Основные тенденции и этапы развития розничной торговли в России. Место и задачи логистики в деятельности предприятий розничной сети

Отрасль розничной торговли в России на протяжении нескольких последних лет занимает лидирующие позиции по таким важным с точки зрения характеристики экономического благосостояния страны показателям, как объем розничного товарооборота, объем налоговых поступлений в бюджетную систему. Доля в общем объеме налоговых поступлений составляет свыше 10%, доля занятых в отрасли от общей численности экономически активных субъектов свыше 18%. По соотношению показателей валовой добавленной стоимости и занятости населения, а также по возврату на инвестиции индустрия розничной торговли в 2012 году стала абсолютным лидером среди основных отраслей российской экономики.

В 2010 году оборот розничной торговли составил 111,3% по сравнению с предыдущим годом, в то время как в 2013 году наблюдался спад до 107,9%, а в 2014 году - до 106,8% по сравнению с предыдущим годом (табл. 2.2).

Таблица 2.2

Изменение оборота розничной торговли

Годы

В процентах к предыдущему году (в сопоставимых ценах)

Удельный вес оборота розничной торговли розничных торговых сетей в общем объеме оборота розничной торговли, в процентах (в фактически действовавших ценах)

Число субъектов Российской Федерации, у которых удельный вес оборота розничной торговли розничных торговых сетей в общем объеме оборота розничной торговли выше среднероссийского уровня

2010

111,3

17,5

25

2013

107,9

21,7

38

2014

106,8

22,8

38

В своей деятельности предприятия розничной торговли ставят традиционные для любой коммерческой деятельности цели: увеличение объемов продаж, валовой прибыли (разницы между стоимостью реализации и стоимостью закупки продукции), операционной прибыли и оборачиваемости запасов продукции. К ключевым направлениям деятельности компаний розничной торговли следует отнести:

  • • формирование торгового ассортимента товаров и услуг для реализации конечным потребителям;
  • • управление портфелем поставщиков в товарных категориях: поиск, ведение переговоров, согласование эффективных коммерческих условий сотрудничества, заключение договоров, ведение взаиморасчетов;
  • • планирование и обеспечение эффективного использования торговых площадей и полочного пространства в точках сбыта продукции;
  • • ценообразование на реализуемые товары и услуги;
  • • стимулирование сбыта продукции;
  • • разработку системы обслуживания своих клиентов;
  • • продвижение товаров на полки магазинов;
  • • управление пополнением запасов продукции и т.д.

Функции, связанные с продвижением товаров на полки магазинов и управлением пополнением запасов в розничной торговле, относятся к деятельности службы логистики. За последние несколько десятилетий развития розницы именно этот функционал претерпел значительные изменения. Ранее логистическая деятельность предприятий розничной сети сводилась к простому размещению заказа на пополнение продукции и отслеживанию его выполнения (как правило, без реальных рычагов воздействия на поставщика в случае нарушения согласованных условий поставок).

В последние годы, а особенно для предприятий сетевой розницы, эта деятельность была существенно расширена и стала включать:

  • • определение оптимального размера запаса на уровне каждой позиции товарной номенклатуры;
  • • организацию эффективной политики его пополнения запасов;
  • • создание логистической инфраструктуры;
  • • управление распределением товаров между сетью магазинов;
  • • оказание логистического сервиса (доставка, установка, гарантийное обслуживание и т.д.);
  • • формирование собственной сети распределения, отвечающей требованиям выбранной логистической стратегии;
  • • внедрение инновационных моделей взаимодействия и информационного обмена между контрагентами;
  • • борьба за сокращение логистических затрат;
  • • разработка стандартов логистического сервиса, обязательных для поставщиков продукции и логистических посредников;
  • • налаживание взаимодействия с поставщиками продукции в направлении повышения уровня логистического обслуживания.

Изменению роли и содержания логистических функций розничной торговли способствовал ряд факторов, ключевым из которых является активное развитие на российском рынке особого типа предприятий розничной торговли - сетевой розницы.

Основная особенность сетевой розницы с позиции логистики состоит в расширении сферы контроля розничных предприятий в рамках логистической системы, формировании ими новых «правил игры» для дистрибьюторов и производителей продукции.

Становясь «хозяевами» цепей поставок, сетевая розница ведет конкурентную борьбу за индивидуального потребителя и активно использует средства логистической оптимизации для того, чтобы одержать в ней победу. Во многом именно поэтому в последнее время сетевая розница является основным источником спроса на вводимые девелоперами складские площади, опережая по этому показателю даже логистических посредников. Многие игроки рынка уже осуществили или активно дек- 58

ларируют в будущем отказ от услуг 3PL-провайдеров и переход на использование собственной логистической инфраструктуры (в настоящее время доля логистического аутсорсинга в России оценивается в 25- 30%). При этом могут использоваться различные варианты: создание собственных складов и распределительных центров (так действуют, например, «Магнит», «Метро Групп», «Дикси»), аренда логистических мощностей (например, «Ашан Групп», «О’Кей») или сочетание двух форм собственности (например, «Х5 Ритейл Групп», «Эльдорадо», «Адидас»).

На основе понимания новой роли, которую играют компании сетевой розничной торговли в сети распределения, можно сформулировать основные цели и задачи логистической деятельности таких компаний. К основным целям логистической деятельности компаний сетевой розничной торговли могут быть отнесены:

  • • обеспечение бесперебойного товароснабжения магазинов;
  • • определение и поддержание оптимального баланса требуемого уровня обслуживания конечных потребителей и затрат на его достижение;
  • • оптимизация величины логистических затрат в цене продукции (с учетом требований к уровню логистического сервиса).

Основными задачами сетевой розницы в сфере логистики распределения, таким образом, становятся:

  • • определение требований к товароснабжению магазинов розничной сети исходя из целей и требований бизнес-стратегии развития, особенностей формата торговли, региона сбыта и товарного ассортимента;
  • • выбор логистической стратегии обслуживания магазинов сети, направленной на повышение конкурентоспособности предприятия;
  • • разработка оптимальной сети распределения в соответствии с требованиями логистической стратегии;
  • • формирование логистической инфраструктуры в сети распределения, оптимизация транспортных и складских мощностей для бесперебойного снабжения магазинов сети;
  • • выстраивание эффективного логистического процесса в складской сети и магазинах компании;
  • • оптимальное размещение товарных запасов в сети распределения, установление рациональной политики пополнения товарных запасов и контроля отсутствия продукции на полках в магазинах;
  • • логистическая поддержка промомероприятий и маркетинговых акций в магазинах розничной торговой компании.

В своих исследованиях П.А. Сверчков [40] приводит основные различия между традиционной и сетевой розницей с точки зрения роли, функционала и показателей эффективности логистики (табл. 2.3).

Различия в логистике традиционной и сетевой торговли

Таблица 2.3

Параметр

Традиционная розница

Сетевая розница

Роль в сети распределения

Конечный потребитель товаров, реализующий продукцию частным клиентам

Ключевой заказчик продукции, формирующий требования и осуществляющий администрирование сети распределения

Основные задачи логистики распределения

  • • Ускорение оборачиваемости запасов;
  • • контроль над доступностью товаров на полках;
  • • своевременное пополнение;
  • • отслеживание показателей работы поставщиков
  • • Определение требований к товароснабжению магазинов;
  • • выбор логистической стратегии обслуживания магазинов сети;
  • • разработка оптимальной сети распределения;
  • • формирование логистической инфраструктуры в сети распределения;
  • • выстраивание эффективного логистического процесса в складской сети и магазинах;
  • • оптимальное размещение товарных запасов в сети распределения;
  • • логистическая поддержка промомероприятий и маркетинговых акций в магазинах

Ключевые функции логистики распределения

  • • Размещение заказов;
  • • управление товарными запасами в точке(-ах) сбыта;
  • • управление возвратами;
  • • контроллинг логистической деятельности (включая оценку показателей работы посредников и поставщиков)
  • • Размещение заказов;
  • • складирование и грузопереработка;
  • • управление транспортировкой и распределением продукции;
  • • управление товарными запасами в сети распределения;
  • • управление возвратами;
  • • контроллинг логистической деятельности;

Параметр

Традиционная розница

Сетевая розница

  • • оптимизация логистических затрат;
  • • управление логистическим сервисом

Показатели эффективности логистики распределения

  • • Процент товаров, отгруженных поставщиками в соответствии с заказом;
  • • оборачиваемость запасов;
  • • уровень возвратов / списаний / неликвидов
  • • Доля логистических затрат в торговом обороте;
  • • уровень доступности товаров на полке;
  • • уровень товарных запасов в днях продаж;
  • • процент товаров, отгруженных в соответствии с заказом;
  • • уровень логистического сервиса;
  • • уровень возвратов / списаний / неликвидов

Факторы, влияющие на выбор логистической стратегии

  • • Характеристики товарной категории;
  • • структура портфеля поставщиков (например, если зависима от поставщика)
  • • Формат магазина;
  • • характеристики региона обслуживания;
  • • характеристики товарной категории

Основными средствами конкурентной борьбы сетевых игроков рынка розничной торговли России являются: региональная экспансия, организация новых форматов торговли, стремление к лучшему соотношению показателя «цена/качество» для рядового покупателя, оптимизация функционирования логистической инфраструктуры, поддержание высокого уровня обслуживания клиентов во всех точках продаж. Эти задачи выражаются в определенных требованиях к цепям поставок, ключевым из которых является обеспечение доступности запасов для всего торгового ассортимента (60-70% торгового ассортимента предприятий сетевой торговли унифицировано по регионам сбыта) [45] на полках магазинов с минимальными затратами. Достичь этого можно посредством решения задачи по проектированию сети распределения. Именно для компаний сетевой розничной торговли вопросы выстраивания рациональной сети распределения имеют первостепенное значение. Конфигурация сети распределения для сетевой розницы определяет собой не только уровень логистических затрат и товарных запасов - в конечном итоге, она воздействует на конкурентоспособность цен реализуемой продукции и уровень обслуживания клиентов компании (например, через остаточные сроки годности продукции или возможность совершить покупку через Интернет).

Среди ключевых рыночных тенденций, характерных для текущего этапа развития розничной торговли, можно выделить.

  • • Замедление темпов роста оборотов розничной торговли.
  • • Изменения в структуре товарного ассортимента.
  • • Опережающий рост сетевых форматов розничной торговли.
  • • Консолидация компаний.
  • • Распространение торговых центров (shopping malls).
  • • Рост оборотов интернет-торговли.
  • • Развитие собственной розницы крупными производителями и оптовыми посредниками.
  • • Внедрение «зеленых технологий» и развитие сегмента премиальных продаж.
  • • Появление технологий мультиканальных продаж.

Одной из самых актуальных стратегических задач, сохраняющихся для торговых компаний России, по-прежнему остается максимальный охват рынка потребителей. Для логистики реализация такой стратегии всегда связана с проектированием оптимальной логистической сети распределения, и чем больше сеть магазинов, размах рынка, тем сложнее решение и значимее ее эффект. Сложность решения задач, связанных с формированием и оптимизацией сети распределения, объясняется не только географической разбросанностью точек продаж и их числом, но во многом различными форматами (от гипермаркета до магазина у дома) розничной сети и растущими требованиями к обслуживанию.

С позиции логистики для любой компании важно найти оптимум между уровнем обслуживания и суммарными логистическими затратами во всей сети распределения. При этом поддержание требуемого сервиса осложняется тем, что компания, формирующая сеть распределения, может иметь одновременно магазины не только разного формата, но и с разной ценовой категорией, а значит, с разным уровнем обслуживания. Например, компания «Х5 Ритейл Групп» включает магазины: «Пятерочка», «Карусель», «Перекресток» (от «экономкласса» до «премиум-класса»). Все это отражается на структуре логистической инфраструктуры (создание разветвленной складской сети и наличие мобильной транспортной составляющей) и организации рациональных бизнес-процессов.

Проектирование сети распределения осуществляется логистами и заключается в создании рациональной логистической инфраструктуры, обеспечивающей концентрацию и распределение товарных запасов в соответствии с требованиями клиентской базы при оптимальных логистических затратах.

При формировании сети распределения розничные предприятия, как уже подчеркивалось выше, все чаще осуществляют выбор между созданием собственной инфраструктуры и переходом на аутсорсинг. Этому способствует стремительный рост логистических услуг не только в Москве и Московской области и Санкт-Петербурге, но и во многих других региональных центрах. Однако выбирая между аутсорсингом и инсорсингом, большинство отечественных компаний предпочитает делать ставку на создании смешанных (по форме собственности) вариантов логистической инфраструктуры. Именно поэтому вопрос о проектировании или реорганизации сети распределения по-прежнему актуален для компаний сетевой розницы, особенно отечественных компаний.

 
Посмотреть оригинал
< Пред   СОДЕРЖАНИЕ   ОРИГИНАЛ     След >