Âåòåðèíàðíàÿ ñàíèòàðèÿ íà ïðåäïðèÿòèÿõ ïî ïåðåðàáîòêå ïèùåâîãî ñûðüÿ æèâîòíîãî ïðîèñõîæäåíèÿ
ÂÂÅÄÅÍÈÅÒÅÐÌÈÍÛ È ÎÏÐÅÄÅËÅÍÈßÎÁÙÈÅ ÂÅÒÅÐÈÍÀÐÍÎ-ÑÀÍÈÒÀÐÍÛÅ ÒÐÅÁÎÂÀÍÈß Ê ÏÐÎÅÊÒÈÐÎÂÀÍÈÞ ÏÐÅÄÏÐÈßÒÈÉ ÏÎ ÏÅÐÅÐÀÁÎÒÊÅ ÑÛÐÜß ÆÈÂÎÒÍÎÃÎ ÏÐÎÈÑÕÎÆÄÅÍÈßÒÐÅÁÎÂÀÍÈß Ê ÏÐÎÅÊÒÈÐÎÂÀÍÈÞ ÏÐÅÄÏÐÈßÒÈÉ ÏÎ ÏÅÐÅÐÀÁÎÒÊÅ ÌßÑÀ È ÌÎËÎÊÀÒÐÅÁÎÂÀÍÈß Ê ÏÐÎÅÊÒÈÐÎÂÀÍÈÞ ÏÐÅÄÏÐÈßÒÈÉ ÏÎ ÏÅÐÅÐÀÁÎÒÊÅ ÐÛÁÛÑÀÍÈÒÀÐÍÎ-ÇÀÙÈÒÍÛÅ ÇÎÍÛÊÎÍÒÐÎËÜÍÛÅ ÂÎÏÐÎÑÛ È ÇÀÄÀÍÈßÄÅÇÈÍÔÅÊÖÈÎÍÍÛÅ ÑÐÅÄÑÒÂÀ È ÈÕ ÏÐÈÌÅÍÅÍÈÅ ÍÀ ÏÐÅÄÏÐÈßÒÈßÕ ÏÎ ÏÅÐÅÐÀÁÎÒÊÅ ÏÈÙÅÂÎÃÎ ÑÛÐÜß ÆÈÂÎÒÍÎÃÎ ÏÐÎÈÑÕÎÆÄÅÍÈßÒÐÅÁÎÂÀÍÈß Ê ÌÎÞÙÈÌ È ÄÅÇÈÍÔÈÖÈÐÓÞÙÈÌ ÑÐÅÄÑÒÂÀÌÊËÀÑÑÈÔÈÊÀÖÈß ÄÅÇÈÍÔÈÖÈÐÓÞÙÈÕ ÑÐÅÄÑÒÂÕÈÌÈ×ÅÑÊÈÅ ÌÎÞÙÈÅ È ÄÅÇÈÍÔÈÖÈÐÓÞÙÈÅ ÑÐÅÄÑÒÂÀ È ÈÕ ÕÀÐÀÊÒÅÐÈÑÒÈÊÀÔÈÇÈ×ÅÑÊÈÅ ÄÅÇÈÍÔÈÖÈÐÓÞÙÈÅ ÑÐÅÄÑÒÂÀÌÅÕÀÍÈÇÌ ÄÅÉÑÒÂÈß ÕÈÌÈ×ÅÑÊÈÕ ÄÅÇÈÍÔÈÖÈÐÓÞÙÈÕ ÑÐÅÄÑÒ ÍÀ ÁÀÊÒÅÐÈÀËÜÍÓÞ ÊËÅÒÊÓÏÐÈÌÅÍÅÍÈÅ ÌÎÞÙÈÕ È ÄÅÇÈÍÔÈÖÈÐÓÞÙÈÕ ÑÐÅÄÑÒ  ÔÎÐÌÅ ÏÅÍÏÐÈÌÅÍÅÍÈÅ ÄÅÇÈÍÔÈÖÈÐÓÞÙÈÕ ÑÐÅÄÑÒ  ÀÝÐÎÇÎËÜÍÎÉ ÔÎÐÌÅÊÎÍÒÐÎËÜ ÊÀ×ÅÑÒÂÀ ÄÅÇÈÍÔÅÊÖÈÈÊÎÍÒÐÎËÜÍÛÅ ÂÎÏÐÎÑÛ È ÇÀÄÀÍÈßÑÀÍÈÒÀÐÍÎ-ÃÈÃÈÅÍÈ×ÅÑÊÈÅ ÌÅÐÎÏÐÈßÒÈß ÍÀ ÌÎËÎ×ÍÛÕ ÇÀÂÎÄÀÕÎÑÍÎÂÍÛÅ ÂÈÄÛ ÌÎËÎ×ÍÛÕ ÏÐÅÄÏÐÈßÒÈÉÂÅÒÅÐÈÍÀÐÍÎ-ÑÀÍÈÒÀÐÍÛÅ ÒÐÅÁÎÂÀÍÈß Ê ÇÀÂÎÄÀÌ ÏÎ ÏÅÐÅÐÀÁÎÒÊÅ ÌÎËÎÊÀÁÀÊÒÅÐÈÀËÜÍÀß ÎÁÑÅÌÅÍÅÍÍÎÑÒÜ È ÂÛÆÈÂÀÅÌÎÑÒÜ ÏÀÒÎÃÅÍÍÛÕ ÌÈÊÐÎÎÐÃÀÍÈÇÌΠ ÌÎËÎÊÅ È ÌÎËÎ×ÍÎÉ ÏÐÎÄÓÊÖÈÈÑÀÍÈÒÀÐÍÛÅ ÒÐÅÁÎÂÀÍÈß Ê ÏÐÈÅÌÊÅ ÌÎËÎÊÀÑÀÍÈÒÀÐÍÀß ÎÁÐÀÁÎÒÊÀ ÏÐÎÈÇÂÎÄÑÒÂÅÍÍÛÕ ÎÁÚÅÊÒÎÂÌÅÒÎÄÛ ÊÎÍÒÐÎËß ÊÀ×ÅÑÒÂÀ ÌÎËÎÊÀ È ÂÎÄÛËÈ×ÍÀß ÃÈÃÈÅÍÀ ÐÀÁÎÒÍÈÊΠÌÎËÎ×ÍÛÕ ÇÀÂÎÄÎÂÊÎÍÒÐÎËÜÍÛÅ ÂÎÏÐÎÑÛ È ÇÀÄÀÍÈßÂÅÒÅÐÈÍÀÐÍÎ-ÑÀÍÈÒÀÐÍÛÅ ÌÅÐÎÏÐÈßÒÈß ÍÀ ÌßÑÎÏÅÐÅÐÀÁÀÒÛÂÀÞÙÈÕ ÏÐÅÄÏÐÈßÒÈßÕÌÅÐÎÏÐÈßÒÈß ÍÀ ÓÁÎÉÍÛÕ ÏÓÍÊÒÀÕÌÅÐÎÏÐÈßÒÈß ÍÀ ÌßÑÎÊÎÌÁÈÍÀÒÀÕÊÎÍÒÐÎËÜÍÛÅ ÂÎÏÐÎÑÛ È ÇÀÄÀÍÈßÂÅÒÅÐÈÍÀÐÍÎ-ÑÀÍÈÒÀÐÍÛÅ ÌÅÐÎÏÐÈßÒÈß ÍÀ ÏÒÈÖÅÊÎÌÁÈÍÀÒÀÕÂÅÒÅÐÈÍÀÐÍÎ-ÑÀÍÈÒÀÐÍÛÅ ÒÐÅÁÎÂÀÍÈß Ê ÏÐÎÈÇÂÎÄÑÒÂÅÍÍÛÌ ÎÁÚÅÊÒÀÌÂÅÒÅÐÈÍÀÐÍÎ-ÑÀÍÈÒÀÐÍÀß ÎÁÐÀÁÎÒÊÀ ÎÁÚÅÊÒΠÏÒÈÖÅÊÎÌÁÈÍÀÒÎÂÎÁÅÇÇÀÐÀÆÈÂÀÍÈÅ ÒÓØÅÊ ÏÒÈÖ, ÎÁÑÅÌÅÍÅÍÍÛÕ ÑÀËÜÌÎÍÅËËÀÌÈÎÁÅÇÇÀÐÀÆÈÂÀÍÈÅ ÏÎÂÅÐÕÍÎÑÒÈ ÑÊÎÐËÓÏÛ ßÈÖËÈ×ÍÀß È ÏÐÎÈÇÂÎÄÑÒÂÅÍÍÀß ÃÈÃÈÅÍÀ ÐÀÁÎÒÍÈÊΠÏÒÈÖÅÊÎÌÁÈÍÀÒÀÊÎÍÒÐÎËÜÍÛÅ ÂÎÏÐÎÑÛ È ÇÀÄÀÍÈßÂÅÒÅÐÈÍÀÐÍÎ-ÑÀÍÈÒÀÐÍÛÅ ÌÅÐÎÏÐÈßÒÈß ÍÀ ÐÛÁÎÏÅÐÅÐÀÁÀÒÛÂÀÞÙÈÕ ÏÐÅÄÏÐÈßÒÈßÕÒÐÅÁÎÂÀÍÈß Ê ÐÛÁÎÏÐÈÅÌÍÎÌÓ ÖÅÕÓÒÐÅÁÎÂÀÍÈß Ê ÁÅÐÅÃÎÂÛÌ ÐÛÁÎÏÅÐÅÐÀÁÀÒÛÂÀÞÙÈÌ ÏÐÅÄÏÐÈßÒÈßÌÒÐÅÁÎÂÀÍÈß Ê ÐÛÁÎËÎÂÍÛÌ È ÐÛÁÎÎÁÐÀÁÀÒÛÂÀÞÙÈÌ ÑÓÄÀÌ ÏÐÈ ÝÊÑÏÎÐÒÅ ÐÛÁÍÎÉ ÏÐÎÄÓÊÖÈÈÑÀÍÈÒÀÐÍÀß ÎÁÐÀÁÎÒÊÀ ÎÁÚÅÊÒΠÁÅÐÅÃÎÂÎÃÎ ÏÐÅÄÏÐÈßÒÈßÎÁÅÇÇÀÐÀÆÈÂÀÍÈÅ ÂÎÄÛ ÍÀ ÑÓÄÀÕÓÒÈËÈÇÀÖÈß ÎÒÕÎÄΠÏÅÐÅÐÀÁÎÒÊÈ ÐÛÁÛËÈ×ÍÀß È ÏÐÎÈÇÂÎÄÑÒÂÅÍÍÀß ÃÈÃÈÅÍÀ ÐÀÁÎÒÍÈÊΠÐÛÁÎÏÅÐÅÐÀÁÀÒÛÂÀÞÙÅÃÎ ÏÐÅÄÏÐÈßÒÈßÊÎÍÒÐÎËÜÍÛÅ ÂÎÏÐÎÑÛ È ÇÀÄÀÍÈßÂÅÒÅÐÈÍÀÐÍÎ-ÑÀÍÈÒÀÐÍÀß ÎÖÅÍÊÀ È ÎÁÅÇÇÀÐÀÆÈÂÀÍÈÅ ÑÛÐÜß ÆÈÂÎÒÍÎÃÎ ÏÐÎÈÑÕÎÆÄÅÍÈßÂÅÒÅÐÈÍÀÐÍÎ-ÑÀÍÈÒÀÐÍÀß ÎÖÅÍÊÀ ÏÐÈ ÍÅÊÎÒÎÐÛÕ ÈÍÔÅÊÖÈÎÍÍÛÕ ÁÎËÅÇÍßÕ ÑÊÎÒÀ È ÏÒÈÖÛÂÅÒÅÐÈÍÀÐÍÎ-ÑÀÍÈÒÀÐÍÀß ÎÖÅÍÊÀ ÏÐÈ ÍÅÊÎÒÎÐÛÕ ÈÍÂÀÇÈÎÍÍÛÕ ÁÎËÅÇÍßÕ ÑÊÎÒÀ È ÏÒÈÖÛÂÅÒÅÐÈÍÀÐÍÎ-ÑÀÍÈÒÀÐÍÀß ÎÖÅÍÊÀ ÏÐÈ ÍÅÊÎÒÎÐÛÕ ÁÎËÅÇÍßÕ ÐÛÁÛÑÏÎÑÎÁÛ È ÐÅÆÈÌÛ ÎÁÅÇÇÀÐÀÆÈÂÀÍÈß ÌßÑÀ È ÌßÑÎÏÐÎÄÓÊÒÎÂÑÏÈÑÎÊ ËÈÒÅÐÀÒÓÐÛ
