Меню
Главная
Авторизация/Регистрация
 
Главная arrow Товароведение arrow Микробиология, физиология питания, санитария

Физические свойства воздуха

К физическим свойствам воздуха относятся атмосферное (барометрическое) давление, уровни и характер солнечной радиации, ионизации, радиоактивности, а также температура, влажность и скорость движения воздуха. Эти факторы обладают динамичностью и действуют на организм в основном комплексно.

От атмосферного давления зависят погодные условия, оказывающие серьезное влияние на здоровье. Нормальным считают давление, равное 760 мм ртутного столба при 0 °С.

Солнечная радиация оказывает многостороннее биологическое воздействие на организм человека. Ультрафиолетовые лучи солнца обладают сильным биологическим действием, стимулируя образование витамина D. Гигиеническое значение этих лучей заключается в их бактерицидном действии. Инфракрасные лучи оказывают в основном тепловой эффект.

Под влиянием различных воздействий в воздухе может происходить процесс ионизации с образованием аэроионов. Аэроионы — это легкие ионы отрицательной или положительной полярности. Благоприятное действие на организм оказывают в основном легкие отрицательные аэроионы, преобладающие в чистом воздухе. В помещениях при повышении запыленности уменьшается число легких ионов и увеличивается количество положительных тяжелых ионов. Компьютеры, оргтехника, воздушные фильтры и другие приборы могут отрицательно влиять на ионный состав воздуха, накапливать электрические заряды.

Санитарными правилами установлены требования к аэроион- ному составу производственных и общественных помещений, где может иметь место недостаток или избыток аэроионов.

Радиоактивность атмосферного воздуха определяется космическими лучами и излучениями радиоизотопов, широко распространенных в природе. Уровень радиоактивности воздуха может повыситься при попадании в атмосферу искусственных радионуклидов. В нашей стране установлен строгий контроль уровня радиоактивности воздушной среды.

Температура воздуха непосредственно влияет на тепловой обмен человека. При высокой температуре воздуха возрастает отдача тепла с поверхности кожи, но возможности терморегуляции ограниченны. Если отдача тепла испарением из-за высокой влажности воздуха затруднена, может наступить перегревание. В условиях низкой температуры воздуха возможно переохлаждение организма. При температуре воздуха выше 25 °С или ниже —15 °С возможно нарушение теплового баланса организма, ухудшение самочувствия, снижение работоспособности. Длительное пребывание в неблагоприятных температурных условиях может привести к тем или иным заболеваниям.

Влажность воздуха влияет на организм человека в комплексе с температурой воздуха. Наиболее неблагоприятной является высокая влажность воздуха, способствующая перегреванию организма при температуре воздуха выше 25 °С и переохлаждению при низкой температуре.

Оптимальной для человека является относительная влажность в пределах от 30 до 60 %, в зависимости от температуры воздуха.

Движение воздуха характеризуется направлением и скоростью. Направление воздуха на местности определяется стороной света, откуда дует ветер, и обозначается румбами — С, С-В, В, Ю-В, Ю, Ю-3, 3, С-3. При планировке городов, чтобы исключить неблагоприятное влияние промышленных предприятий на жилые кварталы, больницы, школы, предприятия питания, необходимо знать преобладающее, т. е. наиболее часто повторяющееся, направление ветра в данной местности. Графическое изображение частоты ветров по румбам называют розой ветров (рис. 10).

Рис. 10.

Роза ветров

На рис. 10 роза ветров показывает, что преобладающее направление ветра в данной местности юго-восточное.

Скорость ветра измеряется в метрах в секунду или в баллах. Движение воздуха, действуя в комплексе с температурой и влажностью, влияет на тепловой обмен человека. Оптимальной считается скорость движения воздуха в пределах 0,1—0,2 м/с. Наличие сквозняков воспринимается как некомфортное состояние.

 
Посмотреть оригинал
Если Вы заметили ошибку в тексте выделите слово и нажмите Shift + Enter
< Пред   СОДЕРЖАНИЕ ОРИГИНАЛ   След >
 

Популярные страницы