Организация предпринимательской деятельности в сфере туризма
Сущность международного туризма и основные объекты индустрии гостеприимства История развития международного туризма Античные времена. Средние века. Времена великих географических открытий (XV- XVIIbb.) Элитарный туризм (начало XIX века - начало XX века). Массовый туризм (начало XX века - до начала Второй мировой войны, современный этап). Понятие туризма, его виды и значениеФакторы развития туризмаЗначение и функции международного туризма Коммерческие организации туристской индустрииТуроператоры и их посредники.Сектор размещения.Сектор питания в системе туристского обслуживанияТранспортные перевозки в туризме Основы формирования туристского рынка Основы предпринимательства в сфере туризма. Условия и факторы развития предпринимательской деятельности в туризме Предпринимательские структуры индустрии туризма как объект управления Формы объединений в индустрии гостеприимства Инфраструктура индустрии гостеприимства Виды и результаты предпринимательской деятельности организаций туриндустрии Организация маркетинговой деятельности в сфере туризмаМаркетинг с учетом жизненного цикла туристского продуктаКаналы сбыта в маркетинге Инвестиционная деятельность организаций туриндустрии Основные показатели финансовой деятельности организаций туристской индустрииДоходы и расходы организации.Активы и пассивы. Планирование прибыли на предприятиях индустрии гостеприимстваПодсчет средних продажПроцентное сравнениеПрогноз продажСтандартизированные рецептыТочка безубыточностиСписок использованной литературы
