Организация предпринимательской деятельности в сфере туризма
Сущность международного туризма и основные объекты индустрии гостеприимстваИстория развития международного туризмаАнтичные времена.Средние века.Времена великих географических открытий (XV- XVIIbb.)Элитарный туризм (начало XIX века - начало XX века).Массовый туризм (начало XX века - до начала Второй мировой войны, современный этап).Понятие туризма, его виды и значениеФакторы развития туризмаЗначение и функции международного туризмаКоммерческие организации туристской индустрииТуроператоры и их посредники.Сектор размещения.Сектор питания в системе туристского обслуживанияТранспортные перевозки в туризмеОсновы формирования туристского рынкаОсновы предпринимательства в сфере туризма.Условия и факторы развития предпринимательской деятельности в туризмеПредпринимательские структуры индустрии туризма как объект управленияФормы объединений в индустрии гостеприимстваИнфраструктура индустрии гостеприимстваВиды и результаты предпринимательской деятельности организаций туриндустрииОрганизация маркетинговой деятельности в сфере туризмаМаркетинг с учетом жизненного цикла туристского продуктаКаналы сбыта в маркетингеИнвестиционная деятельность организаций туриндустрииОсновные показатели финансовой деятельности организаций туристской индустрииДоходы и расходы организации.Активы и пассивы.Планирование прибыли на предприятиях индустрии гостеприимстваПодсчет средних продажПроцентное сравнениеПрогноз продажСтандартизированные рецептыТочка безубыточностиСписок использованной литературы
