К ВОПРОСУ О ЗАТРАТЕ ТРУДА ПРИ РАЗЛИЧНЫХ ТЕХНОЛОГИЯХ ЗАГОТОВКИ СЕНА

Аннотация. Рассмотрены вопросы затрат труда при различных технологиях заготовки сена из бобовых трав, методика определения влияния различных факторов на трудоемкость, методы уменьшения затрат труда.

Ключевые слова: затраты труда, технологии, сено, бобовые травы.

Производство высококачественных кормов зависит от многих факторов,

и в первую очередь, от технологии их заготовки. Факторы, определяющие качество кормов, разделяют на три основные группы: нерегулируемые - климат и ландшафт; относительно регулируемые - плодородие почв; регулируемые. К последним относятся технологические - внедрение прогрессивных технологий производства, а также совершенствование хранения и приготовления кормов. Важное значение имеют организационные и социально-экономические факторы - совершенствование структуры посевных площадей кормовых культур, организация кормопроизводства, постоянный контроль качества, моральное и материальное стимулирование труда. Наличие широкого набора типоразмеров машин дает возможность внедрить в хозяйствах интенсивную механизированную технологию производства трав на сено и сенаж с использованием определенных сочетаний машин и их комплексов, обеспечивающих минимальные затраты труда и средств.

При анализе трудоемкости центнера продукции следует исследовать зависимость трудоемкости от урожайности культур и затрат труда на гектар посева. Изменение соотношения этих величин ведет к изменению уровня трудоемкости процесса производства. Варианты такого соотношения изображено знаком (+), когда растет урожайность и производительность труда, и знаком (-), когда эти показатели снижаются. Теоретически возможные варианты соотношения между исследуемыми величинами, влияющие на уровень производительности труда.

Для предприятия наиболее эффективным является первый вариант: растет урожайность и снижаются затраты труда на гектар посева, так как при этом достигаются высокие темпы роста производительности труда. Эффективными для товаропроизводителей также варианты когда в них тоже сокращаются затраты труда на центнер продукции. Остальные варианты связаны со снижением эффективности ведения производства и, разумеется, для предприятий нецелесообразны [1].

Современные механизированные способы заготовки сена делятся на две части: полевая сушка, которая предусматривает ускоренное неглубокое провяливания трав в некоторой влажности, и стационарное, которое гарантирует доведение провяленное массы до кондиционной влажности в стоге или под навесом. За многолетнюю историю существования заготовки сена разработан ряд технологий, которые позволяют заготавливать сено в россыпной, прессованном и измельченном виде [2].

Наименее совершенной технологии заготовки рассыпного сена является технология заготовки его в копны. Основным недостатком заготовки сена в россыпной виде является значительная зависимость от погодных условий: сено в стогах часто увлажняется атмосферными осадками. Поэтому после окончания дождя и высыхания поверхностного слоя, стога необходимо разбрасывать для сушки. Это приводит к увеличению затрат труда и механических потерь. К преимуществам заготовки сена в россыпном виде относятся простота машин, применяемых и относительно невысокая их стоимость.

Заготовка прессованного сена считается одним из прогрессивных способов, который получил широкое распространение во многих странах мира. Существует несколько технологий заготовки прессованного сена, которые предусматривают прессования его в тюки или рулоны. Преимуществами прессования сена по сравнению с рассыпным сеном являются:

• • сокращение количества операций (отпадает потребность в шевелении, сгребании массы в валок, в копны и т.п.);
• • уменьшается продолжительность пребывания массы в поле; снижаются потери листьев, соцветий, питательных веществ и каротина;
• • сокращаются механические потери при транспортировке и разгрузке (на 10-15%);
• • снижается себестоимость корма и затраты труда на уборке и транспортировке (в 1,5 раза);
• • уменьшается потребность в хранилищах (в 2,0 - 2,5 раза).

При заготовке измельченного сена создаются возможности иной механизации работ, начиная от скашивания и до роздавання корма животным. Сбор трав в измельченном виде имеет ряд преимуществ: сокращаются затраты труда и средств на заготовку, создаются возможности для механизированного использования всех технологических операций при заготовке корма, исчезает необходимость измельчения корма при скармливании, уменьшаются потери питательных веществ, повышается качество корма [3].

Уровень трудоемкости продукции зависит от урожайности культур и затрат живого труда на гектар посева. Из известных способов сушки трав на сено наиболее совершенным по сохранению питательных веществ и качества корма является досушивания провяленной травы к влажности 30-45% активным вентилированием. Потери питательных веществ при данном способе снижаются с 7 до 2,8%, а затраты труда не превышают 1,5 чел.часов / га.

Список литературы

• 1. Андршчук В. Г. Економка аграрних шдприемств. — 2-ге вид., доп. i перероблене. / В. Г. Андршчук. — К.: КНЕУ, 2002. — 624 с.
• 2. Енергозберкаюч1 технологи заптпвл1 та використання корм1в /М.Ф. Кулик, В.В. XiMin, В.Ф. С1роштан та шин. - К.: Урожай, 1987. - 160 с.
• 3. Гарькавий А.Д. 1нженер1я загот1вл1 корм1в: сучасш технологй загот1вл1 корм1в з використанням вщновлювальних джерел енергЙ // Мехашзащя та електрифкащя сшьського господарства.- Глеваха 2007.- Вип.91.- с.245-252.

Деркач Виталий Васильевич, преподаватель кафедры эксплуатации машинно-тракторного парка Уманского агротехнического колледжа, г. Умань, Украина

УДК 656.135