Меню
Главная
Авторизация/Регистрация
 
Главная arrow Агропромышленность arrow Биоконверсия вторичных продуктов агропромышленного комплекса

Вторичные продукты животноводства

Во многих странах объем вторичных продуктов в животноводстве в 5 раз больше объема всех бытовых отходов. На каждый литр произведенного молока приходится от 6 до 25 кг навоза (табл. 10).

Часть общего количества навоза животных остается на пастбищах, но больше скапливается в коровниках и на откормочных площадках. Их необходимо собирать, транспортировать и утилизировать экономически целесообразным способом без вредного воздействия на окружающую среду.

Вторичные продукты животных образуются в огромных количествах в результате концентрации на фермах. Сбор и удаление навоза на животноводческих фермах уже длительное время представляет серьезную проблему. Для разработки приемлемых систем переработки и использования навоза животноводства необходимо знать их характеристики. Причем методы удаления и переработки промышленных вторичных продуктов могут быть непригодны для животноводства.

Таблица 10

Химический состав навоза,%

Вид животных

Зола

Органич.

вещество

Целлюлоза

Лигнин

Пентоза-

ны

Раств.

углеводы

Гемицеллюлоза

КРС

16,2

83,8

26,1

21,3

14,5

0,44

20,4

Свиньи

13,6

86,4

18,4

15,2

20,7

0,38

27,0

Овцы

22,3

77,7

20,3

19,1

7,7

0,34

10,0

Вторичные продукты животноводства характеризуются высоким содержанием органических веществ, минеральных соединений азота, фосфора, калия и т.д. Расчеты показывают, что в США, например, в 1,72 млрд т навоза содержится около 20% непереработанных питательных веществ. Лишь одна треть этого количества навоза содержит столько белка, сколько его дает ежегодный урожай соевых бобов.

Термин «вторичные продукты животноводства» может означать любую из нижеприведенных разновидностей состояния органического сырья:

  • - свежие экскременты, включая твердую и жидкую фракции;
  • - твердые остатки после просачивания в почву жидкости, испарения воды или выщелачивания растворимых питательных веществ;
  • - жидкая фракция, выделяющаяся из общей массы навоза;
  • - твердые остатки, образовавшиеся после аэрационного или анаэробного хранения навоза.

Таблица 11

Примерный химический состав кала животных,%

Компонент

Крупный рогатый скот (КРС)

Свиньи

Вода (Н,0)

83,6

82,0

Азот (N)

0,29

0,60

Фосфор (Р,0,)

0,17

0,41

Калий (К, О)

0,10

0,26

Известь (СаО)

0,35

0,09

Отношение С: N

15-16

9-10

В свежем кале животных содержат 75-85% органических и 15- 25% неорганических веществ, причем экскременты свиней по содержанию основных биогенных элементов превосходят экскременты крупного рогатого скота (табл. 12).

Таблица 12

Химический состав свежего подстилочного навоза

(данные зональных агрохимических станций, 1992 г.)

Навоз

Содержание при естественной влажности,%

Влаж

ность,1?^

рн

С: N

орг. вещество

зола

азот

общий

азот аммонийный

РА

К20

КРС

21,0

4,0

0,54

0,07

0,28

0,60

65,0

8,1

19

Свиной

21,9

17,0

0,84

0,15

0,58

0,62

60,7

7,9

13

Конский

22,6

8,4

0,59

0,09

0,26

0,59

69,0

7,9

21

Соотношение углерода и азота в кале животных довольно высокое (1:18-20), в смеси же экскрементов оно снижается за счет азота мочи до 5: 9.

Бесподстилочный навоз, состоящий из смеси кала и мочи животных с водой и посторонними примесями, подразделяется на полужидкий, жидкий навоз и навозные стоки. Полужидкий навоз содержит 8-14% сухого вещества (смесь экскрементов и посторонних примесей), жидкий навоз - от 3 до 8%, навозные стоки значительно разбавлены водой и содержат менее 3% сухого вещества. В беспод- стилочном навозе от 50 до 70% азота находится в растворимой форме, органическое вещество составляет 70-80% сухой массы.

Характеристики вторичных продуктов животных значительно различаются в зависимости от уровня продуктивности и вида животных, состава корма, температуры и влажности окружающей среды. При сухой и жаркой погоде навоз подсыхает. При дождливой, а также при удалении навоза из помещения гидросмывом влажность его значительно увеличивается. Каждый компонент корма может влиять на усвояемость другого компонента и изменять химический состав навоза. Причем характеристики навоза животноводства десятилетней давности могут не соответствовать современным вследствие перемен в кормлении и содержании животных. Наличие добавок неорганических веществ в корме для увеличения привеса, применение солей, лекарственных препаратов, микроэлементов отражается на активности микрофлоры навоза и его химическом составе.

 
Посмотреть оригинал
Если Вы заметили ошибку в тексте выделите слово и нажмите Shift + Enter
< Пред   СОДЕРЖАНИЕ ОРИГИНАЛ   След >
 

Популярные страницы