|
|
|
Главная  Агропромышленность Ветеринарная санитария на предприятиях по переработке пищевого сырья животного происхождения |
|
|
Статьи на тему
«Ветеринарная санитария на предприятиях по переработке пищевого сырья животного происхождения»
|
 Если Вы заметили ошибку в тексте выделите слово и нажмите Shift + Enter
|
ДЕЗИНФЕКЦИОННЫЕ СРЕДСТВА И ИХ ПРИМЕНЕНИЕ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ПО ПЕРЕРАБОТКЕ ПИЩЕВОГО СЫРЬЯ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯДезинфекционные средства — химические и биологические препараты, физические и механические устройства для дезинфекции, стерилизации, стерилизационной чистки, дезинсекции, дератизации, применяемые для профилактики и борьбы с инфекционными, паразитарными болезнями человека и животных путем устранения в...
(Ветеринарная санитария на предприятиях по переработке пищевого сырья животного происхождения)ОБЩИЕ ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К ПРОЕКТИРОВАНИЮ ПРЕДПРИЯТИЙ ПО ПЕРЕРАБОТКЕ СЫРЬЯ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯТРЕБОВАНИЯ К ПРОЕКТИРОВАНИЮ ПРЕДПРИЯТИЙ ПО ПЕРЕРАБОТКЕ МЯСА И МОЛОКА Проектирование, строительство и реконструкция предприятий по производству мясных и молочных продуктов осуществляются в соответствии с действующими нормами технологического проектирования упомянутых предприятий, требованиями строительных...
(Ветеринарная санитария на предприятиях по переработке пищевого сырья животного происхождения)Варианты заданий для контрольных работ по дисциплине «Товароведение и экспертиза дополнительных видов сырья животного происхождения»Вариант 1 1. Влияние различных факторов на качество щетины. 2. Методы экспертной оценки кишечного сырья. 3. Номенклатура эндокринного сырья. Методы оценки качества. Вариант 2 1. Строение и химический состав кишечного сырья. 2. Сортировка костного сырья. 3. Экспертная оценка пантов отдельных...
(Товароведение и экспертиза дополнительных видов сырья животного происхождения)ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ОЦЕНКА И ОБЕЗЗАРАЖИВАНИЕ СЫРЬЯ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ОЦЕНКА ПРИ НЕКОТОРЫХ ИНФЕКЦИОННЫХ БОЛЕЗНЯХ СКОТА И ПТИЦЫ Сибирская язва. При установлении бактериоскопическим исследованием сибирской язвы тушу с органами и шкурой, не ожидая результатов бактериологического исследования, направляют для уничтожения (сжиганием) при соблюдении...
(Ветеринарная санитария на предприятиях по переработке пищевого сырья животного происхождения)ХИМИКО-ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПЕРЕРАБОТКИ ЛЬНЯНОГО СЫРЬЯОСОБЕННОСТИ ВЕГЕТАЦИИ И ОСНОВНЫХ ПРОЦЕССОВ ПЕРЕРАБОТКИ ЛЬНА Строение и вегетация льна Растение льна распространено в умеренных и субтропических районах земного шара (Средиземноморье, северо-запад Северной Америки, Западная Европа, Россия). Культурный лён — однолетнее травянистое растение...
(Адаптивное воздействие на организм льняных тканей)ДЕЙСТВИЕ ПОРАЖАЮЩИХ ФАКТОРОВ НА ПИЩЕВОЕ СЫРЬЕ И ПРОДОВОЛЬСТВИЕВОЗДЕЙСТВИЕ РАДИОАКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ НА ПИЩЕВОЕ СЫРЬЕ И ПРОДОВОЛЬСТВИЕ Загрязнение окружающей среды радиоактивными веществами (РВ), а следовательно, и заражение продовольствия и пищевого сырья возможно не только в военное, но и в мирное время. Потенциальными источниками загрязнения могут быть: •...
(Безопасность жизнедеятельности)ВОЗДЕЙСТВИЕ РАДИОАКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ НА ПИЩЕВОЕ СЫРЬЕ И ПРОДОВОЛЬСТВИЕЗагрязнение окружающей среды радиоактивными веществами (РВ), а следовательно, и заражение продовольствия и пищевого сырья возможно не только в военное, но и в мирное время. Потенциальными источниками загрязнения могут быть: • предприятия по добыче, переработке, получению расщепляющихся материалов и искусственных...
(Безопасность жизнедеятельности)ДЕЙСТВИЕ ХИМИЧЕСКИХ ВЕЩЕСТВ НА ПИЩЕВОЕ СЫРЬЕ И ПРОДОВОЛЬСТВИЕМногие химические вещества, действию которых могут подвергаться люди, животные, окружающая среда, относятся к загрязняющим. Несмотря на многообразие и широкое различие в химической структуре, они обладают определенными общими свойствами, которые увеличивают их потенциальную опасность для человека: это...
(Безопасность жизнедеятельности)ДЕЙСТВИЕ БАКТЕРИАЛЬНЫХ СРЕДСТВ НА ПИЩЕВОЕ СЫРЬЕ И ПРОДОВОЛЬСТВИЕНаличие в пищевых продуктах некоторых микроорганизмов может вызвать различные заболевания человека, которые подразделяют на две общие формы — пищевые интоксикации и пищевые инфекции: • пищевая интоксикация — отравление энтеротоксинами стафилококков, сальмонеллез, ботулизм; • пищевая инфекция — инфекционный...
(Безопасность жизнедеятельности)СПОСОБЫ ЗАЩИТЫ ПИЩЕВОГО СЫРЬЯ, ВОДЫ, ПОЛУФАБРИКАТОВ И ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИКаждое государство имеет свою систему защиты пищевого сырья, воды и продукции, разработанную применительно к соответствующим условиям его деятельности. Защита растений от заражения их ядовитыми веществами и бактериальными средствами предусматривает совокупность агротехнических, химических, механических...
(Безопасность жизнедеятельности)
|
|
|
|
|
