Методика оценки долгосрочных биологических активов молочного скотоводства по справедливой стоимости

Долгосрочные биологические активы молочного скотоводства в Краснодарском крае представлены, в основном, коровами основного стада по причине искусственного оплодотворения. Наилучшим подтверждением справедливой стоимости является цена на активном рынке и использование рыночного (сравнительного) подхода. Но для коров основного стада активный рынок отсутствует и, поэтому, невозможно определить рыночную стоимость коровы. Следовательно, необходимо воспользоваться альтернативными источниками определения справедливой стоимости в рамках затратного и доходного подходов.

Оценка по справедливой стоимости коров основного стада в рамках затратного подхода

Затратный подход основывается на принципе замещения. Справедливая стоимость находится как сумма, которая потребовалась бы для замены производительной способности актива в настоящий момент времени. «...Цена, которая была бы получена за актив, основана на той сумме, которую покупатель как участник рынка заплатит, чтобы приобрести или построить замещающий актив, обладающий сопоставимой пользой, с учетом морального износа [п. В 9 МСФО 13].

Для облегчения определения справедливой стоимости биологических активов имеет смысл произвести их группировку в соответствии с основными характеристиками. Коров можно сгруппировать по полу, возрасту, продуктивности, количеству отелов.

Для оценки коров молочного направления необходимы следующие данные животных:

  • - возраст;
  • - уровень продуктивности (для коровы это надой молока и приплод);
  • - себестоимость выращивания 1 кг живой массы на дату оценки.

Стоимость животных должна соответствовать фактическим потребительским качествам на дату оценки.

При расчетах воспользуемся Методическими рекомендациями по экспертной оценке имущества в предприятиях АПК, разработанной под руководством П.Т. Саблука [79].

Потребительские качества коров характеризуется выходом продукции при их хозяйственном использовании: молоко и приплод.

Стоимость одной коровы определяется исходя из суммы затрат на ее выращивание и состоит из затрат на выращивание живого веса животного и затрат на формирование продуктивных качеств за вычетом амортизации продуктивных качеств:

где Ск - стоимость коровы;

  • 3 вжв - затраты на выращивание живого веса;
  • 3 фпк - затраты на формирование продуктивных качеств;

А пк - амортизация продуктивных качеств.

Установлено, что из общей суммы затрат на выращивание коровы затраты на выращивание живого веса составляют 80%, затраты на формирование продуктивных качеств - 20%.

Амортизация продуктивных качеств коров зависит от срока полезного использования коровы. Установлено, что в целом по Российской Федерации возраст выбытия коров для айрширской породы составляет 3,53 отела. Коровы с высокой молочной продуктивностью используются более длительный срок. Изучив сроки использования коров в ОАО «Племзавод “Дружба”», можно рассчитать амортизацию продуктивного ресурса коровы при лактации (табл. 20).

Таблица 20

Расчет амортизации продуктивного ресурса при лактации коров в ОАО «Племзавод “Дружба”», 2012 г.

Возраст

коровы

по

отелу

Молочная

продуктив

ность,

кг/год

Срок

исполь

зования

коровы,

лет

Расчет амортизации продуктивного ресурса при лактации

Амортизация продуктивного ресурса при лактации, %

1

выше 6600

6

=1/6*100%

16,67

1

6300 - 6599

5

=1/5*100%

20,00

1

6200 - 6299

4

=1/4*100%

25,00

1

ниже 6199

3

=1/3*100%

33,33

2

выше 6600

6

=2/6*100%

33,33

2

6300 - 6599

5

=2/5*100%

40,00

2

6200 - 6299

4

=2/4*100%

50,00

2

ниже 6199

3

=2/3*100%

66,67

3

выше 6600

6

=3/6*100%

50,00

3

6300 - 6599

5

=3/5*100%

60,00

3

6200 - 6299

4

=3/4*100%

75,00

3

ниже 6199

3

=3/3*100%

100,00

4

выше 6600

6

=4/6*100%

66,67

4

6300 - 6599

5

=4/5*100%

80,00

4

6200 - 6299

4

=4/4*100%

100,00

5

выше 6600

6

=5/6*100%

83,33

5

6300 - 6599

5

=5/5*100%

100,00

6

выше 6600

6

=6/6*100%

100,00

В методике П.Т. Саблука при учете продуктивных качеств коров основного стада не учитывается массовая доля жира и белка в молоке. Корова, дающая молоко с более высокой жирностью и содержанием белка будет и стоить дороже. Молокозаводы принимают молоко в соответствии с ГОСТ Р 52054-2003 «Молоко натуральное коровье - сырье». При сдаче молока оплата производится за зачетный вес при базисной норме массовой доли жира молока 3,4%, а также при базисной норме массовой доли белка 3%.

Поэтому считаем целесообразным рассчитать удой молока от одной коровы в год в расчете на зачетный вес:

где Уд з - удой молока от одной коровы в расчете на зачетный вес, кг; Уд ф - удой молока от одной коровы фактический, кг;

Ж ф - жирность молока фактическая, %;

Ж б - жирность молока базисная, (3,4%);

Б ф - фактическое содержание белка, %;

Б б - базисное содержание белка, (3%).

Далее затраты на формирование продуктивных качеств корректируются коэффициентом, учитывающим уровень продуктивности. В качестве минимального уровня принят среднегодовой надой молока - 2000 кг на одну корову. При увеличении надоя затраты на формирование продуктивных качеств увеличиваются на соответствующий коэффициент (табл. 21).

Таблица 21

Коэффициент корректировки остаточной стоимости продуктивных качеств коров в зависимости от надоя молока

Молочная продуктивность одной коровы, кг в год

Коэффициент увеличения продуктивных

качеств

Молочная продуктивность одной коровы, кг в год

Коэффициент увеличения продуктивных

качеств

Молочная продуктивность одной коровы, кг в год

Коэффициент увеличения продуктивных качеств

1

2

3

4

5

6

2300

1,019

5600

1,230

8900

1,532

2400

1,026

5700

1,237

9000

1,538

2500

1,032

5800

1,243

9100

1,544

2600

1,038

5900

1,250

9200

1,550

2700

1,045

6000

1,256

9300

1,556

2800

1,051

6100

1,263

9400

1,562

2900

1,058

6200

1,269

9500

1,568

3000

1,064

6300

1,276

9600

1,574

3100

1,070

6400

1,282

9700

1,580

Окончание табл. 21

1

2

3

4

5

6

3200

1,077

6500

1,288

9800

1,586

3300

1,083

6600

1,295

9900

1,592

3400

1,090

6700

1,301

10000

1,598

3500

1,096

6800

1,308

10100

1,604

3600

1,102

6900

1,320

10200

1,610

3700

1,109

7000

1,323

10300

1,616

3800

1,115

7100

1,326

10400

1,622

3900

1,122

7200

1,432

10500

1,628

4000

1,128

7300

1,438

10600

1,634

4100

1,135

7400

1,442

10700

1,640

4200

1,141

7500

1,448

10800

1,646

4300

1,147

7600

1,454

10900

1,652

4400

1,154

7700

1,460

11000

1,658

4500

1,160

7800

1,466

11100

1,664

4600

1,166

7900

1,472

11200

1,670

4700

1,173

8000

1,478

11300

1,676

4800

1,179

8100

1,484

11400

1,682

4900

1,186

8200

1,490

11500

1,688

5000

1,192

8300

1,496

11600

1,694

5100

1,198

8400

1,502

11700

1,700

5200

1,205

8500

1,508

11800

1,706

5300

1,211

8600

1,514

11900

1,712

5400

1,218

8700

1,520

12000

1,718

5500

1,224

8800

1,526

-

-

На рис. 16 представлен алгоритм определения справедливой стоимости коров основного стада в рамках затратного подхода.

Расчет справедливой стоимости коров основного стада ОАО «Племзавод “Дружба”» в рамках затратного подхода по состоянию на 31 декабря 2011 г. и 31 декабря 2012 г. представлены в Приложениях Б и В.

Выборочно мы также произвели расчет справедливой стоимости коров основного стада ОАО ОПХ ПЗ «Ленинский путь» Новокубанского района, ОАО «Племзавод “Урожай”» Каневского района, ОАО «Родина» Каневского района и ОАО «Кавказ» Староминского района (Приложения Г - 3).

Для расчета справедливой стоимости коров основного стада молочного скотоводства мы предлагаем использовать первичный учетный документ «Расчет справедливой стоимости коров основного стада молочного скотоводства в рамках затратного подхода» (рис. 17).

Алгоритм определения справедливой стоимости коровы основного стада в рамках затратного подхода

Рис. 16. Алгоритм определения справедливой стоимости коровы основного стада в рамках затратного подхода

Расчет справедливой стоимости коров основного стада молочного скотоводства в рамках затратного подхода

Рис. 17 - Расчет справедливой стоимости коров основного стада молочного скотоводства в рамках затратного подхода

(разработан авторами)

 
Посмотреть оригинал
< Пред   СОДЕРЖАНИЕ   ОРИГИНАЛ     След >