Меню
Главная
Авторизация/Регистрация
 
Главная arrow Агропромышленность arrow Биоконверсия вторичных продуктов агропромышленного комплекса

ВТОРИЧНЫЕ ПРОДУКТЫ АГРОПРОМЫШЛЕННОГО КОМПЛЕКСА (АПК)

Классифицировать сельскохозяйственные отходы можно на: вторичные продукты растениеводства, животноводства и перерабатывающих производств. По технологическому признаку их можно разделить на твердые и жидкие. Различают коммерчески значимые, конечный продукт переработки которых имеет высокие потребительские свойства и востребован, и экологически значимые, переработка которых необходима и целесообразна с экологических позиций.

Каждый класс вторичных продуктов требует специфических совершенных технологических процессов переработки и завершенности технологических циклов. Например, эффективность переработки вторичных продуктов животноводства зависит от их химического состава, физических свойств, вида животного. Многое зависит также от организации комплексной переработки вторичных продуктов и возможности получения коммерческого, экономического и экологического эффектов.

Твердые вторичные продукты сельского хозяйства достигают значительных размеров. Ежегодный мировой запас вторичных продуктов растениеводства составляет (млн т): пшеничные отруби - 57,3; кукурузные початки - 30,1; меласса - 9,3; выжатый сахарный тростник - 83,0. После уборки урожая плодов на каждом гектаре их остается от 3,1 до 6,7 т, в теплицах и питомниках - около 55 т в год.

Одна молочная ферма (на 100 дойных коров) дает примерно 14 т навоза в сутки, а откормочный комплекс на 10 тыс. голов крупного рогатого скота может дать 260 т. На птицефабрике производительностью 1 млн яиц в сутки ежесуточно образуется около 50 т в. п. Из всей массы кукурузы, выращенной для консервирования, примерно 50% составляют полевые вторичные продукты, около 30% - продукты обработки и менее 20% - само зерно в консервированном виде. При выращивании риса образуется большое количество соломы, а обмолот риса дает 20% шелухи, содержащей 18% двуокиси кремния, трудносжигаемой широко и не находящей пока никакого применения.

Органические вторичные продукты промышленного, сельскохозяйственного или коммунального происхождения представляют собой смесь сахаров, белков, жиров, целлюлозы, гемицеллюлозы, лигнина и неорганических солей в широком интервале концентраций (табл. 7).

Таблица 7

Фракционный состав вторичных продуктов,%

Фракция

Содержание

Водорастворимые соединения

(сахара, аминокислоты, аммонийные соли)

2-30

Соединения, растворимые в эфире и спирте (жиры, масла, воска)

1-15

Белок

5-40

Гемицеллюлоза

10-30

Целлюлоза

15-60

Лигнин

5-30

Зола

5-25

В сельском хозяйстве России ежегодно образуется около 7 млрд т вторичных продуктов, из которых используется лишь 2 млрд т (28,6%). В отвалах и хранилищах накоплено около 80 млрд т только твердых отходов. Особую тревогу вызывают канцерогенные вещества, общее количество которых достигает 1,6 млрд т. Под полигоны для размещения вторичных продуктов ежегодно отчуждается около 10 тыс. га пригодных для землепользования почв, не считая земель под многочисленными несанкционированными свалками. Единая государственная политика в сфере обращения со вторичными продуктами не дает ощутимых результатов, уровень утилизации их остается крайне низким.

Для выбора наиболее эффективных способов утилизации отходов необходима всесторонняя оценка их физико-химических свойств и микробного ценоза. Характеристика в.п. имеет специальные определения:

  • - абсолютно сухая масса - для твердых и полужидких продуктов (%), общие взвешенные вещества - для сточных вод (г/кг, мл/л);
  • - зольность (г/кг, мг/л) - оставшаяся после сжигания зола;
  • - X ПК-химическое потребление кислорода (мг/л) - количество кислородных эквивалентов, необходимое для полного химического окисления органических и неорганических загрязнителей до СО,;
  • - Б П К - биологическое потребление кислорода (мг/л) - количество кислородных эквивалентов, необходимое для окисления органических и неорганических загрязнений до СО, микроорганизмами активного ила при 25°С за определенное время;
  • - летучие вещества - газы (г/кг, мл/л) - диоксид углерода, аммиак, сероводород, метан и др.;
  • - структура и разнообразие бактериальных сообществ: изучение аэробных и анаэробных микроорганизмов на твердых и жидких питательных средах, подсчет клеток под микроскопом (в счетных камерах, на фиксированных окрашенных препаратах, в капиллярах и т.д.). Выбор метода количественного учета микроорганизмов зависит от целей исследования, свойств субстрата и особенностей микроорганизмов.
 
Посмотреть оригинал
Если Вы заметили ошибку в тексте выделите слово и нажмите Shift + Enter
< Пред   СОДЕРЖАНИЕ ОРИГИНАЛ   След >
 

Популярные страницы