 1997 г., г. Пущино. -

C. 867-868.

  • 109. Горбунов, А. Б. Дикорастущие и культивируемые в Сибири ягодные и плодовые растения / А. Б. Горбунов, В. Н. Васильева. - Новосибирск : Наука, 1980. - 264 с.
  • 110. Гордиенко, Л. И. Информационное обеспечение системы: стандартизация пищевого сырья - качество и безопасность пищевых продуктов - здоровье человека / Л. И. Гордиенко, В. Н. Голубев // Пищевая промышленность. - 1999. - № 4. - С. 12-13.
  • 111. Горешкова, Г. А. Нутрицевтик селен: недостаточность питания: меры профилактики / Г. А. Горешкова, Л. А. Маюрникова, В. М. Позня- ковский // Вопросы питания. - 1997. - № 5. - С. 18-21.
  • 112. Горяев, М. И. Методы исследования эфирных масел / М. И. Горяев, И. Плива. - Алма-Ата, 1962. - 751 с.
  • 113. Государственная фармакопея СССР XI: в 2 т. Т. 2 / М. Д. Маш- ковский [и др.]. - М. : Медицина, 1990. - 398 с.
  • 114. Гребинский, С. О. Биохимия растений / С. О. Гребинский. - Львов: Вища школа, 1975. - 280 с.
  • 115. Григорьева, Т. П. О применении в детской клинической практике спиртовых экстрактов пижмы и голубушки / Т. П. Григорьева // Материалы второго совещ. по исследованию лекарственных растений Сибири и Дальнего Востока. - Томск, 1961. - С. 33-34.
  • 116. Гридина, С. Б. Изучение микробиологической надежности кондитерских кремов с добавлением пюре дикорастущих ягод / С. Б. Гридина, Т. М. Дроздова // Оборудование и новые виды пищевых продуктов в пищевой и перерабатывающей отрасли АПК: Материалы Республ. научн.- техн. конф. - Киев, 1991. - С. 228-229.
  • 117. Гринкевич, Н. И. Лекарственные растения: справ, пособие / Н. И. Гринкевич [и др.]. - М. : Высш. шк., 1991. - 398 с.
  • 118. Грицюк, В. Н. Товароведение: Сельскохозяйственные продукты и лекарственно-техническое сырье и концепция здорового питания /

В. Н. Грицюк [и др.] // Ihgredients. - 2000. - № 2. - С. 4-7.

  • 119. Губанов, И. А. Дикорастущие полезные растения / И. А. Губанов, К. В. Киселёва, В. С. Новиков. - М. : Изд- во МГУ, 1993. - 300 с.
  • 120. Губанов, И. А. Дикорастущие полезные растения СССР / И. А. Губанов; отв. ред. Т. А. Работнов. - М. : Мысль, 1976. - 360 с
  • 121. Гуленкова, Г. С. Разработка и оценка качества функциональных продуктов на основе плодов облепихи крушиновидной (Hippophae rham- noides L.): дис. ... канд. с.-хоз. наук: 05.18.01 / Г. С. Гуленкова. - Красноярск, 2011. - 125 с.
  • 122. Гунько, Г. К. Эфирные масла / Г. К. Гунько; под ред. Г. В. Пигу- левского. - М., Л. : Пищепромиздат, 1938. - 468 с.
  • 123. Гуревич, И. Я. О противоглистном действии цветов пижмы и препаратов из них: сб. науч. трудов Ленинград, хим.-фармац. ин-та / И. Я. Гуревич.-Л., 1957.-С. 227-233.
  • 124. Гутникова, 3. И. Лимонник на Дальнем Востоке / 3. И. Гутнико- ва // Материалы к изучению стимулирующих и тонизирующих средств корня женьшеня и лимонника. - Владивосток, 1951. - Вып. 1. - С. 23-43.
  • 125. Гутникова, 3. И. Лимонник на Дальнем Востоке / 3. И. Гутникова// Природа. - 1953. -№ 12.-С. 104-105.
  • 126. Даниленко, В. С. Острые отравления растениями / В. С. Даниленко, П. В. Родионов. - Киев, 1982.
  • 127. Данишевский, Г. М. Патология человека и профилактика заболеваний на Севере / Г. М. Данишевский. - М. : Медицина, 1968. - 412 с.
  • 128. Дейнека, И. В. Анализ компонентного состава антоцианов плодов и жирных кислот масел семян некоторых видов семейства Rosaceae

методом высокоэффективной жидкостной хроматографии / И. В. Дейнека [и др.] // Растительные ресурсы. - 2005. - Т. 41. - Вып. 1. - С. 91-98.

  • 129. Дембицкий, А. Д. Перспективы использования пижм в качестве лекарственных растений / А. Д. Дембицкий [и др.] // Химическая и медикобиологическая оценка новых фитопрепаратов. - М., 1989. - С. 126-127.
  • 130. Днепровский, Ю. М. Сезонное развитие и рост Rhodiola rosea L. в связи с интродукцией / Ю. М. Днепровский, Е. Ф. Ким, Т. П. Юманова // Бюлл. Главного ботанического сада. - Вып. 98. - 1975. - С. 92-94.
  • 131. Добровольский, В. Ф. Разработка рациональной технологии производства чайных напитков общего и лечебно-профилактического назначения на базе нетрадиционного растительного сырья / В. Ф. Добровольский, Т. М. Логвинчук // Труды IV Междунар. симпозиума: Новые и нетрадиционные растения и перспективы их испльзования. - Т. III. - М. : Изд-во РУДН, 2001. - С. 444-449.
  • 132. Добровольский, Г. В. География почв / Г. В. Добровольский, И. С. Урусевская. - М. : Изд-во МГУ, 1984. - 416 с.
  • 133. Добрынина, В. И. Биологическая химия / В. И. Добрынина. - М. : Медицина, 1976. - 504 с.
  • 134. Дойко, И. В. Влияние спектральных режимов облучения на биохимический состав экологически чистой биомассы Echinacea purpurea L. Moench и Rudbeckia hirta L. в условиях светокультуры и ее использование в качестве функциональной добавки: дис. ... канд. биол. наук: 03.00.16 / И. В. Дойко. - Красноярск, 2003. - 129 с.
  • 135. Долгушев, В. А. Возможности ускорения селекционного процесса синеплодной жимолости / В. А. Долгушев, А. П. Гасников, И. К. Гидзюк // Состояние и перспективы развития редких садовых культур в СССР. - Мичуринск: ВНИИ садоводства им. И. В. Мичурина, 1989. - С. 27-28.
  • 136. Дорохович, А. Н. Использование топинамбурового сырья при производстве мучных кондитерских изделий пониженной сахароемкости /

А. Н. Дорохович [и др.] // Топинамбур и тописолнечник - проблемы возделывания и использования. - III Всесоюзн. науч.-произв. конф., Одесса. 7- 11 октября 1991 г.-Одесса, 1991.-С. 90-91.

  • 137. Доспехов, Б. А. Методика полевого опыта / Б. А. Доспехов. - М. : Колос, 1979.-351 с.
  • 138. Драке, К. В. К фармакологии китайского лимонника / К. В. Драке // Фармакология и токсикология. - 1949. - № 2. - С. 30-32.
  • 139. Дроздова, И. С. Совместное действие фоторегуляторных реакций, вызываемых красным и синим светом, на фотосинтез и морфогенез растений редиса / И. С. Дроздова, В. В. Бондарь, Н. П. Воскресенская // Физиология растений. - 1987. - Т. 34. - Вып. 4. - С. 786-794.
  • 140. Дубровский, В. И. Валеология. Здоровый образ жизни / В. И. Дубровский; предисл. В. Н. Мошков. - М. : RITORIKA-A: Флинта, 1999. - 560 с.
  • 141. Дудченко, Л. Г. Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения: справочник / Л. Г. Дудченко, А. С. Козьяков, В. В. Кривенко. - Киев, 1989.-304 с.
  • 142. Дудченко, Л. Г. Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения: справочник / Л. Г. Дудченко [и др.]. - Киев, 1992. - 316 с.
  • 143. Дудченко, Л. Г. Фитохимическое исследование и фармакологические свойства видов рода Эхинацея / Л. Г. Дудченко [и др.] // Третья Украинская конференция по медицинской ботанике: тезисы докл. - Киев, 1992.-С. 52-53.
  • 144. Дурнев, А. Д. Функциональные продукты питания / А. Д. Дурнев, Л. А. Оганесянц, А. В. Лисицин // Хранение и переработка сельхозсы- рья. - 2007. - № 9. - С. 15-21.
  • 145. Дьяченко, М. А. Безалкогольные напитки как основной сегмент рынка функциональных продуктов / М. А. Дьяченко [и др.] // Сок. Пилотный выпуск - 1999. - С. 40-43.
  • 146. Евдокимова, О. В. Конкурентный потенциал функциональных продуктов питания - основа стратегии производства и реализации / О. В. Евдокимова [и др.] // Известия вузов. Пищевая технология. - 2008. - № 5-6. -

С. 24.

  • 147. Евдокимова, О. В. Методология повышения эффективности продвижения функциональных пищевых продуктов на потребительский рынок / О. В. Евдокимова [и др.] // Известия вузов. Пищевая технология. -
  • 2009. - № 2-3. - С. 107-109.
  • 148. Евдокимова, О. В. Функциональные пищевые продукты: теоретические и практические аспекты / О. В. Евдокимова. - Орел : ОрелЕТУ,
  • 2010. -250 с.
  • 149. Евтухова, О. М. Содержание фосфора, кальция и магния в плодах калины и жимолости, произрастающей в Красноярском крае / О. М. Евтухова, Н. Ю. Теплюк, В. М. Леонтьев // Химия растительного сырья. - 2004. - №2.-С. 51-53.
  • 150. Егорова, Е. Ю. Продукты функционального назначения и БАД к пище на основе дикорастущего сырья / Е. Ю. Егорова, М. Н. Школьникова // Пищевая промышленность. - 2007. - № 11.- С. 12-14.
  • 151. Елманов, С. Ф. Контроль качества продукции общественного питания / С. Ф. Елманов, Е. Н. Ловачева, Н. Р. Успенская. - М. : Экономика, 1983. - 208 с.
  • 152. Елсакова, С. Д. Перспективы выращивания жимолости в Заполярье / С. Д. Елсакова // Состояние и перспективы развития редких садовых культур в СССР: сб. научных трудов ВНИИС (Мичуринск). - 1989. - Вып. 53. - С. 48-50.
  • 153. Енисейский энциклопедический словарь / гл. ред. Н. И. Дроздов. - Красноярск : Русская энциклопедия, 1998.-736с.
  • 154. Ермаков, В. В. Биологическое значение селена / В. В. Ермаков,

B. В. Ковальская. - М. : Наука, 1974. - 300 с.

155. Ермаков, Е. И. Особенности роста и развития растений стевии при разных световых режимах в регулируемых условиях / Е. И. Ермаков,

А. А. Кочетов // Докл. РАСХН. - 1996. - №1. - С. 8-9.

  • 156. Ермаков, Е. И. Рост и продуктивность стевии в регулируемых условиях в зависимости от фотопериода и интенсивности света / Е. И. Ермаков // Докл. РАСХН. - 1994. - № 6. - С. 7-8.
  • 157. Ермакова, Н. И. Овощи в Сибири / Н. И. Ермакова. - Новосибирск, 1999. - 301 с.
  • 158. Ершов, Ю. И. Почвенно-географическое районирование Красноярского края / Ю. И. Ершов //География и природные ресурсы. - 1998. - №2.-С. 110-118.
  • 159. Ерышова, О. В. Микроэлементы в почвах Красноярского края / О. В. Ерышова, Ю. П. Танделов // Агрохимическая служба. - 2004. - № 2. -

C. 19-22.

  • 160. Желтов, Н. М. Лечебное значение лимонника китайского // Вопр. психиатрии и психотерапии / Н. М. Желтов. - Тамбов, 1977. - С. 359-361.
  • 161. Жолобова, 3. П. Культура синей жимолости в Сибири / 3. П. Жолобова // Состояние и перспективы развития редких садовых культур в СССР: сб. научных трудов ВНИИС (Мичуринск). - 1989. - Вып. 53. - С. 29-31.
  • 162. Жолобова, 3. П. Лазерное облучение как фактор, стимулирующий прорастание семян и рост сеянцев жимолости алтайской / 3. П. Жолобова // Бюлл. Гл. ботан. сада. - 1979. - Вып. 114. - С. 70 -73.
  • 163. Жужжалова, Т. П. Перспективы интродукции новых и нетрадиционных растений - подсластителей / Т. П. Жужжалова, В. В. Знаменская,

А. В. Корниенко // Труды IV Между нар. симпозиума: Новые и нетрадиционные растения и перспективы их использования. - М. : Изд-во РУДН, 2001.-Т. III.-С. 129-131.

  • 164. Жуков, И. В. Влияние природных цеолитов на резистентность организма животных / И. В. Жуков, В. А. Андросов // Ветеринария. - 2001. - №5.-С. 49-51.
  • 165. Жунгиету, Г. И. Химическая экология высших растений / Г. И. Жунгиету, И. И. Жунгиету. - Кишинев : ШТИИНЦА, 1991. - 334 с.
  • 166. Журбицкий, 3. И. Теория и практика вегетационного метода / 3. И. Журбицкий. - М. : Наука. - 1968. - 260 с.
  • 167. Завражанов, В. И. Лекарственные растения: лечебное и профилактическое использование / В. И. Завражанов, Р. И. Китаева, К. Ф. Хмелев. - Воронеж : ВГУ, 1993. - 220 с.
  • 168. Завражнов, В. И. Лекарственные растения Центрального Черно- земелья / В. И. Завражнов, Р. И. Китаева, К. Ф. Хмелев. - Воронеж, 1977. - 448 с.
  • 169. Задорожный, А. М. Справочник по лекарственным растениям /

А. М. Задорожный [и др.]. - М. : Лесн. промышленность, 1988. - 415 с.

  • 170. Запрометов, М. Н. Светорегуляция вторичного метаболизма растений / М. Н. Запрометов // Физиология растений. - 1987. - Т. 34. - Выл. 4. - С. 698-709.
  • 171. Захарова, Г. М. Новые сорта низкорослой облепихи / Г. М. Захарова, О. А. Байронова // Тезисы докл. II Междунар. симпозиума по облепихе. - Новосибирск, 1993. - С. 18-19.
  • 172. Зеленин, В. Столовые корнеплоды / В. Зеленин, 3. Носков. - Пермь : Пермское кн. изд-во, 1975. - 44 с.
  • 173. Зеленков, В. Н. Минеральный и химический состав различных частей топинамбура: сб. научных трудов / В. Н. Зеленков, И. Р. Шелпакова, Н. П. Заксас // Инновационные технологии и продукты. Вып. 3. - Новосибирск: НТФ «АРИС», 1999. - С. 58-62.
  • 174. Злобин, А. А. Общая характеристика водорастворимых полисахаридов плодов шиповника морщиностого Rosa rugosa / А. А. Злобин, Р. Г. Оводова, С. В. Попов // Химия растительного сырья. - 2003. - № 2. - С. 39-44.
  • 175. Золотарева, А. М. Облепиховая мука как пищевая добавка: сб. трудов / А. М. Золотарева, Т. Ф. Чиркина, Д. Ц. Цыбикова. - Красноярск, 1994.-С. 32-34.
  • 176. Золотухин, И. Г. Спектральный состав излучения и качество растительной продукции / И. Г. Золотухин, Э. К. Волкова // Проблемы светокультуры растений: Тезисы Всесоюзн. науч. конф. - Симферополь, 1980. - С. 860-868.
  • 177. Золотухин, И. Г. Действие света различного спектрального состава и интенсивности на биосинтез аскорбиновой кислоты в растениях / И. Г. Золотухин, Г. М. Лисовский, Ю. И. Баянова // Физиология и биохимия культ, растений. - 1979. - Т.11. - № 2. - С. 141-146.
  • 178. Золотухин, И. Г. Продуктивность и биохимический состав редиса, выращенного под излучением различной интенсивности и спектрального состава / И. Г. Золотухин, Г. М. Лисовский, Э. К. Волкова // Физиология растений. - 1983. - Т. 30. - Вып. 4. - С. 647-652.
  • 179. Зубенко, В. Ф. Выращивание рассады стевии / В. Ф. Зубенко, М. И. Ковальчук, Е. И. Гресь // Сахарная свекла. - 1992. - № 6. - С. 38-39.

180. Зубцов, В. А. Анализ выделеной смеси дитерпеновых гликози- дов из растения Stevia rebaudiana методом тонкослойной хроматографии /

B. А. Зубцов [и др.] // VI совещ. по хим. реактивам. 5-9 окт. 1993: тезисы докл. и сообщ. - Уфа : Уфим. нефт. ин-т.; Баку, 1993. - С. 153.

181. Зубцов, В. А. Метод выделения смеси дитерпеновых гликозидов из растения Stevia / В. А. Зубцов [и др.] // VI совещ. по хим. реактивам. 5- 9 окт. 1993: тезисы докл. и сообщ. - Уфа : Уфим. нефт. ин-т.; Баку, 1993. -

C. 89.

  • 182. Зубцов, В. А. Стевиозид - дитерпеновый гликозид из растения Stevia, его структура и биологическая роль / В. А. Зубцов [и др.] // VI совещ. по хим. реактивам, 5-9 окт., 1993: тез. докл. и сообщ. - Уфа: Уфим. нефт. ин-т; Баку, 1993. - С. 88.
  • 183. Зузук, Б. М. Рудбекия раздельнолистная - эффективный заменитель эхинацеи в иммунотерапии: материалы Междунар. конф. / Б. М. Зузук [и др.]. - Полтава, 1998. - С. 128.
  • 184. Зузук, Б. М. Биологически активные вещества эхинацеи пурпурной и проблемы стандартизации ее сырья и препаратов: материалы Междунар. конф. / Б. М. Зузук, О. В. Рыбак, В. В. Дячок. - Полтава, 1998. - С. 75.
  • 185. Зырин, Н. Г. Содержание и формы соединений микроэлементов в почвах / Н. Г. Зырин [и др.]. - М. : Изд-во М, 1979. - 388 с.
  • 186. Иванова, Е. А. Химико-технологическая оценка качества ягод жимолости при замораживании, хранении и переработке: автореф. дис. ... канд. техн. наук / Е. А. Иванова. - СПб., 1995. - 18 с.
  • 187. Иващенко В.М. Использование нетрадиционного местного растительного сырья в производстве кондитерских изделий / В. М. Иващенко, Т. И. Катюкова // Использование местных ресурсов и потенциала кооперации в реализации продовольственной программы СССР: Материалы Все- союз. научн.-практ. конф. - Новосибирск, 1989. - С. 74-75.
  • 188. Ивченко, С. И. Лесные плодовые растения / С. И. Ивченко,

В. Ф. Руденко. - М. : Лесная промышленность, 1976. - 191 с.

  • 189. Игнатьев, Б. Д. Шиповник и его использование / Б. Д. Игнатьев. - Новосибирск : АН СССР, 1946. - 289 с.
  • 190. Ильин, О. В. Стевия - эффективность светокультуры / О. В. Ильин, Т. О. Ильина, С. А. Панов // Труды IV Междунар. симпозиума «Новые и нетрадиционные растения и перспективы их использования». Т II. - М. : Изд-во РУДН, 2001. - С. 480-482.
  • 191. Иорданов, Д. Фитотерапия / Д. Иорданов; пер. с болгар. Т. В. Матвеевой. - София: Медицина и физкультура, 1970. - 344 с.
  • 192. Исачкин, А. В. Сортовой каталог. Ягодные культуры / А. В. Исач- кин, Б. И. Воробьёв. - М. : Изд-во ЭКСМО-Пресс; Изд-во Лик-пресс, 2001. - 416 с.
  • 193. Истомин, А. В. Особенности фактического питания и алиментарный статус детей ямало-ненецкого автономного округа // Вопросы питания / А. В. Истомин, Т. В. Юдин. - 2000. - №1/2. - С. 32-34.
  • 194. Исханова, М. А. Кумарины Artemisia vulgaris / М. А. Исханова, Е. А. Серых, Т. И. Березовская // Химия природных соединений. - 1986. - № 1.-С. 110.
  • 195. Кабатта-Пендиас, А. Микроэлементы в почвах и растениях /

A. Кабатта-Пендиас, X. Пендиас. - М.: Госагропром, 1989. - 128 с.

196. Казначеев, В. И. Очерки теории и практики экологии человека /

B. И. Казначеев. - М. : Наука, 1983. - 260 с.

197. Казначеев, В. И. Некоторые особенности патологии человека на Крайнем Севере / В. И. Казначеев, В. Ю. Куликов // Механизмы адаптации человека в условиях высоких широт. - М. : Медицина, 1980. -

C. 155-173.

  • 198. Камелин, И. В. Лекции по систематике растений. Главы теоретической систематики растений / И. В. Камелин. - Барнаул : Азбука, 2004. - 226 с.
  • 199. Кандрор, И. С. Очерки по физиологии и гигиене человека на Крайнем Севере / И. С. Кандрор. - М. : Медицина, 1968. - 280 с.
  • 200. Карпенко, И. С. К физико-химической характеристике некоторых образцов сибирской пижмы / И. С. Карпенко, А. И. Пахомова, В. С. Гудош- никова // Новые лекарственные растения Сибири, их лечебные препараты и применение. - Томск, 1953. - С. 124-127.
  • 201. Карташова, Е. П. Перспективы использования в пищевой промышленности новых нетрадиционных растений в свете некоторых биотехнологических и этнических аспектов / Е. П. Карташова [и др.] // Хранение и переработка сельхозсырья. -1998.-№3.-С.35.
  • 202. Кахана, Б. М. Биохимия топинамбура / Б. М. Кахана, В. В. Ара- симовичи. - Кишенев, 1974. - 196 с.
  • 203. Пасько, Н. М. Топинамбур - на кормовые, технические, пищевые, лекарственные и экологические цели / Н. М. Пасько // Топинамбур и тописолнечник - проблемы возделывания и использования: тезисы докл. Третьей Всесоюзн. науч.-произв. конф. (Одесса, 7-11 октября 1991 г.). - Одесса, 1991. - С. 9-15.
  • 204. Кацерикова, И. В. Концентрат из сушеной зеленой петрушки как источник пищевых красителей / И. В. Кацерикова [и др.] // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2001. - № 4. - С. 63-64.
  • 205. Качалина, Т. В. Технологические особенности разработки таблеток эстифана - нового иммуностимулирующего препарата из травы эхинацеи пурпурной / Т. В. Качалина [и др.] // Хим.-фарм. журнал. - 1999. - Т. 33. - № 4. - С. 37-40.
  • 206. Качурина, М. И. Переработка плодов, ягод и овощей / М. И. Ка- чурина, А. А. Христо, А. А. Тулупова. - Барнаул : Алтайское книжное изд- во, 1984.- 175 с.
  • 207. Кейтс, М. Техника липидологии. Выделение, анализ и идентификация липидов / М. Кейтс. - М. : Мир, 1975. - 324 с.
  • 208. Кефели, В. И. Природные ингибиторы роста и фитогормоны /

В. И. Кефели. - М. : Наука, 1974. - 274 с.

  • 209. Ким, Е. Ф. Динамика накопления салидрозида в корневищах ро- диолы розовой в связи с интродукцией в низкогорье Алтая / Е. Ф. Ким. - Изв.СО АН СССР. - Сер. биол. наук, 1976. - № 15. - Выл. 3. - С. 41-46.
  • 210. Кириллов, М. В. Природа Красноярского края и ее охрана / М. В. Кириллов. - Красноярск : Краснояр. кн. изд-во, 1983. - 168 с.
  • 211. Кирьянов, А. А. Определение розавидина в корневищах родио- лы розовой / А. А. Кирьянов [и др.] // Хим.-фарм. журнал. - 1988. - Т. 22. - №4.-С. 451^155.
  • 212. Киселев, Е. П. Энциклопедия дальневосточного земледельца- овощевода / Е. П. Киселев. - Хабаровск : Приамурский институт агоэко- номики и бизнеса, 2000. - 236 с.
  • 213. Кисилев, В. М. Методология формирования функциональных продуктов питания / В. М. Кисилев, С. Н. Астарков // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2005. - № 2. - С. 43-46.
  • 214. Кисничан, И. В. Способы размножения стевии / И. В. Кисничан,

B. Е. Мику // Тезисы докладов II Междунар. симпозиума «Новые и нетрадиционные растения и перспективы их практического использования», 16- 20 июня 1997 г., г. Пущино. - Пущино, 1997. - С. 694-696.

  • 215. Классификатор вида Hippophae rham. L. (облепиха крушиновидная).-СПб., 1993.-С. 46.
  • 216. Климат, погода и урожай / под ред. В. С. Антоненко, Н. И. Гой- сы. - М. : Гидрометеоиздат. Моек, отделение, 1999. - 155 с.
  • 217. Климова, Н. Н. Комплексная переработка облепихи / Н. Н. Климова, В. А. Зегельман, А. Б. Андронов. - Душанбе, 1984. - 34 с.
  • 218. Клокова, М. В. Успехи в изучении природных и синтетических лекарственных средств / М. В. Клокова, Т. Н. Михайлова, В. Н. Тихонов. - Томск, 1982.-С. 138-140.
  • 219. Клокова, М. В. Противовоспалительные свойства эфирных масел некоторых видов Ledum. L. / М. В. Клокова, Н. А. Чернова, Т. П. Прищеп // Растительные ресурсы. - 1983. - Т. 19, вып. 1. - С. 108-112.
  • 220. Ковалева, Н. П. Особенности роста и развития Rhodiola rosea при выращивании в условиях светокультуры / Н. П. Ковалева, А. А. Тихомиров, В. А. Долгушев // Физиология растений. - 2003. - Т. 50. - № 4. -

C. 593-597.

221. Козин, С. В. Сравнение общетоксического действия препаратов родиолы розовой биотехнологического и природного происхождения /

С. В. Козин [и др.] // Биомедицина. - 2011. - № 3. - М. : Учреждение Российской академии медицинских наук Научный центр биомедицинских технологий РАМН. - 90 с.

  • 222. Колбасина. Э. И. Лимонник китайский на Дальнем Востоке / Э. И. Колбасина // Лесн. хоз-во. - 1966. - № 12. - С. 85-86.
  • 223. Колбасина, Э. И. Перспективы использования лимонника Schisandra Chjnensis (Turcz) Balli. в качестве пищевого и растительного сырья / Э. И. Колбасина // Аграрная Россия. - 2001. - № 6. - С. 20-29.
  • 224. Кононков, Л. Ф. Приусадебное овощеводство / Л. Ф. Кононков, Ю. Л. Гутов. - М. : Колос, 1992. - 206 с.
  • 225. Коноплев, О. И. Эффективность иммуномодуляции лимонником китайским у детей, больных хроническими синуситами / О. И. Коноплев,

А. А. Блоцкий // Проблемы иммунологии в оториноларингологии: материалы Всеросс. симпозиума. - СПб., 1994. - С. 47-48.

  • 226. Константинов, А. А. О стимулирующем и тонизирующем действии лимонника китайского и женьшеня / А. А. Константинов // Вопр. мед. химии. - 1956. - Т. 2. - С. 287-293.
  • 227. Кормовые растения сенокосов и пастбищ СССР. Т. 3. - М.-Л., 1956.- 194 с.
  • 228. Корниенко, А. В. Перспективный заменитель сахара / А. В. Корниенко, Т. П. Жужжалова, В. В. Знаменская // Сахарная свекла. - 1993. - №1.-С. 35.
  • 229. Корнилова, О. В. Стевия - продуцент низкокалорийных соединений - заменителей сахара / О. В. Корнилова, В. Г. Ладыгин, Г. А. Семенова // Тезисы докладов II Между нар. симпозиума «Новые и нетрадиционные растения и перспективы их практического использования», 16-20 июня 1997 г., г. Пущино. - Пущино, 1997. - С. 53-55.
  • 230. Кочеткова, А. А. Современная теория позитивного питания и функциональные продукты / А. А. Кочеткова [и др.] // Пищевая промышленность. - 1999. - № 4. - С. 7-10.
  • 231. Кочеткова. А. А. Функциональные продукты в концепции здорового питания / А. А. Кочеткова // Пищевая промышленность. - 1999. - № 3. - С. 4-5.
  • 232. Кочетов, А. А. Влияние короткодневной фотопериодической индукции на процессы роста и цветение растений стевии / А. А. Кочетов // Тезисы докладов II Междунар. симпозиума «Новые и нетрадиционные растения и перспективы их практического использования», 16-20 июня 1997 г., г. Пущино. - Пущино, 1997. - С. 175-177.
  • 233. Кощеев, А. К. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании / А. К. Кощеев. - М. : Пищевая промышленность, 1981. - 256 с.
  • 234. Краснов, Е. А. Растения семейства толстянковых / Е. А. Краснов, А. С. Саратиков, Ю. П. Суров. - Томск : Изд-во Томского ун-та, 1979. - 150 с.
  • 235. Краснов, Е. А. Успехи изучения лекарственных растений Сибири / Е. А. Краснов, Т. Г. Хоружая, Л. В. Петрова. - Томск : Изд-во Томского ун-та, 1973. - С. 68.
  • 236. Крендаль, Ф. П. Сравнительная характеристика препаратов из группы фитоадаптогенов - женьшеня, элеутерококка и родиолы розовой / Ф. П. Крендаль, С. В. Козин, Л. В. Левина. - М. : ПРОФИЛЬ, 2007. - 392 с.
  • 237. Кротов, В. А. Экономико-географические проблемы Восточной Сибири / В. А. Кротов // Сибирский географический сборник. - Вып. 4. - М, Л. : Изд-во ЛГУ, 2000.
  • 238. Кротова, И. В. Исследование химического состава плодов лимонника китайского / И. В. Кротова, А. А. Ефремов // Химия растительного сырья. - 1999. - № 4. - С. 131-133.
  • 239. Кротова, И. В. Специализированные пищевые продукты на основе плодов лимонника китайского / И. В. Кротова, Д. Г. Пьянков // Вестник КрасГАУ. - 2014. - С. 254-257.
  • 240. Крупкин, И. И. Черноземы Красноярского края: монография / И. И. Крупкин. - Красноярск : КрасГУ, 2002. - С. 34-54.
  • 241. Кудальор, В. В. Справочник мастера производства безалкогольных напитков / В. В. Кудальор, И. М. Яковлева, А. Т. Ворященко. - М. : ВО «Агропромиздат», 1988. - 86 с.
  • 242. Кудряшева, А. А. Пища XXI века и особенности ее создания // Пищевая промышленность / А. А. Кудряшева. - 1999. - № 12. - С. 48-50.
  • 243. Куклина, А. Г. Жимолость декоративная и съедобная / А. Г. Куклина. - М.: Кладезь-Букс, 2006. - 92 с.
  • 244. Куклина, А. Г. Почвенные условия местообитания жимолости голубой / А. Г. Куклина, Л. И. Возная // Бюлл. Гл. ботан. сада. - 1988. - Вып. 147.-С. 41 -45.
  • 245. Куликова, Н. Т. Содержание витаминов в дикорастущих ягодах Заполярья / Н. Т. Куликова; под. ред. Л. И. Вигорова, А. А. Колесника [и др.] // Труды IV Всесоюзного семинара по биологически активным (лечебным) веществам плодов и ягод. - Мичуринск : ВНИИС, 1972. - С. 91-96.
  • 246. Куркин, В. А. Современные аспекты химической классификации биологически активных соединений лекарственных растений // Фармацевтическая химия и фармакогнозия / В. А. Куркин. - 2002. - № 2. - С. 8-16.
  • 247. Куркин, В. А. Фенилпропаноиды каллусной культуры Rhodiola rosea / В. А. Куркин, Г. Г. Запесочная, А. Г. Дубичев // Химия природных соединений. - 1991. - № 4. - С. 481-490.
  • 248. Куркин, В. А. О качестве сырья родиолы розовой / В. А. Куркин [и др.] // Хим.-фарм. журнал. - 1989. - Т. 23. - № 11. - С. 1364-1367.
  • 249. Куркин, В. А. Химический состав и фармакологические свойства растений рода Rhodiola rosea в культуре / В. А. Куркин [и др.] // Химия природных соединений. - 1991. - № 4. - С. 481-490.
  • 250. Куркин, В. А. Химическое исследование некоторых видов родов Rhodiola L. и Sedum L. и вопросы их хемосистематики / В. А. Куркин [и др.] // Хим.-фарм. журнал. - 1989. - № 11. - С. 1364-1367.
  • 251. Куркин, В. А. Химический состав и фармакологические свойства растений рода Rhodiola rosea (обзор) / В. А. Куркин, Г. Г. Запесочная // Хим.-фарм. журнал, 1986. -№ 10. - С. 1231-1244.
  • 252. Куртнякова, Т. П. Возделывание топинамбура в Хакасии / Т. П. Куртнякова // Кормопроизводство. - 2000 - № 1. - С. 24-25.
  • 253. Куртнякова, Т. П. Особенности возделывания топинамбура в Хакасии / Т. П. Куртнякова [и др.] // Кормопроизводство. - 2001. - № 3. - С. 41^4.
  • 254. Лагерь, А. А. Зеленая аптека / А. А. Лагерь. - Томск : Книжное издательство, 1991. - 159 с.
  • 255. Лагерь, А. А. Фитотерапия / А. А. Лагерь. - Красноярск : Изд-во Краснояр. ун-та, 1988. -272 с.
  • 256. Ларин, И. В. Кормовые ресурсы природных кормовых угодий СССР / И. В. Ларин // Раст, ресурсы. - 1965. - Т. 1. - С. 91-97.
  • 257. Лархер, В. Экология растений / В. Лархер; пер. с нем. Д. П. Викторова; под ред. Т. А. Работнова. - М. : Мир, 1978. - 384 с.
  • 258. Латинская Америка: Энциклопедический словарь. - М., 1980. - Т. 1.-С. 479-480.
  • 259. Лебеда, А. Ф. Облепиха на Украине / А. Ф. Лебеда, Н. И. Джу- ренко. - Киев: Наукова думка, 1990. - 77 с.
  • 260. Леман, В. М. Курс светокультуры растений / В. М. Леман. - М. : Высш. школа, 1976. - 272 с.
  • 261. Лемешко, В. В. Применение спиртовых вытяжек из корней родиолы розовой в качестве противоишемического средства / В. В. Лемешко [и др.] // Пат. РФ 2022561 (1994); Бюлл. Изобретений. - 1995. - Режим доступа : http://ru-patent.info/20/20-24/2022561.html
  • 262. Лещук, Р. И. Биологически активные вещества эхинацеи пурпурной, интродуцированной в Томской области / Р. И. Лещук, Т. Н. Беляева, О. В. Новикова // Труды 4 Между нар. симпозиума «Новые и нетрадиционные растения и перспективы их использования». - Т. 3. - М. : Изд-во РУДН, 2001.-С. 233-234.
  • 263. Ли, Г. Т. Использование побегов растительных адаптогенов в рационах коров / Г. Т. Ли, Ю. П. Никулин, О. А. Никулина // Зоотехния. - 2004.-№9. -С. 18-20.

264. Лисицин, В. Н. Новые технологии производства диабетических и диетических продуктов на основе продукции переработки растения стевии /

B. Н. Лисицин, Е. Л. Воловик // Пища, вкус и аромат. - № 4. - 1999. - С. 8-9.

  • 265. Лисицин, В. Н. Стевия - подсластитель или лекарственное растение? / В. Н. Лисицин, Е. Л. Воловик // Пищевая промышленность. - № 11.- 1999.-С. 40-41.
  • 266. Лисовский, Г. М. Интенсивность и качество света как факторы, определяющие формирование ценоза и урожай растений в светокультуре / Г. М. Лисовский [и др.] // Физиология растений. - 1987. - Т. 34. - Вып. 4. -

C. 636-643.

  • 267. Лисовский, Г. М. Очерки частной светокультуры растений / Г. М. Лисовский, В. А. Долгушев. - Новосибирск : Наука. Сиб. отд-ние, 1986.- 128 с.
  • 268. Личко, Н. М. Технология переработки растениеводческой продукции / Н. М. Личко; под ред. Н. М. Личко. - М. : КолосС, 2008. - 583 с.
  • 269. Лобанов, В. Г. Биологическая роль пищевых липидов / В. Г. Лобанов, В. В. Щербин // Известия вузов. Пищевая технология. - 2003. - № 5-6. -

С. 28-30.

  • 270. Ловкова, М. Я. Почему растения лечат / М. Я. Ловкова [и др.]. - М. : Наука, 1989.-256 с.
  • 271. Лоншакова, К. С. Влияние полифитохола на морфологическое состояние желчного пузыря при экспериментальном холецистите / К. С. Лоншакова, О. И. Убашев, С. М. Николаев // Химическая и медико-биологическая оценка фитопрепаратов. - М., 1989. - С. 106-107.
  • 272. Лоулесс, Д. Энциклопедия ароматических масел / Д. Лоулесс; пер. с англ. Е. Незлобиной. - М. : КРОН-ПРЕСС, 2000. - 288 с.
  • 273. Ляховкин, А. Г. Стевия - медовая трава: Растение лекарственное и пищевое в вашем доме / А. Г. Ляховкин, А. П. Николаев, В. Б. Учитель. - СПб., 1999.-96 с.
  • 274. Майснер, А. Д. Жизнь растений в неблагоприятных условиях /

А. Д. Майснер. - Минск : Высш. школа, 1981. - 96 с.

  • 275. Макаров, А. А. Биологически активные вещества в растениях Якутии / А. А. Макаров. - Якутск : Изд-во ЯНЦ СО АН СССР, 1989. - 156 с.
  • 276. Мальцев, И. И. Технология безалкогольных и слабоалкогольных напитков / И. И. Мальцев, М. В. Зазирная. - М. : Пищевая промышленность, 1998. - 356 с.
  • 277. Мамаев, С. А. Формы внутривидовой изменчивости древесных растений / С. А. Мамаев. - М. : Наука, 1973. - 284 с.
  • 278. Маркова, Д. А. Биохимическая характеристика сортов и перспективных форм облепихи / Д. А. Маркова // Материалы III Междунар. симпозиума по облепихе. - Новосибирск, 1998. - С. 114.
  • 279. Мартинсон, Е. А. Технология комплексной переработки плодов шиповника: автореф. дне. ... канд. техн. наук: 03.00.23 / Е. А. Мартинсон. - М., 2005.- 143 с.
  • 280. Мартинсон, Е. А. Усовершенствование способа получения медицинского препарата «Масло шиповника» / Е. А. Мартинсон, Н. А. Жуков // Растительные ресурсы. - 2003. - Т. 39. - Вып. 3. - С. 137-143.
  • 281. Маслаков, Н. М. Влияние минерального питания на рост и развитие шиповников / Н. М. Маслаков // Почв.-экол. исслед. в Кольской Суб- арктике. - Мурманск, 1985. - С. 86-100.
  • 282. Матвеев, М. В. Биотехнологические продукты для адаптации человека к неблагоприятным экологическим условиям / М. В. Матвеев, Л. М. Плессер // Пища. Экология. Человек: Материалы четвертой Между- нар. конф. - М. : Изд-во МГУПБ, 2001. - С. 5-6.
  • 283. Махов, А. А. Зеленая аптека: Лекарственные растения Красноярского края / А. А. Махов. - Красноярск : Кн. изд-во, 1986. - 352 с.
  • 284. Машанов, В. И. Пряно-ароматические растения / В. И. Маша- нов, А. А. Покровский. - М. : Агропромиздат, 1991. - 375 с.
  • 285. Машковский, М. Д. Лекарственные средства: пособие для врачей: в 2 ч. Ч. 1 / М. Д. Машковский. - М. : Медицина, 1972. - 431 с.
  • 286. Маюрникова, Л. Рынок функциональных продуктов: состояние, проблемы / Л. Маюрникова, Г. Гореликова, М. Куракин // Практический маркетинг. - 2005. - № 2. - С. 30-34.
  • 287. Маюрникова, Л. А. Экспертиза специализированных пищевых продуктов. Качество и безопасность: учеб, пособие / Л. А. Маюрникова [и др.]; под общ. ред. В. М. Поздняковского. - СПб. : ГИОРД, 2012. - 424 с.
  • 288. Медведев, В. В. Топинамбур пищевого назначения / В. В. Медведев // Топинамбур и тописолнечник - проблемы возделывания и использования: Тезисы докл. Третьей Всесоюзн. науч.-произв. конф. (Одесса, 7- 11 октября 1991 г.).-Одесса, 1991.-С. 109-110.
  • 289. Мельникова, Н. И. Антиоксидантная и антирадикальная активность видов Rosa L. флоры Приморского края / Н. И. Мельникова [и др.] // Растительные ресурсы. - 2002. - Т. 38. - Вып. 1. - С. 25-33.
  • 290. Методика физиологических исследований в овощеводстве и бахчеводстве // под ред. В. Ф. Велика. - М. : ВАСХНИЛ, 1970. - 211с.
  • 291. Минаева, В. Г. Флавоноиды в онтогенезе растений и их практическое использование / В. Г. Минаева. - Новосибирск: Наука, 1978. - 255 с.
  • 292. Минаева, В. Г. Лекарственные растения Сибири / В. Г. Минаева. - Новосибирск: Наука, 1991.-431 с.
  • 293. Минаева, О. А. Дикорастущие виды Rosa L. на территории При- уралья: Систематика, биол. ресурсы: автореф. дис. ... канд. биол. наук / О. А. Минаева. - М., 2003. - 21 с.
  • 294. Минеев, В. Г. Практикум по агрохимии / В. Г. Минеев. - М. : Изд-воМГУ, 1989.-214 с.
  • 295. Могильный, М. П. Теоретические и практические аспекты создания инновационных технологий мясных продуктов функционального назначения для общественного питания: автореф. дис. ... д-ра техн. наук: 05.18.15 / М. П. Могильный. - М., 2011. - 52 с.
  • 296. Могильный, М. П. Переработка шротов лекарственных растений / М. П. Могильный, А. Ю. Баласанян // Тезисы докл. XXIX науч.-техн. конф. по итогам научно-исследовательской работы ППС, аспирантов и студентов за 1998 г. - Ставрополь : СтГТУ, 1999. - С. 52-54.
  • 297. Могильный, М. П. Перспективные направления использования биологически активной добавки из нетрадиционных сырьевых источников / М. П. Могильный, А. Ю. Баласанян // Пища. Экология. Человек: материалы четвертой Междунар. конф. - М. : Изд-во МГУПБ, 2001. - С. 89-90.
  • 298. Моисееева, Г. Ф. Эхинацея пурпурная - эффективный иммуностимулятор / Г. Ф. Моисееева, Н. С. Гурина // Хим.-фарм. журнал, 1999. - Т. 33.-№6.-С. 40-42.
  • 299. Моисейченко, В. Ф. Научные исследования в плодоводстве, овощеводстве и виноградорстве / В. Ф. Моисейченко, А. X. Заверюха, М. Ф. Трифанова. - М. : Колос, 1994. - 383 с.
  • 300. Мокроносов, А. Т. Онтогенетический аспект фотосинтеза организма: доклад на 42 Тимирязевск. чтениях / А. Т. Мокроносов. - М. : Наука, 1983. - 64 с.
  • 301. Мокроносов, А. Т. Фотосинтез: физиолого-экологические и биохимические аспекты / А. Т. Мокроносов, В. Ф. Гавриленко. - М. : Изд-во МГУ, 1992.-319 с.
  • 302. Мотузова, Г. В. Соединение микроэлементов в почвах: системная организация, экономическое значение, мониторинг / Г. В. Мотузова. - М. : Эдиториал УРСС, 1999. - 168 с.
  • 303. Мошков, Б. С. Актиноритмия растений / Б. С. Мошков. - М. : Агропромиздат, 1987. - 272 с.
  • 304. Мошков, Б. С. Выращивание растений при искусственном освещении / Б. С. Мошков. - Л. : Колос, 1966 - 287 с.
  • 305. Мурох, В. И. Целебные кладовые природы / В. И. Мурох, Л. И. Стекольников. - Минск : Ураджай, 1990. - 366 с.
  • 306. Мустафина, А. С. Разработка технологии плодово-ягодных экстрактов с целью их использования в производстве молочных продуктов : автореф. дис. ... канд. техн. наук / А. С. Мустафина. - Кемерово, 1999. - 18 с.
  • 307. Мухамедшин, К. Д. Повышать эффективность использования пищевых ресурсов леса / К. Д. Мухамедшин, Р. К. Мухамедшин // Лесное хозяйство. - 2005. - № 2. - С. 24-26.
  • 308. Нестеренко, О. В. Ассимиляция йода растениями петрушки (Ре- troselinum Crrispum N.) и топинамбура (Helianthes Tuberosus L.) / О. В. Нестеренко, Л. Н. Меняйло // Биоэлементы: Науч. труды 1 Междунар. науч.- практ. конф. - Оренбург : РНК ГОУ ОГУ, 2004. - С. 234-236.
  • 309. Нестеренко, О. В. Влияние солей кобальта, йода и селена на биохимический состав топинамбура (Helianthes Tuberosus L.) / О. В. Нестеренко, Л. Н. Меняйло // Ботанические исследования в Сибири. Вып. 13. - Красноярск: Красноярское отделение Российского ботанического общества РАН, 2005.-С. 132-136.
  • 310. Нестеренко, О. В. Обогащение растительного сырья эссенциаль- ными микроэлементами / О. В. Нестеренко // Управление предприятием: проблемы и пути их решения: Материалы Междунар. науч.-практ. конф. (6-8 октября, Ялта, Украина). - Донецк : ДонГУЭТ, 2005. - Т. 2. - С. 95-98.
  • 311. Нечаев, А. П. Пищевая химия / А. П. Нечаев [и др.]. - СПб. : ГИОРД, 2001.-592 с.
  • 312. Нечаев, А. П. Пищевые добавки / А. П. Нечаев, А. А. Кочеткова,

А. Н. Зайцев. - М. : 2002. - 256 с.

  • 313. Никонович, С. Н. Жирнокислотный состав липидов тканей и плодов лекарственных растений / С. Н. Никонович, Л. Н. Харченко, Т. И. Тимо- феенко // Известия вузов. Пищевая технология. - 2003. - № 1. - С. 21-23.
  • 314. Носов, А. М. Лекарственные растения / А. М. Носов. - М. : ЭКСМО-Пресс, 1999. - 350 с.
  • 315. Нухимовский, Е. Л. Опытно-производственные испытания ро- диолы розовой / Е. Л. Нухимовский, Г. И. Климахин // Обз. инф. Сер. Лекарств. растениеводство. - 1985. - Вып. 1. - С. 36-39.
  • 316. Нухимовский, Е. Л. Основные способы выращивания родиолы розовой / Е. Л. Нухимовский, Г. И. Климахин // Лекарственное растениеводство. - 1982. - Вып. 4. - С. 40-47.
  • 317. Нухимовский, Е. Л. Биоморфологические особенности Rhodiola rosea L. при выращивании (Московская область) / Е. Л. Нухимовский, Н. С. Юрцева, В. Н. Юрцев // Раст, ресурсы. - 1987. - Т. 23, вып. 4. - С. 489-501.
  • 318. Оводов, Ю. С. Полисахариды цветковых растений: Структура и физиологическая активность / Ю. С. Оводов // Биоорганическая химия. - 1998. - Т. 43. - № 7. - С. 483-501.
  • 319. Органолептические показатели качества блюд массового спроса по группам: циркулярное письмо Минторга СССР № 091-75 от 11.09.1989 г. / Всерос. ин-т питания. - М., 1989. — 112 с.
  • 320. Орещенко, А. В. Пищевая комбинаторика - теория разработки новых видов безалкогольных напитков / А. В. Орещенко, А. Д. Дурнев // Пищевая промышленность. - 1999. - № 12. - С. 15-17.
  • 321. Павлов, Н. В. Растительное сырье Казахстана / Н. В. Павлов. - М.-Л. : Изд-во АН СССР, 1947. - 551 с.
  • 322. Павлова, А. Б. Биологически активная пищевая добавка на основе древесной зелени облепихи / А. Б. Павлова, Т. Ф. Чиркина, А. М. Золотарева // Химия растительного сырья. - 2001. - № 4. - С. 73-76.
  • 323. Павлова, Г. Н. Стевия - источник натурального подсластителя продуктов питания / Г. Н. Павлова, Л. Д. Ерашова, Л. А. Алехина // Пищевая промышленность. - № 5. - 1997. - С. 9.
  • 324. Павловец, М. Н. Исследование содержания флавоноидов в экстрактах плодов шиповника / М. Н. Павловец, Н. В. Новотельнов, М. Т. Головкина // II Всесоюз. симп. по фенол, соединениям: тезисы докладов. - Алма-Ата, 1970. - 68 с.
  • 325. Павлоцкая, Л. Ф. Физиология питания: учебник для технол. и товаровед. фак. торг. / Л. Ф. Павлоцкая, Н. В. Дуденко, Н. М. Эйдельман. - М. : Высш. школа, 1989. - 368 с.
  • 326. Пайбердин, М. В. Шиповник / М. В. Пайбердин. - М. : Гослес- бумиздат, 1963. - 156 с.
  • 327. Панков, Ю. А. Шиповники Дальнего Востока / Ю. А. Панков. - Владивосток: ДВО АН СССР, 1984. - 104 с.
  • 328. Панков, Ю. А. Дикорастущие розы (шиповники) Дальнего Востока и их использование / Ю. А. Панков. - Владивосток : ДВО АН СССР, 1987.- 128 с.
  • 329. Пащенко, Л. П. Сиропы из топинамбура в технологии пищевых продуктов / Л. П. Пащенко, Н. А. Жеребцов, Р. М. Мустафаев // Топинамбур и тописолнечник - проблемы возделывания и использования: Тезисы докладов III Всесоюзн. науч-произв. конф., Одесса. 7-11 октября 1991 г. - С. 85-88.
  • 330. Пентегова, В. А. Биология, химия и фармакология облепихи /

B. А. Пентегова. - Новосибирск : Наука, 1983. - 136 с.

331. Переслегин, Н. В. К фармакологии китайского лимонника / Н. В. Переслегин // Фармакология и токсикология. - 1944. - Т. 7. - Вып. 4. -

C. 4-7.

  • 332. Петрова, В. П. Биохимия дикорастущих плодово-ягодных растений / В. П. Петрова. - Киев: Вища шк. Головное изд-во, 1986. - 287 с.
  • 333. Петрушевский, В. В. Биологически активные вещества пищевых продуктов / В. В. Петрушевский. - Киев, 1985. - 304 с.
  • 334. Пименов, А. В. Особенности индивидуальной изменчивости и содержание аскорбиновой кислоты в плодах Rosa L. Средней Сибири /

А. В. Пименов // Ботанические исследования в Сибири. - Красноярск, 1995. - Вып. 3.-С. 13-24.

  • 335. Пища. Экология. Человек: материалы четвертой Между нар. конф. / Министерство образования РФ, Министерство промышленности, науки и технологий РФ, Министерство сельского хозяйства РФ и др. - М. : Изд-во МГУПБ, 2001. - 478 с.
  • 336. Плеханова, М. Н. Интродукция исходного материала для селекции жимолости на Северо-западе СССР / М. Н. Плеханова // Состояние и перспективы развития редких садовых культур в СССР: сб. науч. трудов (Мичуринск). - 1989. - Вып. 53. - С. 42-45.
  • 337. Плодоводство и ягодоводство России: сб. науч. работ, Т.ХП. - М.: ВСТИСП, 2005. - С. 306-317.
  • 338. Поздняков, Ф. Е. О лимоннике Дальнего Востока / Ф. Е. Поздняков // Вопр. географии Дальнего Востока. - 1955. - Сб. 2. - С. 82-96.
  • 339. Поздняковский, В. М. Пищевые и биологически активные добавки / В. М. Поздняковский, А. Н. Австриевских, А. А. Вековцев. - М. ; Кемерово : Российские ун-ты, 2005. - 275 с.
  • 340. Поздняковский, В. М. БАДы в производстве пищевых продуктов: новые направления / В. М. Поздняковский, В. В. Трихина, А. Н. Австриевских // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. - 2000. - № 1. - С. 50-51.
  • 341. Покровский, А. А. Беседы о питании / А. А. Покровский. - М. : Экономика, 1964. - 292 с.
  • 342. Полинг, Л. Витамин С и здоровье / Л. Полинг. - М. : Наука, 1974.-80 с.
  • 343. Политика здорового питания. Федеральный и региональный уровень / под ред. В. И. Покровского [и др.]. - Новосибирск : Сиб. универе, изд-во, 2002. - 344 с.
  • 344. Положий, А. В. Родиола розовая, золотой корень Rhodiola rosea L. / А. В. Положий [и др.] // Биология растений Сибири, нуждающихся в охране. - Новосибирск, 1985. - С. 85-114.
  • 345. Положий, А. В. Ареалы, фитоценотическая приуроченность и прогноз запасов левзеи сафлоровидной и родиолы розовой в Южной Сибири / А. В. Положий, Ю. П. Суров // Ресурсы дикорастущих лекарственных растений СССР: материалы Всесоюз. научно-технич. совещания по изучению и использованию запасов дикорастущих лекарственных растений. ВИЛР, 25-27 марта 1972 г. - М., 1972. - С. 113-116.
  • 346. Положий, А. В. Род Rhodiola в Южной Сибири / А. В. Положий, Ю. П. Суров // Ареалы растений флоры СССР. - Л., 1976. - Вып. 3. - С. 170-173.
  • 347. Полонский, В. И. Анатомо-мофологическая характеристика растений пшеницы при высоких интенсивностях фотосинтетически активной радиации (ФАР) в светокультуре / В. И. Полонский, Е. М. Лисовский // Бо- тан. журн. - 1978. - Т. 63. - № 2. - С. 263-269.
  • 348. Полчанинов, В. П. Заготовка, переработка и возделывание лекарственных растений в Польской Народной Республике / В. П. Полчанинов, С. И. Белов // Растительные ресурсы. - 1983. - Т. 19. - Вып. 4. - С. 553-556.
  • 349. Полянский, К. К. Стевия в кисломолочных десертах лечебно-профилактического назначения / К. К. Полянский, Н. С. Родионова, Л. Э. Глаголева // Пищевая промышленность. - 1998. - № 1. - С. 36.
  • 350. Попов, В. И. Лекарственные растения / В. И. Попов, И. К. Дану- севич. - Минск : Полымя, 1990. - 304 с.
  • 351. Порада, А. А. Опыт выращивания эхинацеи пурпурной в лесостепи Украины / А. А. Порада // Материалы Междунар. конф., Полтава, 21-24 сентября, 1998 г. - Полтава, 1998. - С. 86-87.
  • 352. Поспелов, С. В. Лектины эхинацеи пурпурной - поиск, свойства и оценка активности / С. В. Поспелов // Материалы Междунар. конф- Полтава, 1998. - С. 90-92.
  • 353. Постников, А. В. Новое использование селена в земледелии: Обзорная информация / А. В. Постников, Э. С. Илларионов. - М. : Росагро- промиздат, 1993. -43 с.
  • 354. Правила сбора и сушки лекарственных растений (сборник инструкций) / под ред. А. И. Шретера - М., 1985. - 328 с.
  • 355. Преображенский, В. С. Основные модели и понятия экологии человека / В. С. Преображенский, Е. Л. Райх // Экология человека. Основные проблемы. - М. : Наука, 1988. - С. 32-44.
  • 356. Прокопенко, Л. С. Химический состав и питательность клубней топинамбура / Л. С. Прокопенко, X. Ф. Юрченко // Топинамбур и тописол- нечник - проблемы возделывания и использования: тезисы док л. Третьей Всесоюзн. науч.-произв. конф. (Одесса, 7-11 октября 1991 г.). - Одесса, 1991.-С. 58-59.
  • 357. Прокопьев, Е. П. Экология растений (особи, виды, экогруппы, жизненные формы) / Е. П. Прокопьев. - Томск : Томск, гос. ун-т, 2001. - 340 с.
  • 358. Протасова, Н. А. Макро- и микроэлементы в почвах Центральночерноземной зоны и почвенно-геохимическое районирование ее территории / Н. А. Протасова, А. Б. Беляев // Почвоведение. - 2000. - № 2. - С. 204-211.
  • 359. Протасова, Н. Н. Светокультура как способ выявления потенциальной продуктивности растений / Н. Н. Протасова // Физиология растений. - 1987. - Т. 34. - Вып. 4. - С. 812-822.
  • 360. Протасова, Н. Н. Фотосинтез и рост высших растений, их взаимосвязи и корреляции / Н. Н. Протасова, В. И. Кефели // Физиология фотосинтеза. - М. : Наука, 1982. - С. 251-270.
  • 361. Протасова, Н. Н. Спектральные характеристики источников света и особенности роста растений в условиях искусственного освещения / Н. Н. Протасова, Дж. М. Уеллс, М. В. Добровольский // Физиология растений. - 1990. - Т. 37. - Вып. 2. - С. 386-396.
  • 362. Прохоров, Б. Б. Экология человека: Понятийно-терминологический словарь / Б. Б. Прохоров. - М. : Междунар. независимый эколого-политолог. ун-т, 1999. - 348 с.
  • 363. Пьянков, Д. Г. Пищевой потенциал плодов лимонника китайского / Д. Г. Пьянков, И. В. Кротова // Сб. трудов Всеросс. НТК «Инновации в сфере общественного питания». - Красноярск, 2013. - С. 36-39.
  • 364. Рабинович, А. М. Шиповник / А. М. Рабинович // Цветоводство. - 1990.-№2.-С. 38.
  • 365. Растения для нас: Справочное издание / под ред. Г. П. Яковлевой, К. Ф. Блиновой. - СПб., 1996. - 653 с.
  • 366. Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения, их химический состав, использование. Семейства Paeoniaceae - Thymelaeaceae. - М., 1986.-С. 143-146.
  • 367. Растительные ресурсы СССР: Цветковые растения, их химический состав, использование: семейство Asteraceae. - Л., 1993. - 350 с.
  • 368. Ресурсы лекарственных растений Восточного Казахстана. - Алма-Ата, 1984. - 160 с.
  • 369. Родионова, Н. С. Перспективы использования стевии для снижения калорийности молочных десертов / Н. С. Родионова, Л. Э. Глаголева, К. К. Полянский // Пищевая промышленность. - 1998. - № 11. - С. 36.
  • 370. Романов, А. Н. Маркетинг: учебник / А. Н. Романов, Ю. Ю. Кор- люгов, С. А. Красильников. - М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1996. - 560 с.
  • 371. Рубчевская, Л. П. Липиды плодов Rosa acicularis Lindl / Л. П. Руб- чевская, Е. В. Шанина // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2004. - № 3. - С. 43.
  • 372. Русанов, Б. Г. Укроп, петрушка, сельдерей / Б. Г. Русанов. - М. : ЭКСМО; СПб.: Терция, 2003. - 64 с.
  • 373. Руш, В. А. Макро- и микроэлементы дикорастущих ягод Сибири /

В. А. Руш, В. В. Лизунова // Продуктивность дикорастущих ягодников и их хозяйственное использование. - Киров, 1972. - С. 44-46.

  • 374. Рыбакова, Г. Р. Накопление биомассы и содержание салидрози- да в родиоле розовой (Rhodiola Rosea /.) при различных спектральных режимах искусственного облучения и возможности ее использования как функциональной добавки: дис. ... канд. биол. наук: 03.00.16 / Г. Р. Рыбакова. - Красноярск, 2003. - 184 с.
  • 375. Рязанова, Т. В. Химический состав вегетативной части топинамбура и ее использование / Т. В. Рязанова [и др.] // Лесной журнал. - 1997.-№4.-С. 71-75.
  • 376. Садовский, А. С. Мифы о «сладкой траве» стевии / А. С. Садовский // Химия и жизнь. - 2005. - № 4. - С. 28-32.
  • 377. Салатова, Н. Г. Облепиха / Н. Г. Салатова. - Новосибирск, 1971. -
  • 113 с.
  • 378. Салатова, Н. Г. Облепиха в Сибири / Н. Г. Салатова, Л. Н. Лит- винчук, А. М. Жуков. - Новосибирск, 1974. - 131 с.
  • 379. Самородов, В. Н. Фитохимический состав представителей рода эхинацея (Echinacea Moench) / В. Н. Самородов // Химия природных соединений - 1996. - № 6. - С. 49-51.
  • 380. Самородов, В. Н. Фитохимический состав представителей рода эхинацея {Echinacea Moench) и его фармакологические свойства (обзор) /

B. Н. Самородов [и др.] // Хим.-фармац. журн. - 1996. - Т. 30. - № 4. -

C. 32-37.

381. Сандракова, И. В. Новые виды кондитерских изделий с продуктами переработки плодов и ягод / И. В. Сандракова, О. М. Фаттахова // Материалы VIII конф. молодых ученых и специалистов. - М. : МТИПП, 1991. -

С. 20-22.

  • 382. Саратиков, А. С. Родиола розовая - ценное лекарственное растение: Золотой корень / А. С. Саратиков, Е. А. Краснов. - Томск : Изд-во Томск, ун-та, 1987. - 254 с.
  • 383. Сациперова, И. Ф. Выделение из биомассы родиолы розовой са- лидрозида и его агликона тирозола / И. Ф. Сациперова [и др.] // Растительные ресурсы. - 1991. - Вып. 4. - С. 55-60.
  • 384. Свиридонов, Г. М. Растения. Напитки. Здоровье / Г. М. Свири- донов. - Томск : Изд-во Томск, ун-та, 1988. - 160 с.
  • 385. Сергеев, В. Н. Биологически активное растительное сырье в пищевой промышленности / В. Н. Сергеев, Ю. И. Конаев // Пищевая промышленность. - 2001. - № 6. - С. 28-30.
  • 386. Сергунов, В. С. Состояние пищевой и перерабатывающей промышленности Российской Федерации и перспективы развития / В. С. Сергунов [и др.] // Пищевая промышленность. - 1999. - № 5. - С. 10-15.
  • 387. Сергунова, Е. В. Изучение аминокислотного состава плодов и экстракта шиповника / Е. В. Сергунова, И. А. Самылина, А. А. Сорокина // Фармацевтическая химия и фармакогнозия. - 2003. - № 2. - С. 13-15.
  • 388. Сергунова, Е. В. Разработка пищевого продукта, обогащенного аскорбиновой кислотой / Е. В. Сергунова, И. М. Самылина, А. А. Сорокина // Фармация. - 2001. - № 2. - С. 35-36.
  • 389. Синкская, Е. Н. Об общих закономерностях эколого-географической изменчивости состава популяций дикорастущих и культурных растений / Е. Н. Синкская. - 1964. - Т. 36. - № 2. - С. 3-5.
  • 390. Систематика и география растений Сибири / отв. ред. д-р биол. наук И. М. Красноборов. - Новосибирск : Наука, 1978. - 158 с.
  • 391. Ситничук, И. Ю. Разработка эффективного способа выделения суммы дитерпеновых гликозидов из Stevia rebaudiana Bertoni / И. Ю. Ситничук [и др.] // Химия растительного сырья. - 2002. - № 3. - С. 73-75.
  • 392. Скворцов, А. К. Голубые жимолости: изучение и перспективы культуры в России / А. К. Скворцов. - М. : Наука, 2003. - 160 с.
  • 393. Скурихин, В. Н. Методы анализа витаминов А, Е, D и каротина в кормах, биологических объектах и продуктах животноводства / В. Н. Скурихин, С. В. Шабаев. - М. : Химия, 1996. - 96 с.
  • 394. Скурихин, И. М. Все о пище с точки зрения химика : справ, издание / И. М. Скурихин, А. П. Нечаев. - М. : Высш. шк. 1991. - 288 с.
  • 395. Смирнова, Е. В. Моделирование адаптации к экстремальным условиям, эффект группового стресса и корреляционная адаптометрия: дис. ... д-ра физ.-мат. наук : 05.13.16 / Е. В. Смирнова. - Красноярск, 2000. - 273 с.
  • 396. Снапян, Г. Г. Использование топинамбура в консервной промышленности / Г. Г. Снапян [и др.] // Хранение и переработка сельхозсы- рья. - 1998. - № 6. - С. 27-29.
  • 397. Соболевская, К. А. Растительные ресурсы района исследования и перспективы их освоения. Характеристика полезных растений (шиповник даурский - Rosa davurica Pall, шиповник иглистый - Rosa acicularis Lindl.) / К. А. Соболевская [и др.] // Полезные растения западного участка зоны БАМ. - Новосибирск, 1985. - С. 5-17.
  • 398. Советкина, В. Е. Овощные культуры и технология их возделывания / В. Е. Советкина. - М. : Агропромиздат, 1991. - 192 с.
  • 399. Соколов, С. Я. Исследование нейротропной активности новых веществ, выделенных из родиолы розовой / С. Я. Соколов [и др.] // Хим.- фарм. журнал. - 1985. - Т. 19. - № 11. - С. 1367-1371.
  • 400. Соколов, С. Я. Сравнительное исследование стимулирующих свойств некоторых фенилпропаноидов / С. Я. Соколов [и др.] // Хим.- фарм. журнал. - 1990. - Т. 24. - № 10. - С. 66-68.
  • 401. Сократова, Э. Г. Облепиха в Бурятии / Э. Г. Сократова, В. В. Фаустов. - Улан-Удэ: Бурят, кн. изд-во, 1974. - 52 с.
  • 402. Сорокопуд, А. Ф. Исследование физико-химических свойств водных и водно-спиртовых экстрактов ирги и шиповника / А. Ф. Сорокопуд, П. П. Иванов // Химия растительного сырья. - 2002. - № 2. - С. 111-116.
  • 403. Станков, С. С. Дикорастущие полезные растения СССР / С. С. Станков. -М.: Сов. наука, 1951. -226 с.
  • 404. Стародуб, О. А. Эколого-биохимические особенности шиповни- ков, произрастающих в разных природно-климатических условиях Красноярского края: дис. ... канд. биол. наук: 03.00.16 / О. А. Стародуб. - Красноярск, 2009. - 129 с.
  • 405. Стихии, В. А. Трава эхинацеи пурпурной - новое лекарственное растительное сырье / В. А. Стихии [и др.] // Первый международный симпозиум «Новые и нетрадиционные растения и перспективы их использования»: тезисы докл. - Пущино, 1995. - С. 786-788.
  • 406. Стогова, Н. В. Сезонный ритм развития интродуцированных видов жимолости / Н. В. Стогова // Бюлл. Гл. ботан. сада, 1968. - Вып. 69. - С. 24-26.
  • 407. Суров, Ю. П. Запасы Rhodiola rosea в горах Алтая и Западных Саян / Ю. П. Суров // Успехи изучения лекарственных растений Сибири. - Томск, 1973.-С. 8-10.
  • 408. Суров, Ю. П. Продуктивность золотого корня на территории Северо-Восточного Алтая / Ю. П. Суров // Известия СО АН СССР. Сер. биол.-мед. наук, 1965. - Т. 8. - № 2. - С. 160.
  • 409. Суров, Ю. П. Инструкция по сбору и сушке родиолы розовой / Ю. П. Суров, Е. А. Краснов, М. И. Зотова // Инструкции, аннотации и другие материалы по применению медицинских средств. - М., 1974. - № 6. - С. 25-28.
  • 410. Суров, Ю. П. Ресурсы лекарственного и плодово-ягодного сырья в Горном Алтае / Ю. П. Суров, Н. А. Сахарова, Н. В. Сутормина. - Томск, 1981. - 242 с.
  • 411. Суров, Ю. П. Экология, ценотические связи и запасы родиолы розовой и левзеи сафлоровидной на Алтае / Ю. П. Суров, В. Н. Тутубалина // Исследование лекарственных препаратов природного и синтетического происхождения. - Томск, 1975. - С. 35-41.
  • 412. Сушанский. А. Г. Энциклопедия здорового питания / А. Г. Су- шанский, В. Г. Лифляндский. - СПб. : ИД «Нева»; М. : ОЛМА-ПРЕСС, 1999.-Т. 1.-799 с.
  • 413. Телятьев, В. В. Полезные растения Центральной Сибири / В. В. Телятьев. - Иркутск: Вост-Сиб. кн. изд-во, 1987. -398 с.
  • 414. Телятьев, В. В. Полезные растения Сибири / В. В. Телятьев. - Иркутск: Изд-во науч.-техн. лит., 2001. - 52 с.
  • 415. Терехина, И. В. Ареал облепихи крушиновидной (Hippophae rhamnoides L.) / И. В. Терехина. [Электронный ресурс]. - Режим доступа: www.agroatlas.ru
  • 416. Тимирязев, К. А. Солнце, жизнь и хлорофилл / К. А. Тимирязев. - М. : Гос. изд-во с.-хоз. лит., 1956. -228 с.
  • 417. Тимофеева, В. И. Изменение биологически активных веществ плодов шиповника в процессе хранения / В. И. Тимофеева, А. В. Черепанова, Т. А. Полякова, О. И. Макасеева // Известия вузов. Пищевая технология. - 2006. - № 3. - С. 62-65.
  • 418. Тимофеева, В. Н. Исследование влияния ферментативной обработки плодов шиповника на выход сока / В. Н. Тимофеева, А. В. Черепанова, Ю. В. Березко // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2005. - № 1. - С. 28-29.
  • 419. Тимофеенко, Т. И. Фосфолипидные продукты функционального назначения / Т. И. Тимофеенко [и др.]. - Краснодар, 2002. - 210 с.
  • 420. Титлянов, А. Актинидии и лимонник / А. Титлянов. - Владивосток: Дальневост. кн. изд-во, 1969. - 174 с.
  • 421. Тихомиров, А. А. Спектральный состав света и продуктивность растений / А. А. Тихомиров [и др.]. - Новосибирск : Наука. Сиб. отд-ние, 1991.- 168 с.
  • 422. Тихомиров, А. А. Специфика реакций растений разных видов на спектральный состав ФАР при искусственном освещении / А. А. Тихомиров, И. Г. Золотухин, Г. М. Лисовский // Физиология растений. - 1987. - Т. 34 - Вып. 4. - С. 774-785.
  • 423. Тихомиров, А. А. Способ выращивания огурца при искусственном облучении: А.с. 1620062 СССР / А. А. Тихомиров, И. Г. Золотухин, Г. М. Лисовский // Бюлл. изобрет. - 1991. - № 2. - 6 с.
  • 424. Тихомиров, А. А. Спектральный состав света и продуктивность растений / А. А. Тихомиров, Г. М. Лисовский, Ф. Я. Сидько. - Новосибирск : Наука, 1991. - 157 с.
  • 425. Тихомиров, А. А. К вопросу о спектральной аддитивности биосинтетических процессов в фитоценозах / А. А. Тихомиров, Ф. Я. Сидько // Физиология растений. - 1987. - Т. 34. - Вып. 1. - С. 39-50.
  • 426. Тихомиров, А. А. Светокультура растений: биофизические и биотехнологические основы / А. А. Тихомиров, В. П. Шарупич, Г. М. Лисовский. - Новосибирск : Изд-во СО РАН, 2000. - 213 с.
  • 427. Токин, Б. П. Целебные яды растений. Повесть о фитонцидах / Б. П. Токин. - Л. : Лениздат, 1974. - 344 с.
  • 428. Токовой Н. А. Препараты плодородия / Н. А. Токовой, Н. М. Май- борода. - Красноярск : Кн. изд-во, 1975. - 75 с
  • 429. Трофимов, Т. Т. Облепиха в культуре / Т. Т. Трофимов. - М. : Изд-во МГУ, 1976.- 159 с.
  • 430. Трунов, Ю. В. Биохимический состав различных сортообраз- цов жимолости в насаждениях ВНИИ садоводства им. И. В. Мичурина / Ю. В. Трунов, Т. Е. Бочарова // Садоводство и виноградарство. - 2008. - № 1.-С. 11-14.
  • 431. Тутельян, В. А. Биологически активные добавки в профилактическом и лечебном питании. Эволюция взглядов и подходов / В. А. Тутельян // Биологически активные добавки к пище и проблемы здоровья семьи: материалы V Междунар. симпозиума. - Красноярск, 2001. - С. 3-5.
  • 432. Тутельян, В. А. Оптимальное питание как новая медицинская технология продления и повышения качества жизни / В. А. Тутельян // Вопросы питания. - 2003. - № 1. - С. 22.
  • 433. Тутельян, В. А. От концепции государственной политики в области здорового питания населения России к национальной программе здорового питания / В. А. Тутельян, А. В. Шабров, Е. И. Ткаченко // Клиническое питание. - 2004. - № 2. - С. 2-4.
  • 434. Тутельян, В. А. Стратегия разработки, применения и оценки эффективности биологически активных добавок к пище / В. А. Тутельян // Вопросы питания. - 1996. - № 6. - С. 3-11.
  • 435. Тутельян, В. А. Селен в организме человека. Метаболизм. Анти- окидантные свойства. Роль в канцерогенезе / В. А. Тутельян [и др.]. - М. : Издательство РАМП, 2002. - 219 с.
  • 436. Тюкавин, Г. Б. Клональное микроразмножение стевии in vitro / Г. Б. Тюкавин // Тезисы докладов II Междунар. симпозиума «Новые и нетрадиционные растения и перспективы их практического использования», 16-20 июня 1997 г., г. Пущино. - С. 107-108.
  • 437. Убашеев, И. О. Влияние желчегонного чая на печень белых крыс при остром токсическом гепатите / И. О. Убашеев, К. С. Лоншакова, Э. И. Матханов // Фармация. - 1988. - № 3. - С. 52-56.
  • 438. Уголев, А. М. Теория адекватного питания и трофология / А. М. Уголев. - СПб. : Наука, 1991. - 272 с.
  • 439. Удовиченко, Л. П. Введение стевии в культуру в ЦЧЗ России / Л. П. Удовиченко, А. В. Корниенко, Т. П. Жужжалова // Тезисы докладов II Междунар. симпозиума «Новые и нетрадиционные растения и перспективы их практического использования». - Пущино, 1997. - С. 107-108.
  • 440. Усембаева, Ж. Использование стевии при производстве хлеба / Ж. Усембаева, Д. Буеш, И. Матвеева // Хлебопродукты. - № 12. - 1999. - С. 14-16.
  • 441. Фефелов, В. А. Биологические особенности некоторых популяций облепихи крушиновидной в природе и культуре: автореф. дис. ... канд. мед. наук / В. А. Фефелов. - М., 1987. - 22 с.
  • 442. Филонова, Г. Л. Основные направления в разработке технологии напитков здоровья XXI века / Г. Л. Филонова // Пиво и напитки. - 1999. - № 3. - С. 12-13.
  • 443. Флора СССР. В 30 т. Т. 26 / под ред. В. Л. Комарова. - М.-Л. : Изд-во АН СССР, 1961. - 939 с.
  • 444. Фруентов, Н. К. Лимонник / Н. К. Фруентов, А. А. Константинов, Л. М. Шилова. - Владивосток: Дальневост. кн. изд-во, 1970. - 23 с.
  • 445. Хазанов, В. С. О спектральной эффективности излучения в обеспечении фотосинтеза / В. С. Хазанов, Г. К. Кузнецова // Науч. докл. высшей шк. Биол. науки. - 1970. - № 6. - С. 84.
  • 446. Хайдав, Ц. Лекарственные растения в монгольской медицине : историко-медицинское исследование / Ц. Хайдав, Б. Алтанчимэг, Т. С. Варламова. - Улан-Батор : Госизд-во, 1985.-391 с.
  • 447. Хворост, П. П. Желчегонные вещества пижмы обыкновенной / П. П. Хворост, Г. В. Оболенцева, Н. Ф. Комиссаренко // Первая респ. конференция по мед. ботанике: тезисы докл. - Киев, 1984. - С. 137.
  • 448. Хорошева, И. Г. Использование нетрадиционного сырья для производства чипсов / И. Г. Хорошева, Е. А. Назаренко, В. Н. Ковбаса // Пищевая промышленность. - 2003. - № 3. - С. 72-74.
  • 449. Хржановский, В. Г. Курс общей ботаники (систематика растений) / В. Г. Хржановский. - М. : Высш. школа, 1982. - 544 с.
  • 450. Хржановский, В. Г. Розы / В. Г. Хржановский. - М. : Советская наука, 1958. - 496 с.
  • 451. Цапалова, И. Э. Экспертиза дикорастущих плодов, ягод и травянистых растений / И. Э. Цапалова, М. Д. Губина, В. М. Поздняковский. - Новосибирск : Изд-во Новосиб. ун-та, 2000. - 180 с.
  • 452. Цапалова, И. Э. Дикорастущие съедобные грибы как источник белковых веществ / И. Э. Цапалова, В. И. Бакайтис // Известия вузов. Пищевая технология. - 2004. - № 1. - С. 64-65.
  • 453. Чайлахян, М. X. О корреляции между содержанием витамина С и формой чашелистиков плодов шиповника / М. X. Чайлахян // Советская ботаника. - 1945. - № 2. - С. 120-123.
  • 454. Чанышева, Г. Р. Состояние производства отечественных витаминных и лекарственных препаратов в период реформ / Г. Р. Чанышева, Ф. Н. Латыпова // Химические реактивы, реагенты и процессы малотоннажной химии : материалы XV Междунар. науч.-техн. конф. - Уфа, 2002. - С. 188-189.
  • 455. Чепелева, Г. Г. Изучение интродуцированных сортов жимолости и возможностей их введения в функциональные продукты / Г. Г. Чепелева. - Красноярск, ТЭИ СФУ, 2012. - 50 с.
  • 456. Чепелева, Г. Г. Различия биохимического состава сортов жимолости (Lonicera L.), интродуцированных в Красноярском крае / Г. Г. Чепелева, Е. С. Чиркова // Вестник КрасГАУ. - 2014. - № 2. - С. - 178-181.
  • 457. Черепнин, В. Л. Пищевые растения Сибири / В. Л. Черепнин. - Новосибирск : Наука, 1987. - 188 с.
  • 458. Черняева, Г. Н. Экстрактивные вещества березы / Г. Н. Черняева, С. Я. Долгодворова, С. М. Бондаренко. - Красноярск : ИЛиД СО АН СССР, 1986. - 123 с.
  • 459. Чешинский, Л. Продовольственная безопасность: структурный анализ проблемы / Л. Чешинский // Пищевая промышленность. - 1997. - № 10.-С. 10.
  • 460. Чиркова, Е. С. Исследование интродуцированных сортов смородины черной (.Ribes Nigrum L.) как сырья для технологического производства в Красноярском крае: автореф. дне. ... канд. техн. наук: 05.18.01 / Е. С. Чиркова. - Красноярск, 2015. - 29 с.
  • 461. Чиркова, Е. С. Характеристики сибирских сортов смородины черной (Ribes nigrum L.), интродуцированных в Красноярском крае / Е. С. Чиркова // Вестник КрасЕАУ. -2013. -№ 7. - С. 307-311.
  • 462. Чиркова, Е. С. Оптимизация режимов замораживания ягод смородины черной (Ribes nigrum L.) / Е. С. Чиркова, В. М. Леонтьев, Е. Е. Че- пелева // Вестник КрасЕАУ. - 2014. -№ 6. - С. 264-267.
  • 463. Чиркова, Е. С. Проблемы рынка функциональных продуктов питания / Е. С. Чиркова, Е. Г. Чепелева, В. М. Леонтьев // Актуальные проблемы развития потребительского рынка: материалы X межрегион, науч.-практ. конф. студентов, аспирантов и молодых ученых (22 апреля 2012 г., г. Красноярск). Красноярск : Краснояр. гос. торг.-экон. ин-т, 2012. - С. 144-146.
  • 464. Чирятьев, Е. А. Антикоагулянтный эффект извлечений некоторых растений Западной Сибири / Е. А. Чирятьев [и др.] // Новые лекарственные препараты из растений Сибири и Дальнего Востока. - Томск, 1989. - Т. 2.-С. 189-190.
  • 465. Чубинидзе, В. В. Аминокислотный состав Artemisia vulgaris L. / В. В. Чубинидзе, Л. Д. Бочоридзе // Сообщ. АН ЕССР. - 1988. - Т. 132. - №2.-С. 381-383.
  • 466. Чурилова, Т. М. Рациональное питание как аспект физиологической экологии / Т. М. Чурилова, М. В. Топчий // Пища. Экология. Человек: материалы четвертой Междунар. конф. - М.: Изд-во МЕУПБ, 2001. - С. 45^46.
  • 467. Шаззо, Р. И. Продукты функционального назначения / Р. И. Шаз- зо, Л. А. Русанова // Пища. Экология. Человек: материалы четвертой Междунар. конф. - М. : Изд-во МЕУПБ, 2001. - С. 37-38.
  • 468. Шаин, С. С. Перспективы управления продуктивностью некоторых алкалоидоносных лекарственных культур / С. С. Шаин [и др.] // Хим.- фарм. журнал. - 1987. - № 5. - С. 587-595.
  • 469. Шандала, М. Е. Методы изучения здоровья населения как критерии эффективности антропоэкологической системы / М. Е. Шандала, Я. И. Звиняковский // Экология человека. Основные проблемы. - М. : Наука, 1988.-С. 113-120.
  • 470. Шанина, Е. В. Комплексная переработка биомассы Rosa acicula- ris Lindl: автореф. дис. ... канд. биол. наук / Е. В. Шанина. - Красноярск, Изд-во СибЕТУ, 2004. - 19 с.
  • 471. Шанина, Е. В. Rosa acicularis - источник витаминов / Е. В. Шанина, Л. П. Рубчевская // Химия растительного сырья. - 2003. - № 1. - С. 65-67.
  • 472. Шапиро, Д. К. Исследования по биологически активным веществам плодов и ягод в Белорусской ССР / Д. К. Шапиро // Сб. ВАСХНИЛ Биологически активные вещества плодов и ягод: материалы пятого Всесо- юзн. семинара. - М, 1976. - С. 30-36.
  • 473. Швецова, В. М. Реализация потенциальной продуктивности Не- lianthus Tuberosus L. в условиях Центральной части Республики Коми / В. М. Швецова // Растительные ресурсы. - 1998. - № 1. - С. 32-39.
  • 474. Шеламова, Т. А. Получение инулинсодержащих сиропов из топинамбура / Т. А. Шеламова, Н. Е. Кульнева, Т. М. Дерканосова // Хранение и переработка сельхозсырья. - 1997. - № 12. - С. 19.
  • 475. Шендеров, Б. А. Современное состояние и перспективы развития концепции / Б. А. Шендеров // Пищевая промышленность. - 2003. - №5.-С. 4-7.
  • 476. Шилова, Л. М. К вопросу о половом диморфизме и опылении у лимонника китайского / Л. М. Шилова // Материалы к изучению женьшеня и других лекарственных растений Дальнего Востока. - Владивосток, 1963. - Вып. 5. - С. 267-270.
  • 477. Ширко, Т. С. Аптека в саду и огороде / Т. С. Ширко. - Минск : Полымя, 1994. - 672 с.
  • 478. Ширко, Т. С. Химический состав плодов видов Rosa L., выращиваемых в Белоруссии / Т. С. Ширко, А. Ф. Радюк // Растительные ресурсы. - 1991. - Т. 27. - Вып. 2. - С. 59-66.
  • 479. Ширко, Т. С. Биохимия и качество плодов / Т. С. Ширко, И. В. Ярошевич. - Минск : Навука i тэхшка, 1991. - 294 с.
  • 480. Шичков, В. И. Интродукция жимолости со съедобными плодами в культурную флору Верхне-Волжья / В. И. Шичков // Взаимоотношения компонентов биогеоценозов в южной тайге: сб. научных трудов. - Калинин: ЮЕУ, 1985. - С. 128-133.
  • 481. Шишкина, Е. Е. Содержание масла в плодах облепихи различного экологического происхождения / Е. Е. Шишкина // Труды Всесоюзного семинара по БАВ плодов и ягод. - Свердловск, 1968. - С. 314-318.
  • 482. Шишкина, Н. В. Маркетинговые исследования рынка безалкогольной продукции и потребительских предпочтений / Н. В. Шишкина, Л. В. Спрыжкова. - Красноярск : КГТЭИ, 2001. - 120 с.
  • 483. Шишкина, Н. В. Анализ рынка, структуры ассортимента и экспертиза тонизирующих безалкогольных напитков / Н. В. Шишкина, Е. Р. Хайруллина // Новые материалы и технологии продовольственных и непродовольственных товаров: Межрегион, сб. науч. трудов. - Красноярск: КГТЭИ, 2000.-С. 16-18.
  • 484. Шнайдман, Л. О. Исследования в области химии и технологии производства витаминов: автореф. дис. ... д-ра техн. наук / Л. О. Шнайдман. - М., 1967. - 66 с.
  • 485. Шнайдман, Л. О. Идентификация флавоновых и катехиновых веществ плодов шиповника / Л. О. Шнайдман, И. И. Кущинская // Мед. промышленность СССР. - 1965. - № 2. - С. 14-17.
  • 486. Шнайдман, Л. О. Исследование и идентификация токоферолов в плодах и масле облепихи / Л. О. Шнайдман, И. А. Шутам // Изв. вузов. Пищевая промышленность. - 1966. - № 2. - С. 60-63.
  • 487. Шостаковский, С. А. Систематика высших растений: пособие для студентов / С. А. Шостаковский. - М. : Высшая школа, 1971. - 325 с.
  • 488. Шретер, А. И. Лекарственная флора советского Дальнего Востока / А. И. Шретер. - М. : Медицина, 1975. - 327 с.
  • 489. Шутам, И. А. Изучение биологически активных веществ облепихи: автореф. дис. ... канд. биол. наук / И. А. Шутам. - М. : Ин-т питания АМН СССР, 1969.- 19 с.
  • 490. Шульгин, И. А. Растение и солнце / И. А. Шульгин. - Л. : Гид- рометеоиздат, 1973.-251 с.
  • 491. Щербаков, В. Г. Биохимия / В. Г. Щербаков [и др.]. - СПб. : ГИОРД, 2005.-472 с.
  • 492. Эйхе, Э. И. Топинамбур, или земляная груша / Э. И. Эйхе. - М.- Л. : Изд-во Академии наук СССР, 1957. - 193 с.
  • 493. Экстрактивные вещества древесных пород средней Сибири / под ред. Г. И. Черняевой. - Красноярск, 1977. - 137 с.
  • 494. Ягодарова, Н. В. Качество плодов лимонника в ботаническом саду МАРГТУ / И. В. Ягодарова // Сб. материалов Всеросс. науч. студ. конф. по естественно-научным и техническим дисциплинам. - Йошкар- Ола, 2007. - С. 246.
  • 495. Ягья, И. С. Здоровье населения Севера / И. С. Ягья. - Л. : Медицина, 1980. - 256 с.
  • 496. Ягья, Н. С. Демографические процессы и особенности заболеваемости населения Севера / Н. С. Ягья, Г. Герман // Наше здоровье. - М. : Финансы и статистика, 1983. - С. 92-102.
  • 497. Яременко, К. В. Адаптогены как средства профилактики медицины / К. В. Яременко. - Томск, 1990. - 93 с.
  • 498. Ясная, С. С. Ассортимент меняется к лучшему / С. С. Ясная // Кролиководство и звероводство. - 2006. - № 3. - С. 12.
  • 499. Arai, S. Global view on fanctional foods: Asian perspectives / S Arai // British J. Nutrition. - 2002. - V. 88. - Suppl. 2. - P. 139-143.
  • 500. Bauer, R. Phytochemistry / R. Bauer, P. Remiger, H. Wagner. - 1988. - Vol. 27. - P. 2339-2342.
  • 501. Bauer, R. Echinacea: Handbuch fur Arzste Apotheker und andere Na- turwissenschaaftier activity from Echinacea purpurea / R. Bauer, H. Wagner // Phytochem. - 1987. - Vol. 27, № 9. _ p. 2728-2794.
  • 502. Becker Dtsch. Apoth. Ztg. - 1982. - № 122. - P. 2320-2323.
  • 503. Blum, M. Food Fortification - An Important Tool in Desining Foods for Better Healt. FI Europe / M. Blum. -1995. - P. 192.
  • 504. Bonadeo, J. Essenze, profumi, piante office.,aromat, syndets, saponi, cosmet, aerosols / J. Bonadeo, G. Bjttazzi, M. Favazza // Riv. Ital. - 1971. - №53.-P.281-295.
  • 505. Boom, U. Pfanzenbauversuuche in Bayern 1988 / U. Boom // Hei- lund Gewurzpflanzen. Freising. - 1990. - P. 62-103.
  • 506. Burger, R. A. Echinacea-induced cytokine production, by human macrophages / R. A. Burger, A. R. Torres // Int. J. Immunopharmacol. - 1997. - P.371.
  • 507. Ferguson, F. R. Antimutagens as cancer chemopreventive agents in the diet / F. R. Ferguson // Mutat. Res. - 1994. - 307. - P. 395—410.
  • 508. Foster, S. Echinacea Nature Immmune Enhancer / S. Foster. - Rochester, Vermont, 1991. - P. 150.
  • 509. Functional foods. Ed. by I Goldberg Chapman & Hall. - N.Y., 1994. -
  • 572 p.
  • 510. Gibbs, R. D. Chemotaxonomy of flowering plants / R. D. Gibbs. - Vol. 3. Montreal. - F., 1974. - 705 p.
  • 511. Gmelin, I. G. Flora Sibirica /1. G. Gmelin. - Berkshire, 2000. - 240 p.
  • 512. Goldberg, I. Functional Foods: Designer Foods, Pharmafoods, Nu- traceuticals /1. Goldberg. - CRC, 2006. - 560 p.
  • 513. Horhammer, F. Isolierung, Reinigund und Reinheitpriifung von Fla- vonglekosiden durch Gegenstromverttilung / F. Horhammer, H. Wagner // Arch. Pharm. - 1957. - Bd 290/62, H. 5. - P. 224-232.
  • 514. Inada, K. Effects of leaf color and the light quality applied to leaf developing period n the photosynthesis responce spectra fn crjh plants / K. Inada // Jap. J. Crop Sci. - 1977. - Vol. 9. - P. 37-44.
  • 515. Kalinina, I. P. Sea Buckthorn in culture / I. P. Kalinina. - Altay Board of NTO of Agriculture, 1970. - 122 p.
  • 516. Kimura, K. Effect of light on leaf inclination of Triticum Aestirum / K. Kimura // Ohara Inst. Fandwirt. Biol. Okayama Univ. - 1974. - Vol. 16, № 2. - P. 47-56.
  • 517. Kirillow, P. Die Foniceren des Russischengeschichteich und kri- tischbehandel. Dorpat / P. Kirillow. - 1969. - 72 p.
  • 518. Fyapkov, B. G. New protein foods in human health: nutrition, prevention and therapy / B. G. Fyapkov [et al.]. - Geneva: CRC Press, 1992. - P. 179-184.
  • 519. Nakai, Т. A. Nueclassifikation of the genus Lonicera in the Japanese empire together with the diagnoses of new species and new varieties / T. A. Nakai. - J. Jap.Bot. 1968. - Vol. 14. - № 6. - P. 359-376.
  • 520. Nikken Chemical Co. Ltd. Improvement of stevioside sweetener flo- vor // Jpn. Patent. - 1982. - 57. - 150358.
  • 521. Ogonto, К. K. Flover improvement of Stevia sweeteners. Jpn. Patent / К. K. Ogonto. - 1980. - 55. - 88675.
  • 522. Ogonto, К. K. Taste improvement of Stevia sweeteners agents / К. K. Ogonto // Jpn. Patents. - 1981.-56.-55174.
  • 523. Okubo, K. Soybean saponin and isoflavonoids (structure and antiviral activity against human immunodeficiency virus in vitro / K. Okubo [et al.] // Food Phytochem. - 1994. - Vol. L. - P. 330-339.
  • 524. Potter, D. Positive Nutrition - Making it Happen. Food Ingredients Europe: Conference Processing / D. Potter. - 1995. - P. 180.
  • 525. Proksch, A. Structural analysis of a-4-methylglucuronoarabinoxylan with immunostimulating activitity from Echinacea purpurea / A. Proksch, H. Wagner // Phytochem. - 1987. - Vol. 26. - № 7. - P. 1989-1993.
  • 526. Rehder, A. Sunopsis of the genus Lonicera / A. Rehder // Miss. Bot. Grad. Arm.Rep. - 1963. - Vol. 14. - P. 227 -232.
  • 527. Rousi, A. The genus Hippophae L. A taxonomic study / A. Rousi // Ann. Bot. Fennici. - 1971. - № 8(3). - P. 177-227.
  • 528. Sacamoto, I. Application of C NMR spectroscopy to chemistry of natural glycosides: Rebaudioside-C, a new sweet diterpene glycoside of Stevia rebaudiana / I. Sacamoto, K. Yamasaki, O. Tanaka // Chem. Pharm. Bull. - 1977. - № 25. - P. 3437-3439.
  • 529. Saitsuga, H. Use of steviosides in processed foods / H. Saitsuga // Jpn. Food Sci. - 1982. -№ 21. -P. 24-30.
  • 530. Schweigert, F. J. Vitamin A metabolism in carnivores with special reference to fur bearing animals / F. J. Schweigert, I. Buchholz // Scientific. - 1995, Vol. 19. - № 4. - P. 305-307.
  • 531. Setchell K.D.R. Phytoestrogen: the biochemistry, physiology and implications for human health of soy isoflavones // Am. J. Clin. Nutr. 1998. - Vol. 68, №6.-P. 1333-1346.
  • 532. Stravric, B. Antimutagens and anticarcinogens in foods / B. Stravric // Food Chem. Toxicol. - 1994. - 32. - P. 79-90.
  • 533. Voskresensaya, N. P. Blue light and carbon metabolism / N. P. Vo- skresensaya // Ann. Rev. Lant Physiol. - 1972. - Vol. 1. - P. 219-234.
  • 534. Wheeler, G. L. The biosynthetic pathway of vitamin C in higher plants / G. L. Wheeler, M. A. Jones, N. Smirnoff // Nature. - 1998. - Vol. 393. - P. 365-369.

Дополнительный библиографический список

  • 535. Голубкина, Н. А. Исследование роли лекарственных растений в формировании селенового статуса населения России: дис. ... д-ра с.-хоз. наук / Н. А. Голубкина. - М., 1999. - 431 с.
  • 536. Ермаков, В. В. Биологическое значение селена / В. В. Ермаков,

B. В. Ковальская. - М. : Наука, 1974. - 300 с.

  • 537. Ковда, В. А. Биохимия почвенного покрова / В. А. Ковда. - М. : Наука, 1985. - 264 с.
  • 538. Степанюк, В. В. Влияние селена на элементный состав растений горохоовсяной смеси / В. В. Степанюк // Агрохимия. - 2003. - № 12. -

C. 13-20.

  • 539. Торшин, С. П. Биогеохимия и агрохимия селена и методы устранения селенодефицита в пищевых продуктах и кормах / С. П. Торшин, Т. М. Удельнова, Б. А. Ягодин // Агрохимия. - 1996. - № 8-9. - С. 127-144.
  • 540. Торшин, С. П. Влияние селена и кобальта на элементный состав, прорастание семян и формирование проростков растений салата / С. П. Торшин, Б. А. Ягодин, Е. Д. Клинский // Агрохимия. - 1997. - № 1. - С. 36-42.
  • 541. Турчанинов, Д. В. Воздействие питания и образа жизни на здоровье населения / Д. В. Турчанинов, Е. А. Вильямс, Л. А. Боярская, М. С. Турчанинова // Пищевая промышленность. -2015.-№ 1. — С. 8—11.
  • 542. Ягодин, Б. А. Накопление селена в растениях яровой пшеницы в зависимости от условий питания / Б. А. Ягодин, С. П. Торшин, И. Ю. Забродина // Агрохимия. - 1999. - № 6. - С. 26-31.
  • 543. Cupta, V. Selenium content of barley as influenct by selenit - and se- lenate - enriched fertilizers / V. C. Cupta, K. A. Winter// Communications in Soil Science and Plant Analysis -1993. - Vol. 24, № 11-12. - P. 1165-1170.
  • 544. Jovis V. The selenium content in AstragalusonobrychisL.var. Chlo- rocarpus (Cris.). Stojetstef (Leguminosae) / V. Jovis, D.Miladinovic, N. Randje- lovic, V. Djermanovic // Conf. Selenium: Proc. Sci Meet, Belgrade, 22-23 June, 1995. - Belgrade, 1995. - P. 95-98.
  • 545. Terry N. Selenium in higher plants / N. Terry, A. M. Zayed, M. P. Soura, A. S. Tarun //Annu. Rev. Plant / Physiol, and Plant Mol. Biol. - 2000. - Vol. 51 - Palo Alto (Calif). - P. 401^132.
 
Посмотреть оригинал
< Пред   СОДЕРЖАНИЕ   ОРИГИНАЛ